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J a p a n i s c h e s Re s t a u r a nt
K I C HO
Ja ko bs t r . 19
70182 S tut tg a r t
Tel : 0711/247687
Fa x : 0711/24847471
Un s er e Ö ffn un g s zei ten
M o n ta g bi s S a ms t a g
12 : 0 0 - 14 : 00 un d 18 : 00 - 2 3 : 00
So n n t a g un d F ei er ta g e
18 : 00 - 23 : 00
Bestellun g s s c hlus s : 2 2 : 30
Aperitif
Champagne Brut / Taittinger brut
0.1 l € 10,50
Kir Royal / Champagne,Cassis
0. 1l
€ 9,00
Ume Royal / Champagne,Pflaumenlikör
0. 1l
€ 9,00
Lychee Royal / Champagne,Lycheelikör
0. 1l
€ 9,00
Kicho / Champagne,Maracujasaft,Grenadin
0. 1l
€ 9,00
Kir / Weißwein,Cassis
0. 1l
€ 4,50
Dry Shery / Tio Pepe
5c l
€ 4,50
Campari Soda*
0. 2 l
€ 6,00
Campari Orange*
0. 2 l
€ 6,00
Sakura / Cassis,Lycheelikör,Soda
0. 1l
€ 6,00
5cl
€ 4,50
0. 2 l
€ 6,00
0. 3 l
€ 3,00
Umeshu / Pflaumenwein
Umeshu Soda / Pflaumenwein,Wasser
Biere
Dinkelacker CD.Pils vom Faß
Sanwald Weizenkrone / kristal, Hefe, Dunkel
F l.
0. 5 l
€ 3,90
KIRIN / japanisches Bier
F l. 0 .3 3 l
€ 3,90
SAPPORO / japanisches Bier
F l. 0 .3 3 l
€ 3,90
ASAHI / japanisches Bier
F l. 0 .3 3 l
€ 3,90
Alkoholfreies Bier
F l. 0 .3 3 l
€ 3,00
0.1 5 l
€ 6,00
Japanische Getränke
SAKE / 酒 / Reiswein,warm serviert
0 .3 l € 12,00
MASU-SAKE / 升酒 / Kalter Reiswein in Holztasse
SHOCHU / 焼酎 / Reisschnaps
0.1 8 l
€ 6,50
5cl
€ 5,00
CHU-HAI / チューハイ / Reisschnaps mit Zitrone,Mineralwasser und Eis
€ 7,00
CHU-HAI SOUR / チューハイサワー / Reisschnaps mit Tonicwasser, Zitrone und Eis
€ 7,00
Spezial-SHOCHU / 一刻者 芋焼酎 / Ikkomon aus Süßkartoffeln
Oolong Tee / ウーロン茶
5cl
€ 7,00
0. 2 l
€ 2,60
Qualitäts Reiswein / Sake / Kalt Serviert
Hakkaisan Seishu Nigata / 八海山
€ 10,00
Kubota Senju / 久保田 千寿
€ 10,00
Tengumai Yamahai Junmai / 天狗舞 山廃仕込純米酒
€ 10,50
Tonio Dai-Ginjo Junmai / 富翁 大吟醸純米
€ 12,00
※ mit F a r bs to ffen /B i tter s t o ffen
Champagner
G 01. Taittinger brut
( F l. 0. 75 l
€ 72,- )
0 .1
€ 10,50
G 02. Riesling Trocken Q.b.A
0.2 l
€ 5,00
G 03. Andeluna Chardonnay ( Argentinien )
0.2 l
€ 6,50
G 04. Eric Louis Sauvignon 13 (Loire )
0.2 l
€ 6,50
G 05. Tages Weisswein Untertürkheim Sauvignon Blanc 12 ( Württemberg )
0.2 l
€ 7,00
0.2 l
€ 6,00
G 07. Bischoffing Spätburgunder Trocken ( Baden )
