1. No category

献　立　表
2015年 3月
日
／
曜
献　立　名
2 鮭おにぎり
(
五目焼き豚ラーメン
月
保　育　所
材料名（昼食・3時おやつ）
熱と力になるもの
血や肉や骨になるもの 体の調子を整えるもの
10時おやつ
3時おやつ
調味料
生中華めん、さつ 牛乳、焼き豚、さけ もやし、コーン缶、 中華スープ、しょ 牛乳
まいも、米、砂糖、 （塩）、なると
キャベツ、生わか うゆ、酒、食塩
牛乳
油、ごま、ごま油
め、にんじん、に
ら、ねぎ、焼きのり
大学芋
エ ネ ル ギ ー 614 kcal
米、砂糖、ごま
エ ネ ル ギ ー 542 kcal
)
3 散らし寿司
(
豆腐のすまし汁
火 いちご
)
4 御飯
五目みそ汁
(
怪獣揚げ
水 ケチャップスパゲティー
米、さといも、ホット
ケーキ粉、スパゲ
ティ、小麦粉、油、
オリーブ油
)
ブロッコリーのおかか和え
5 御飯
(
ハンバーグ・煮込み
木 バンサンスー
ポタージュ
米、白玉粉、パン
粉、はるさめ、油、
三温糖、砂糖、片
栗粉、ごま、ごま油
)
ゆでキャベツ
6 お楽しみメニュー
(
金
)
(
7 ケチャップチキンライス
野菜スープ
土
焼きそばめん、米、
板こんにゃく、油、
パン粉、小麦粉、
マヨネーズ、片栗
粉、フレンチドレッ
シング（乳化型）、
砂糖
牛乳、卵、絹ごし豆 いちご、きゅうり、こ かつおだし汁、
腐、かまぼこ、凍り まつな、ごぼう、え 酢、しょうゆ、食
豆腐、でんぶ
のきたけ、にんじ 塩
ん、さやえんどう、
しょうが（甘酢漬）、
焼きのり、干ししい
たけ
牛乳、鶏ひき肉、 キャベツ、たまね かつおだし汁、
卵、ハム、米みそ ぎ、ブロッコリー、 ケチャップ、食
（淡色辛みそ）、油 にんじん、だいこ 塩、ウスターソー
揚げ、粉チーズ、 ん、ごぼう、マッ
ス、しょうゆ、こ
バター、脱脂粉
シュルーム、ねぎ しょう
乳、かつお節
牛乳、豚ひき肉、 かぼちゃ、キャベ ケチャップ、しょ
牛ひき肉、ハム、 ツ、たまねぎ、きゅ うゆ、酢、ウス
卵、生クリーム、バ うり、トマト、パセリ ターソース、食
ター
塩、コンソメ、こ
しょう
牛乳、鶏もも肉、メ
ルルーサ、えび、
はんぺん、さつま
揚げ、卵、豚肉(ば
ら)、かまぼこ、さけ
（塩）
キャベツ、だいこ
ん、たまねぎ、ブ
ロッコリー、トマト、
にんじん、だいこん
（葉）、ピーマン、パ
セリ、しょうが、にん
にく、あおのり
牛乳
た ん ぱ く 質 20.9
ｇ
ひなあられ
脂
ｇ
牛乳
(
月 せん野菜
)
じゃが芋の煮物
10 御飯
た ん ぱ く 質 21.2
ｇ
パンケーキ
脂
ｇ
(
さわらの塩焼き
火 凍り豆腐の煮物
)
豚汁
11 じゃこおにぎり
(
お好み焼き
水
牛乳
(
マカロニグラタン
エ ネ ル ギ ー 669 kcal
牛乳
た ん ぱ く 質 23.8
ｇ
みたらし団子
脂
ｇ
質 25.1
カ ル シ ウ ム 327 mg
エ ネ ル ギ ー 711 kcal
た ん ぱ く 質 49.1
ｇ
脂
ｇ
質 45.3
カルシウム
かつお・昆布だ 牛乳
し汁、かつおだ
し汁、しょうゆ、 牛乳
酒、食塩、こしょ せんべい
う
ぎ、ねぎ、にんじ
ん、グリンピース
（冷凍）、しょうが、
カットわかめ
米、ホットケーキ
粉、さといも、ごま
油
だいこん、大豆も かつおだし汁、 牛乳
やし、にんじん、ね みりん、しょうゆ
ぎ、ごぼう、いんげ （うすくち）、食塩 牛乳
ん
ホットケーキ
286
mg
エ ネ ル ギ ー 599 kcal
た ん ぱ く 質 20.2 ｇ
脂
質 22.3 ｇ
