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番号：15-009 2015 年 3 月 17 日発信
２月販売スタートのオリジナル「白タレ」「黒タレ」が大好評！
人気Ｎｏ．１の半身焼きを「白タレ」「黒タレ」のハーフ＆ハーフで提供
『とりやき源氣』追加新メニュー ３月２３日（月）より販売スタート！
「食の楽しさをダイナミックにクリエイトする」をコンセプトに、関東・関西でレストラン・バーなどを
２５４店舗（受託運営店舗含む）経営する株式会社ダイナック（本社：東京都新宿区新宿１-８-１ 代
表取締役社長：若杉 和正）は、２０１５年３月２３日（月）より『とりやき源氣（げんき）』全店舗にて追
加新メニュー（２アイテム）とブラッシュアップメニューの販売をスタートいたします。
『とりやき源氣』とは
「とりやき」は、胸肉・骨付きもも肉などを塊のまま焼き上げ
てからカットして提供。プリプリとしてジューシーな美味しさを
お楽しみいただけます。様々な部位を使ったおつまみも充
実！角ハイボール、ザ・プレミアムモルツ、ホッピー、生果実
サワーも充実の楽しい居酒屋です。
『とりやき源氣』ブランドは“小規模”“低投資型業態”という
特徴を武器に、「スピード出店」「多店舗展開」「出店地域の
拡大」「ローコストオペレーション」が可能な業態として今後も
業態規模を拡大する計画です。町田店（２０１４年１月２９日
オープン）の出店を皮切りに、約１年で３店舗出店しており、
ダイナックの数ある業態ブランドと比べても出店のスピード
が加速しております。
「白タレ」「黒タレ」開発の経緯
「源氣焼き」
「白タレ」「黒タレ」のハーフ＆ハーフ
９８０円
様々な味のバリエーションがあればさらにお客様に喜んでいただけると考え、オリジナルの「タレ」を
開発するチームを作り、タレ専門のメーカーにオリジナルレシピで作成を依頼しました。開発は２０１４
年８月からスタートし、試作と試食を重ね、同年１２月に『とりやき源氣』しか味わえないオリジナル「タ
レ」が完成しました。
そして、『とりやき源氣 綱島店』のオープン日である２０１５年２月３日（火）に全店舗にて「白タレ」
「黒タレ」を「源氣焼き」として販売をスタートさせました。
「白タレ」
「黒タレ」
りんご果汁を多く使用してお
り、甘さと酸味のバランスにこ
だわりました。
フルーティーな味わいで、幅広
い年齢層に楽しんでいただけ
ます。
ハーブ、香辛料、野菜、フルー
ツで作った「タレ」は、スパイシ
ーでアルコールに合います。
コクと深みがあり、市販の「タ
レ」とは一味違った味わいにな
っております。
※このページの画像はイメージです。表示価格は全て税込み価格です。商品名・価格は変更になる場合がございます。
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新メニューとブラッシュアップメニューを追加したワケ
２０１５年２月３日（火）より全店舗にてオリジナルの「白タレ」「黒タ
レ」の販売をスタートさせ、多くのお客様に召し上がっていただきまし
た。２種類同時に楽しみたいというお声をいただき、一番人気の半身
焼きでハーフ＆ハーフを新メニューとして販売することとなりました。ま
た、出店している立地が自宅近くの最寄り駅というお客様が多く、飲
んだ後に他のお店へ行かず〆のラーメンを楽しみたいというニーズに
お応えして、「鶏塩ラーメン」の販売をスタートいたします。さっぱりとし
た塩味で、胡椒のアクセントがきいており、通常のラーメンより少ない
量のため飲んだ後にはちょうど良い味とボリュームです。
その他、人気の「ほろ酔いセット」（「とりやき」「一品料理」「野菜」とド
リンク１杯が楽しめるセット）の「とりやき」は手羽先のみで販売してお
りましたが、新たにももとむねを追加しました。「とりやき」の部位は、日
替わりとなっており、もも、むね、手羽先のいずれかになります。
新メニュー
「源氣焼き」
「白タレ」「黒タレ」のハーフ＆ハーフ
９８０円
新メニュー
「鶏塩ラーメン」
４５０円
該当店舗 関東３店舗
ブラッシュアップセットメニュー
「ほろ酔いセット」
９８０円
「とりやき」は「塩」「白タレ」「黒タレ」の
いずれかをお選びいただけます。
■店
名：とりやき源氣（げんき） 町田店
■所 在 地：東京都町田市森野１－３５－２
■電
話：０４２－７２０－２０８１
http://r.gnavi.co.jp/pcwjj4z70000/
■店
名：とりやき源氣（げんき） 大森店
■所 在 地：東京都大田区大森北 1-12-1 大森北ハイツ１０５
■電
話：０３－６４１０－８４６１
http://r.gnavi.co.jp/c9ztdfnf0000/
■店
名：とりやき源氣（げんき） 綱島店
■所 在 地：神奈川県横浜市港北区綱島東１－６－２
■電
話：０４５ – ７１８ - ６２３５
http://r.gnavi.co.jp/82a521gd0000/
営業推進本部 広報担当
０３-３３４１-４２１８
綿貫・大石
０３-３３５２-４９１５
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