0.2 l
€ 6,50
G 08. Tages Rotwein Los Vascos Cabertnet Sauvignon 11 ( Chile )
0.2 l
€ 7,00
Tafelwasser
0. 2 l
€ 2,00
Volvic
0. 2 l
€ 2,00
San Pellegrino
F l. 0. 75l
€ 5,00
Aqua Panna
F l. 0. 75 l
€ 5,00
Pepsi Cola
0. 2 l
€ 2,50
F anta*
0. 2 l
€ 2,50
S pezi
0. 2 l
€ 2,50
Limonade
0. 2 l
€ 2,50
Orangensaft
0. 2 l
€ 2,50
Apfelsaft
0. 2 l
€ 2,50
Calpico / Japanisches Milchsäuregetränk
Calpico Soda / Japanisches Milchsäuregetränk
0. 2 l
€ 3,00
0. 2 l
€ 3,00
Calpico Orange / Calpico mit Orangensaft
0. 2 l
€ 3,40
Tasse
€ 1,80
Kännchen
€ 3,00
Genmai-Cha / 玄米茶 / Japanischer Naturreistee
Kännchen
€ 3,00
Houji-Cha / ほうじ茶 / Japanischer Gerösteter Tee
Kännchen
€ 3,00
Weissweine
Roséweine
G 06. Vin den Pays d'oc Rosé
04 d'Ars ( Languedoc-Roussillon )
Rotweine
Alkoholfreie Getränke
Heiße Getränke
Ocha / お茶 / Japanischer grüner Tee
Kaffee
€ 2,30
Espresso
€ 2,30
※ m i t F a r bs t o ffen /B i tter s t o ffen
M ENÜS
コースメニュー
Bestellung von 18:00 bis 22:00 Uhr ( ご注文は１８時から ２２ 時までにお願いします。)
※ Alle Gerichte ( außer Menü B ) mit Reis und eingelegtem Gemüse
※ 全てのコースにご飯、漬物付（ 寿司コースを除く）
A
SUSHI-MENÜ
寿司コース
・ Dobin-musi / 土瓶蒸し
Pilzsuppe mit Hühnerfleisch,
Shrimps und Gemüse
€ 38
・ Sushi /
寿司盛り合わせ
Auswahl vom Chef an Nigiri(8 Stück)
・ Zensai-moriawase /
前菜盛り合わせ
Vorspeise-Variationen
und 1 Rolle
・ Tagesdessert / 本日のデザート
・ Zwischengericht/ 本日の一品
B
刺身コース
SASHIMI- M E NÜ
・ Dobin-musi / 土瓶蒸し
Pilzsuppe mit Hühnerfleisch,
Shrimps und Gemüse
・ Zensai-moriawase /
€ 40
・ Sashimi /
刺身盛り合わせ
Auswahl vom Chef an frischem
前菜盛り合わせ
rohen Fisch und Meeresfrüchten
・ Tagesdessert / 本日のデザート
Vorspeise-Variationen
・ Zwischengericht/ 本日の一品
C
TEMPURA- M E NÜ
・ Dobin-musi /
天麩羅コース
土瓶蒸し
Pilzsuppe mit Hühnerfleisch,
Shrimps und Gemüse
・ Zensai-moriawase /
€ 40
・ Tempura /
天麩羅盛り合わせ
Meeresfrüchte und Gemüse
im Teigmantel frittiert
前菜盛り合わせ
・ Tagesdessert / 本日のデザート
Vorspeise-Variationen
・ Zwischengericht/ 本日の一品
Wahlweise von Sushi,Sashimi oder Carpaccio(Fisch)
寿司、刺身、魚のカルパッチョからお一つお選び下さい
-Än derung vorbehalt en-
D
YAK ISAKANA - M E NÜ
・ Dobin-musi /
焼き魚コース
・ Yaki-sakana /
土瓶蒸し
Pilzsuppe mit Hühnerfleisch,
焼き魚
Wahlweise von Lachs Teriyaki, Makrele mit Meersalz,
jap. Makrele(Sanma) mit Meersalz od.
