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山下ひとみ　パンコーディネーター
簡単に美味しく出来るイタリア料理で今年のXmasを楽しもう！
4月講座メニュー
●参加者が4名未満の場合は休講となります。
キャンセルは講座の３日前までにご連絡をお願いたします。当日のキャンセルは材料代を頂きます。
●講座のお申込みは開催日3日前15:00までとさせていただきます。
●お問合わせ・お申込みは　099-813-8102　マルヤガーデンズ（まるやの台所専用ダイヤル） または､
1Fインフォメーションカウンターまで
2015.1月スケジュール 一覧
・1/10（土）
10：30-13：30
『EMEL's Kitchen～お米のプリンとトルココーヒー～』
受講料：2，000円　定員　10名
・1/17（土）
14：00-16：00
『アイシングクッキー教室～和風アイシングクッキー』
【講師】里之園　亜希　受講料：3，000円　定員　8名(お子様は親子ペアでの参加可)
・1/18（日）
11：00-14：00
『体の中から美しく～手作りパンとオリーブオイル講座～』
受講料：3，000円　定員　8名
【講師】山下　ひとみ　・1/22(木）
11：00-14：00
『かんたん！！家庭料理～節分の巻き寿司・ガネ他～』
受講料：2，000円　定員　16名
【講師】松永　みどり
・1/24（土）
15：00-17：00
『お茶のじかん～抹茶の石臼挽き体験・大福茶・花びら餅～』
【講師】下薗　千恵子
受講料：2，000円　定員　10名
・1/25（日）
17：00‐20：00
『楽しくイタリアン！！』
受講料：3，000円　定員　16名
・1/26（月）
13：30‐15：30
・1/27（火）
10：30-14：00
・1/31（土）
10：30-12：30
『紅茶教室～茶葉とティーバッグのおいしいいれ方と、
できたてスコーン～』
受講料：2，000円　定員　8名
『マクロビオティック料理で、からだの中からキレイに！
～ガトーショコラ・きのこのリゾット他～』
受講料：3，000円　定員　16名
【講師】ビンギョル　加奈子　【講師】西山　孝幸
【講師】川原　浅子　【講師】角屋敷　まり子
『アイシングクッキー教室～バレンタイン～』
【講師】里之園　亜希　受講料：3，000円　定員　8名(お子様は親子ペアでの参加可)
お茶のじかん
下薗千恵子　Tea　for All　(ティー・フォー・オール)　知っているようで知らないお茶のこと。
お茶に関する様々な情報からお茶を知り、おいしい淹れ方
を学び、お茶を使った料理やお菓子など、お茶を丸ごと味
わい楽しんでいきましょう。
講　座　内　容
～初春を寿（ことほ）ぐ～
1月講座メニュー
・抹茶の石臼挽き体験
・新年を祝う「大福茶」・「花びら餅」
写真はイメージです。
●日
程：
1月24日（土）
15：00～17：00
●場
所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：１回 ２,0００円（材料費込）
●定
員：10名
～ お申込み・お問合せ先 ～
０９９－８１３－８１０２
マルヤガーデンズ
紅　茶　教　室
紅茶コーディネーター　川原　浅子
カルチャー教室や出張講師、イベントの企画や催し、店舗ア
ドバイザー、アレンジティーコンテストでグランプリを獲得な
ど幅広く活躍。紅茶は幸せを運ぶ飲み物、淹れ方から楽し
み方まで、暮らしの中に癒しと潤いを提案しています。
講　座　内　容
「茶葉とティーバッグのおいしいいれ方と、できたてスコーン」
1月講座メニュー
・茶葉
・ティーバッグ
・できたてスコーン
写真はイメージです。
●日
程：
11月17日（月）
１3：30～15：3０
●場
所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：１回 ２,0００円
●定
員：8名
～ お申込み・お問合せ先 ～
０９９－８１３－８１０２
マルヤガーデンズ
マクロビオティック料理で、からだの中からキレイに！
角屋敷まり子　正食協会認定料理講師　1992年に鹿児島市吉野町に自然食品の「やさい村」をオープン。大阪の正食協会でマクロビオ
ティック料理を学び師範科を卒業。現在九州各地でマクロビオティック教室を主宰､指導している。
2009年よりマクロビオティック九州（MQ）の講師も勤める。料理教室の他に､保育園､子育て支援､
家庭教育学級等で食と体についての講演も行う。
講　座　内　容
食と健康の関係が見直されるにつれ、玄米や雑穀などの穀物と野菜を主体にした食を提案する「マクロビオ
ティック」が注目を集めています。からだが喜ぶ、元気になる、ナチュラルでシンプルな食生活。あなたもできる
ことから始めてみませんか？
1月講座メニュー
・ガトーショコラ
・きのこのリゾット
・餃子の皮deサモサ
・冬野菜のサラダ、人参ドレッシング
※写真はガトーショコラで卵、バター、白砂糖は使いませんが、豆
腐を使ったヘルシーでおいしいケーキです♪
●日
程：
1月２7日（火）
１０：３０～１４：００
●場 所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：１回 ３,０００円（材料費込）
●定 員：１６名
～ お申込み・お問合せ先 ～
０９９－８１３－８１０２マルヤガーデンズ
※次回は2月24日(火)の予定です。
楽しくイタリアン！！
２階のおじさん
元アドマーニオーナーシェフ　西山　孝幸
イタリア料理は”マンマの味”といわれる家庭料理が出発点。
台所で再現出来る料理がたくさんあります。レストランのオーナーシェフを
経て、イタリアを放浪したシェフがその原点をお教えします。
美味しく楽しく簡単に。イタリア料理をもっと楽しんじゃいましょう！！
講　座　内　容
ちょっとしたコツで料理はもっとおいしくなります。
プロならではの目線からちょっとしたアドバイス！
簡単で美味しいイタリアンを楽しくマスターしちゃいましょう。
1月講座メニュー
旬の食材を使ったイタリア料理
3品程度を作ります。
写真はイメージです。
●日
程：1月25日（日）
17：0０～20：0０
●場 所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：１回 ３,０００円（材料費込）
●定 員：１６名
～ お申込み・お問合せ先 ～
０９９－８１３－８１０２ マルヤガーデンズ
次回は2月22日（日）の予定です。
～アイシングクッキー教室～
atelierA
里之園　亜希
鹿児島ではまだ珍しいアイシングクッキー教室。
パステルカラーで優しい雰囲気に仕上げます。
初めての方でも大丈夫！お子さまにも楽しんでいただけますよ♪
講　座　内　容
今月のテーマ　『バレンタイン』
今年は手作りでプレゼントしませんか？
アイシング基礎講座でバレンタインのプレゼントを作りましょう❤
≪レッスン内容≫
・クリームから、コルネの作り方
・着色の付け方等
アイシングの基礎をレッスン致します
写真はイメージです。
●日 程： 1月31日（土）・2月11日（祝）10：30～12：30
●場 所： マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料： ３,０００円 （材料費込）
●定 員： ８名（お子様は親子ペアでの参加可）
～お申込み・お問合せ先～
０９９－８１３－８１０２ マルヤガーデンズ
●持ってくるもの：エプロン・ハンドタオル・ハサミ・ピンセット
タッパー（４枚のクッキーが入る大きさ）