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NHK総合テレビ 毎週水曜日・午後8時から放送中
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実習コーナー
どったら餅
2015年03月18日放送 ｢２０１４年度 みなさんが選ぶ ガッテン感動ワザ大
賞｣
作り方
1. ゆでたジャガイモを常温まで冷ます
2. すり鉢を使い粘りが出るまで潰す
※すり鉢がない場合は、袋に入れて手でつぶせばOK。
まだ熱いうちに身を崩しておくと、冷めた後でつぶしやすいです。
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