Shrimps und Gemüse
・ Zensai-moriawase /
€ 34
前菜盛り合わせ
Vorspeise-Variationen
Weissfischfilet nach Kyoto Art gegrillt
鮭照り焼、鯖塩焼き、さんま塩焼き、
西京焼からお一つお選び下さい
・ Zwischengericht/ 本日の一品
Wahlweise von Sushi,Sashimi oder Carpaccio(Fisch)
・ Tagesdessert / 本日のデザート
寿司、刺身、魚のカルパッチョからお一つお選び下さい
E
NAB E MONO - M E NÜ
鍋物コース
€ 48
※ pro Person € 46, ab 2Personen
( 一人 € 48, お二人様から )
・ Dobin-musi /
・ Nabemono /
土瓶蒸し
Pilzsuppe mit Hühnerfleisch,
Shrimps und Gemüse
・ Zensai-moriawase /
Wahlweise von Sukiyaki, Shabu-shabu,
Yose-Nabe od. Buta-Karamiso-Nabe
すき焼き、
しゃぶしゃぶ、寄せ鍋 , 豚辛味噌鍋よりお選びください
前菜盛り合わせ
Vorspeise-Variationen
鍋物
※ Eine Beschreibung finden Sie bei Eintöpfe-Seite
・ Zwischengericht/ 本日の一品
Wahlweise von Sushi,Sashimi oder Carpaccio(Fisch)・ Tagesdessert / 本日のデザート
寿司、刺身、魚のカルパッチョからお一つお選び下さい
F
MAKUNOUCHI - BENTO
・ Miso-Shiru /
・ Makunouchi-Bento /
味噌汁
Miso-Suppe
・ Zensai-moriawase /
Vorspeise-Variationen
幕の内弁当
前菜盛り合わせ
€ 35
幕の内弁当
mit Sashimi, Tempura, gegtillten Fisch,
Hühnerfleisch und Reis
・ Tagesdessert / 本日のデザート
-Än de rung vorbehalt en-
Beilage
108. GOHAN / 御 飯 Reis
€ 2,00
109. KOUNO-MONO / 香の物 Eingelegtes Gemüse
€ 5,00
110. GARI / がり Eingelegter Ingwer
€ 1,80
DESSERTS
デザート
201. VANILLE-EIS / バニラアイス
€ 4,50
208. MACCHA-EIS / 抹茶アイス
€ 5,50
Grüner Tee-Eis
209. OGURA-EIS / 小倉アイス
€ 5,50
Gekochte rote Bohnen auf Vanille-Eis
300. UJI-KINTOKI / 宇治金時
€ 6,50
Gekochte rote Bohnen auf Maccha-Eis
301. KUDAMONO / 果物
€ 8,50
Frisches Obst
302. CALPICO-MOUSSE / カルピスムース
€ 7,00
Japanische Milchsäuregetränke-Mousse
303. GOMA-EIS / 黒ごまアイス
€ 5,50
Sesam-Eis
304. KURUMI-DAIFUKU / くるみ大福
€ 7,00
Reiskuchen mit Walnusspaste
305. MACCHA -SPECIAL / 抹茶スペシャル
Verschiedene kleine Desserts aus Maccha
€ 7,50
S UPPEN
お椀物
1. MISO-SHIRU / 味噌汁
€ 3,00
Miso-Suppe
2. NAMEKO-WAN / なめこ椀
€ 3,50
Miso-Suppe mit Nameko Pilzen
土瓶蒸し
3. DOBIN-MUSHI /
€ 8,00
feine Pilzsuppe mit Hühnerfleischstückchen, Shrimps, Gemüse
VORSPEISEN / Kalt
冷菜
10. EDAMAME / 枝豆
€ 5,00
Japanische grüne Bohnen mit Salz gekocht
11. NUTA-AE / ぬた和え
€ 9,00
Meeresfrüchte mit Schalotten in Miso-Dressing
12. HORENSOU-NO-GOMAAE / ほうれん草の胡麻和え
€ 5,00
Zart blanchierter Spinat mit Sesamsauce
13. NASU-AGENI /
茄子の揚げ煮
€ 7,50
Gebackene Aubergine in Brühe
14. HIYAYAKKO / 冷奴
€ 5,00
Tofu, kalt serviert
16. WAFU-SALAT / 和風サラダ
€ 7,50
Japanischer gemischter Salat
17. SASHIMI-SALAT / 刺身サラダ
€ 12,00
Verschiedene rohe Fische und Meeresfrüchte auf angemachten Saisonsalat
18. WAFU-CARPACCIO / 和風カルパッチョ
€ 12,00
Lachs, Thunfischfilet und Weißfischfilet
19. LACHS-CARPACCIO /
鮭のカルパッチョ
Lachs Carpaccio, Feiner Lachs an Kicho-Spezial-Sauce
€ 10,00
冷菜
VORSPEISEN / Kalt
SUNOMONO mit japanischem Essig Angemachtes
