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広島県教育委員会 NEWS RELEASE
広島で学んで良かったと思える日本一の教育県の創造
平成 27 年２月５日
広島を元気に! みんなで食べて 笑顔になる!（第８報）
～ひろしま給食１００万食プロジェクト～
学校・家庭・地域が一体となって，「ひろしま給食１００万食プロジェクト」が展開
されています。このプロジェクトの趣旨に御賛同いただいた企業等による出前講座が行
われます。
■「ひろしま給食」の出前講座
〇 広島県日本調理技能士会
環境県民局文化芸術課が展開している「食の魅力向上事業」と連携し，県内各地の小
中学校に食のプロを派遣する出前講座を実施します。
一般社団法人全国日本調理技能士連合会広島県日本調理技能士会から日本料理のプロ
を派遣していただき，子供たちに料理の楽しさや素晴らしさを伝えます。
「満点朝ごはんを目指して！自分でできるプラス1」
講
日
場
内
師：広島県日本調理技能士会 高山 和典氏
藤田 寛治氏
時：平成27年２月６日（金） ８：40～15：30
所：海田町立海田南小学校 第５学年 102名
容：和食に関する講話・調理実習
「旬を味わおう」
講
日
場
内
師：広島県日本調理技能士会 内藤 勇三氏
時：平成27年２月13日（金） ９：40～12：10
所：東広島市立小谷小学校 第６学年 31名
容：調理実習
太田 尚満氏
〇 株式会社 アンデルセン・パン生活文化研究所
デンマークと日本の食文化等の違いについて学習します。また，パン生地をこねる体
験活動を通して，パンづくりの楽しさを体験します。
「デンマーク人シェフ トリーヌさんとパンについて学ぼう」
講 師：トリーヌ・マリエ・クリスチャンセンさん（広島アンデルセンシェフ）
児嶋 弘志氏 （上席理事 コーポレートベーカー）
日 時：平成27年２月６日（金）14：05～15：40 ※本出前講座は，本年度，
場 所：広島市立八木小学校 第３学年 64名
最後の開催となります。
【担当】豊かな心育成課 健康教育係長
（電話）０８２‐５１３‐５０３６
（e-mail）[email protected]
（URL）http://www.pref.hiroshima.lg.jp/site/kyouiku/