25. WAKAME-KYURISU / わかめきゅうり酢
26. TAKOSU / たこ酢
27. EBISU / えび酢
Seetang und Gurken
Oktopus und Gurken
Garnelen und Gurken
28. MORIAWASE / 盛り合わせ
29. MOZUKU / もずく
€ 4,50
€ 6,50
€ 7,50
Gemischte
€ 10,00
Seegras mit Dressing
€ 5,00
OROSHI mit geriebenem Rettich servierte Speise
30. NAMEKO OROSHI / なめこおろし
31. SANSAI OROSHI / 山菜おろし
japanische Pilze
€ 4,50
Berggemüse
€ 5,50
Lachsrogen
€ 7,00
32. IKURA OROSHI / いくらおろし
NATTOU Traditionell japanisch, gegorene Sojabohnen
33. IKA NATTOU / いか納豆
mit Tintenfisch
34. MAGURO NATTOU / まぐろ納豆
35. GENPEI NATTOU / 源平納豆
mit Thunfisch
mit Tintenfisch und Thunfisch
VORSPEISEN / Warm
€ 6,50
€ 7,50
€ 9,50
温菜
36. DASHIMAKI / だし巻き
Eierrolle-Spezial
€ 5,00
37. SHIITAKE - BATAITAME / しいたけのバター炒め
Shiitake -Pilze mit Butter gebraten
€ 8,50
39. GYOZA / 餃子
Japanische Maultaschen
€ 7,00
64. YAKITORI / 焼き鳥
Geflügel-Grillspießchen
€ 7,00
40. YU-TOFU / 湯豆腐
Tofu-Eintopf, mit Ponzu-Sauce
41. BUTA-KAKUNI / 豚の角煮
Schweinefleisch in süßer Sojasauce gekocht
42. ABURI-HOTATE / 炙り帆立バターポン酢和え
Leicht gegrillte Jakobsmuscheln mit Butter-Ponzu-Sauce
€ 13,00
€ 8,50
€ 11,00
VORSPEISEN / Warm
温菜
45. AGEDASHI - TOFU / 揚げ出し豆腐
Gebackener Sojabohnenquark
€ 7,50
46. NASU -DENGAKU / なすの田楽
Gebackene Aubergine mit Misosauce
€ 7,50
47. TAKO - KARAAGE / たこの唐揚げ
Oktopus im Öl gebacken
€ 8,50
48. TORI-KARAAGE / 鳥唐揚げ
Hühnerfleisch im Öl gebacken, nach japanischer Art
€ 8,50
50. KUSHIKATSU / 串かつ
Panierte Schweinefleischspießchen
€ 8,00
53. MIX-FRAI / ミックスフライ
Garnelen und verschiedenes Gemüse mit Paniermehl im Öl gebacken
GRILL SPEZIALITÄTEN
€ 14,00
焼き物
64. YAKITORI / 焼き鳥
Geflügel-Grillspießchen
€ 7,00
65. SHISHAMO / ししゃも
Stint gegrillt
€ 7,00
66. KUSHIYAKI-MORIAWASE / 串焼き盛り合わせ
gemischte gegrillte Spieße ( 5 Stück )
€ 13,00
67. SABA-SHIOYAKI / さば塩焼き
Makrele mit Salz gegrillt
€ 13,00
68. SANMA-SHIOYAKI / さんま塩焼き
japanische Makrele mit Salz gegrillt
€ 13,00
69. MAGURO-TERIYAKI / まぐろ照り焼き
Thunfisch mit Sojamarinade rosa gegrillt
€ 18,00
70. SHAKE -TERIYAKI / 鮭照り焼き
Lachs mit Sojamarinade gegrillt
€ 14,00
71.
KAMO -TERIYAKI / 鴨照り焼き
Entenbrust mit Sojamarinade gegrillt
€ 18,00
TRADITIONAL SUSHI-PLATTEN
Die Auswahl an Fischsorten ricgtet sich nach Saison und Marktangebot
120.
KAEDE
121.
TSUBAKI
122.
SAKURA
125.
Sushi Variation
8 Stück gemischtes Sushi + 1 Rolle
€ 17,-
Sushi Variation Empfehlung vom Chef
10 Stück gemischtes Sushi + 1 Rolle
€ 26,-
DELUXE Sushi Variation Empfehlung vom Chef
14 Stück gemischtes Sushi + 1 Rolle
€ 36,-
SAMURAI Sushi-Sashimi-Platte / 侍 ( 寿司、刺身盛り合わせ、味噌汁、ご飯付き )
€ 40,-
Verschiedene Sushi und Sashimi auf einem Teller, dazu : Miso-Suppe und Reis
127.
NIGIRI-MORIAWASE / にぎり盛り合わせ
€ 17,-
Gemischte Nigirisushi, 8 Stück
128.
CHIRASHI / ちらし寿司
Frische verschiedene Fischfilets und Meeresfrüchte auf Sushi-Reis in einer Schale
129.
BATTERA / バッテラ
Gepresstes Sushi mit eingelegter Makrelen nach Osaka-Art
€ 19,-
€ 13,-
MODERNE SUSHI-PLATTEN
130.
MGURO -PARADIES/ 鮪パラダイス
€ 19,-
3 Thunfiisch Nigiri, 1 Thunfisch Rolle（ 6 St. ） und 2 Thunfisch Sashimi
131.
SHAKE -PARADIES / 鮭パラダイス
€ 15,-
3 Lachs Nigiri, 1 Lachs Rolle ( 6 St.) und 2 Lachs Sashimi
132.
EBI-ZOU / 海老蔵
€ 16,-
gekochte Garnele spezial Art mit Sesamsauce
133.
KACHO-FUUGETSU / 花鳥風月
€ 19,-
nach Osaka-Art arrangiertes Sushi des Tages mit spezialer Dekoration
134.
KICHO-MAKI / 喜長巻
€ 9,-
3 verschiedene Fisch, je 2 Stück
135.
VEGETARISCHER-TELLER / 野菜の寿司セット
2 verschiedene Makimono, 2verschiedene Inside-out-rolle (je 3stück)
1 St. Nigiri 1 St. INARI
€ 13,-
SUSHI à la carte
お好みにぎり
NIGIRI < je 1 Stück >
TAMAGO / 玉子
Eierrolle
€ 2,50
AMAEBI / 甘えび
Rohe Garnele
€ 3,80
INARI/ いなり
Reis in süßer Tofutasche
€ 3,00
HOKKI-GAI / ホッキ貝
Japanische Muscheln
€ 3,80
SABA / さば
Makrele
€ 3,00
IKURA / いくら
Lachsrogen
€ 4,00
TAKO / たこ
Oktopus
€ 3,30
TOBIKKO/ とびっこ
Fliegenfischkaviar
€ 3,80
IKA / いか
Tintenfisch
€ 3,30
HIRAME / 平目
Steinbutt
€ 3,80
MAGURO / まぐろ
Thunfisch
€ 3,80
CHU-TORO / 中とろ
mittelfettiger Thunfisch
€ 4,60
SHAKE / 鮭
Lachs
€ 3,50
HOTATE / 帆立
Jakobsmuscheln
€ 4,00
SUZUKI / すずき
Wolfsbarsch
€ 3,80
UNAGI / うなぎ
Aal
€ 4,20
TAI / たい
Dorade
€ 3,80
TORO / とろ
fettiger Thunfisch
€ 5,20
EBI / えび
Gekochte Garnele
€ 3,80
UNI / うに
Seeigel
€ 5,20
TEMAKI - SUSHI ( Handrolle )
MAGURO -TEMAKI / まぐろ手巻 Thunfisch
€ 6,00
SHAKE -TEMAKI / 鮭手巻 Lachs
€ 5,50
CALIFORNIA -TEMAKI / カリフォル ニア手巻 Avocado, Krabbenpastete, Mayonese
€ 8,00
SHAKE -AVOCADO -TEMAKI / 鮭アボカド手巻 Lachs, Avocado
€ 6,50
MAGURO-AVOCADO-TEMAKI / まぐろアボカド手巻き Thunfisch, Avocado
€ 7,50
EBI -AVOCADO-TEMAKI / えびアボカド手巻 Garnele, Avocado
€ 7,50
NEGITORO -TEMAKI / ネギトロ手巻 TORO -Thunfisch und Lauch
€ 8,0
MAKIMONO
Sushi-Reis mit folgenden Zutaten in ein Blatt-NORI ( getrockneter Seetang )
mit Küchen-Bambusmatten gewickelt und in Stücke geschnitten
< 6 Stück >
TEKKA -MAKI / 鉄火巻
SHAKE -MAKI / 鮭巻
€ 5,00
Lachs
NEGITORO-MAKI / ネギトロ巻
TORO-Thunfisch und Lauchzwiebeln
€ 9,00
SANSHOKU-MAKI / 三食巻 Thunfisch ,Lachs ,Gurken, je 2 Stück
€ 6,00
KAPPA-MAKI / 河童巻
€ 4,00
Gurken
OSHINKO -MAKI / おしんこ巻
KANPYOU-MAKI / かんぴょう巻
< 4 Stück >
€ 5,50
Thunfisch
Eingelegter Rettich
Kürbis
€ 4,50
€ 4,50
AVOCADO-MAKI / アボカド巻 Avocado
€ 4,50
UME-KYU-MAKI / 梅きゅう巻 Pflaume & Gurke
€ 4,50
SHIITAKE-MAKI / しいたけ巻 Shiitake Pilze
€ 4,50
NATTOU-MAKI / 納豆巻
€ 5,50
Gegorene Sojabohnen
SARADA-MAKI / サラダ巻
Salat, Avocado, Krabbenpastete, Mayonese
€ 6,50
FUTOMAKI / 太巻
Dick gewickelte Sushi-Rolle mit verschiedenen Zutaten
€ 8,00
INSIDE-OUT ROLLE
KICHO-MAKI / 喜長巻
< 6 Stück >
3 verschiedene Fische, je 2 Stück
€ 9,00
CALIFORNIA-MAKI/ カリフォルニア巻 Avocado, Krabbenpastete, Mayonese, Fischeier
€ 7,80
SHAKE-AVOCADO-MAKI / 鮭アボカド巻 Lachs, Avocado,Mayonese
€ 6,80
SHAKE-KYU-MAKI / 鮭きゅう巻 Lachs, Gurken
€ 6,80
EBI-AVOCADO-MAKI / えびアボカド巻 Garnele, Avocado,Mayonese
€ 7,80
EBI-KYU-MAKI / えびきゅう巻 Garnele, Gurken
€ 7,80
MAGURO- AVOCADO-MAKI / まぐろアボカド巻 Thunfisch, Avocado
€ 8,00
SPICY-TUNA-MAKI / スパイシーツナ巻 Thunfisch, Lauch und Japanischer Chili
€ 8,50
UNAGI- AVOCADO-MAKI / うなぎアボカド巻 Aal, Avocado
€ 9,00
UNA-KYU-MAKI / うなきゅう巻 Aal, Gurken
€ 9,00
SALMONSKIN-MAKI / サーモンスキン巻 Crispy-Lachshaut,Gurken
€ 6,80
SABAGARI-MAKI / さばガリ巻 Makrele, Ingwer
€ 6,00
TAMAGO-MAKI / 玉子巻 Eierkuchen
€ 5,00
HORENSO-MAKI / ほうれんそう巻 Spinat
€ 5,50
KINPIRA-MAKI / きんぴら巻 Schwarzwurzeln, japanischer chili
€ 5,50
SCHIFFSPLATTEN
舟盛り
140.
KICHO / 喜長 ( 寿司舟盛り )
DELUXE -Sushi-Schiffsplatte ( Nigiri u. Rolle )
€ 58,-
141.
SHOUGUN / 将軍 ( 寿司，刺身舟盛り )
DELUXE – Sushi–Sashimi-Schiffsplatte
€ 66,-
142.
MATSURI / 祭り ( 刺身舟盛り)
DELUXE-Sashimi-Schiffsplatte
€ 80,-
SASHIMI
刺身
Verschiedene Sorten von rohem Fisch im Scheiben
60. MAGURO-SASHIMI / まぐろ刺身
Thunfisch-Sashimi
€ 19,-
61. SHAKE -SASHIMI / 鮭刺身
Lachs-Sashimi
€ 16,-
62. SASHIMI-MORIAWASE / 刺身盛り合わせ
Gemischte -Sashimi
€ 24,-
63. JO-SASHIMI-MORIAWASE / 上刺身盛り合わせ
DELUXE -gemischte -Sashimi
€ 38,-
Wenn Sie sich Sashimi à la carte bestellen möchten, wenden Sie sich bitte an das Personal.
各種お好み承ります。詳しくは係りのものまでお尋ねください。
TEMPURA
天麩羅
Meeresfrüchte und Gemüse im Teigmantel frittiert
75. YASAITEMPURA / 野菜天麩羅
Verschiedene Gemüse
€ 15,00
76. TEMPURA-VARIATION / 天麩羅盛り合わせ
Verschiedene Meeresfrüchte und verschiedene Gemüse
€ 20,00
77. EBI-TEMPURA / 海老天麩羅
4 Garnelen und verschiedene Gemüse
€ 22,00
EINTOPFGERICHTE
鍋物
ähnlich wie ein Fondue. Wird mit Beteiligung der Gäste am Tisch zubereitet
※ ab 2 Personen, Bestellung bis 22:00 Uhr. （ 二名様より、22 時まで ）
95. SUKIYAKI / すき焼き
pro Person
€ 28,00
pro Person
€ 28,00
pro Person
€ 30,00
pro Person
€ 28,00
Pfannengericht : dünne Rindfleischscheiben
mit verschiedenem frische Gemüse,
Glasnudeln und Tofu in einer spezial-Sojasauce gebraten
96. SHABU-SHABU / しゃぶしゃぶ
Tofu,Gemüse,dünne Rindfleischscheiben in
Brühe zubereitet, Das Fleisch wird nur kurz angebraten,
Dazu:Sesamsauce und Ponzusauce
97. YOSENABE / 寄せ鍋
Garnelen, Fischfilets, Hühnerfleisch, Gemüse, Tofu, Weizennudeln,
usw. wird in spezial-Brühe zubereitet und mit der Brühe
zusammen gegessen
98. BUTA-KARAMISO-NABE / 豚辛味噌鍋
Schweinefleisch,Gemüse, Tofu, Fischpastete, Ramen-Nudeln,usw.wird in
Spezial-Misobrühe zubereitet und mit der Brühe zusammen gegessen
(leicht schart)
NUDELN
麺類
UDON Weizennudeln
80. TANUKI-UDON / たぬきうどん in Sojabrühe mit frittierten Teig-Stückchen
€ 8,50
81. SANSAI-UDON / 山菜うどん
in Sojabrühe mit Berggemüse
€ 9,50
82. WAKAME-UDON / わかめうどん in Sojabrühe mit Seetang
€ 9,50
84. KITSUNE-UDON / きつねうどん mit Age (gebackener dünner Tofu)
€ 10,00
83. TEMPURA-UDON / 天麩羅うどん in Sojabrühe mit Tempura
€ 15,00
S OBA Buchweizennudeln
84. TANUKI - SOBA / たぬきそば
85. SANSAI - SOBA / 山菜そば
in Sojabrühe mit frittierten Teig-Stückchen
€ 8,50
in Sojabrühe mit Berggemüse
€ 9,50
86. WAKAME - SOBA / わかめそば in Sojabrühe mit Seetang
€ 9,50
90. KITSUNE-SOBA / きつねそば mit Age (gebackener dünner Tofu)
87. T EMPURA - SOBA /
88. ZARU - SOBA /
天麩羅そば
ざるそば
89. TENZARU - SOBA /
in Sojabrühe mit Tempura
mit Spezialsauce ( kalt serviert )
天ざるそば
mit Tenpura ( kalt serviert )
€ 10,00
€ 15,00
€ 8,50
€ 16,00
RAMEN
90. SHOYU - RAMEN / 醤油ラーメン
REISGERICHTE
Ramen -Nudelsuppe
€ 11,00
御飯類
Diese Gerichte ( außer 104 ) sind Nebengerichte und werden zum Abschluss des Mahls gegessen
100. UME-CHAZUKE / 梅茶漬け
Eingelegte Pflaumen auf Reis mit heißer Teebrühe
€ 7,00
101. SHAKE-CHAZUKE / 鮭茶漬け
Gegrillter Lachs auf Reis mit heißer Teebrühe
€ 7,50
102. TAMAGO-ZOUSUI / 卵雑炊
Eine Reissuppe mit Gemüse und Eiern
€ 9,00
103. TORI-ZOUSUI / 鳥雑炊
Eine Reissuppe mit Gemüse und Hühnerfleisch
€ 10,50
104. SPEZIALITÄT - U NAJU / うな重 ( 香の物、味噌汁付き )
Grillaal auf Reis im Lackkästchen, Dazu : eingelegtes Gemüse und Miso-Suppe
€ 28,00