カ ル シ ウ ム 247 mg
エ ネ ル ギ ー 532 kcal
た ん ぱ く 質 20.3
ｇ
脂
ｇ
質 21.5
カ ル シ ウ ム 292 mg
エ ネ ル ギ ー 610 kcal
た ん ぱ く 質 35.3
ｇ
脂
ｇ
質 24.7
カ ル シ ウ ム 387 mg
キャベツ、みかん ケチャップ、ウス 牛乳
缶、バナナ、パイン ターソース
牛乳
缶、ねぎ、干しぶど
う、焼きのり、あお
フルーツヨーグルト
のり
)
12 ロールパン
質 18.4
カ ル シ ウ ム 195 mg
麦粉、しらたき、
豚肉(肩ロース)、
油、フレンチドレッ 卵、米みそ（淡色
シング（乳化型）、 辛みそ）
砂糖
牛乳、さわら、卵、
さつま揚げ、木綿
豆腐、豚肉(肩ロー
ス)、凍り豆腐、米
みそ（淡色辛み
そ）、油揚げ
ながいも、米、小麦 牛乳、ヨーグルト
粉、砂糖、油、ごま (無糖)、卵、豚肉(も
も)、しらす干し、し
ばえび、いか、か
つお節
エ ネ ル ギ ー 490 kcal
牛乳
かつお・昆布だ 牛乳
し汁、ウスター
ソース、しょうゆ、 牛乳
みりん、食塩、 ショートケーキ
酒、こしょう
)
豚こま天
質 14.0
カ ル シ ウ ム 354 mg
米、さつまいも、
牛乳、ウインナー、 たまねぎ、キャベ ケチャップ、しょ 牛乳
コッペパン、はちみ 鶏もも肉、バター ツ、マッシュルーム うゆ、食塩、コン
牛乳
つ、油
缶、にんじん、ピー ソメ
スイートポテトパン
マン
豆腐みそ汁（わかめ） 米、じゃがいも、小 牛乳、木綿豆腐、 キャベツ、たまね
た ん ぱ く 質 22.4 ｇ
脂
質 18.0 ｇ
カ ル シ ウ ム 300 mg
牛乳
ウインナー
9 御飯
栄　養　価
ロールパン、マカロ 牛乳、鶏もも肉、バ たまねぎ、キャベ
ニ、小麦粉、油、パ ター、ピザ用チー ツ、にんじん
ン粉
ズ
コンソメ、しょう
牛乳
ゆ、食塩、こしょ
牛乳
う
菓子
木 野菜スープ
エ ネ ル ギ ー 577 kcal
た ん ぱ く 質 26.9
ｇ
脂
ｇ
質 20.0
カ ル シ ウ ム 402 mg
エ ネ ル ギ ー 634 kcal
た ん ぱ く 質 24.0
ｇ
脂
ｇ
質 31.7
)
カ ル シ ウ ム 368 mg
13 おにぎり
(
チャンポン麺
金
生中華めん、米、
上新粉、片栗粉、
ごま油
牛乳、焼き豚、なる キャベツ、バナナ、 中華スープ、しょ 牛乳
と、しばえび、さけ もやし、チンゲンサ うゆ、食塩
牛乳
（塩）
イ、たまねぎ、にん
じん、しいたけ、干
バナナブレッド
しぶどう、ねぎ
)
14 きんぴらのまぜご飯
(
豆腐みそ汁
土
エ ネ ル ギ ー 648 kcal
た ん ぱ く 質 25.5
ｇ
脂
ｇ
質 12.3
カ ル シ ウ ム 314 mg
米、食パン、板こん 牛乳、木綿豆腐、 にんじん、ごぼう、 かつお・昆布だ 牛乳
エ ネ ル ギ ー 645 kcal
にゃく、砂糖
牛肉(もも)、卵、ちく ねぎ、カットわか
し汁、酒、しょう
た ん ぱ く 質 28.3 ｇ
わ、米みそ（淡色 め、焼きのり
ゆ、みりん、食塩 牛乳
辛みそ）、油揚げ
フレンチトースト(食パン） 脂
質 21.5 ｇ
)
カ ル シ ウ ム 450 mg
16 御飯
(
おでん
月 小松菜の磯和え
じゃがいも、米、板 牛乳、卵、生揚げ、 だいこん、こまつ
かつお・昆布だ
こんにゃく、砂糖
ヨーグルト(無糖)、 な、バナナ、みか し汁、しょうゆ、
さつま揚げ、かつ ん缶、にんじん、焼 みりん
お節
きのり
牛乳
エ ネ ル ギ ー 504 kcal
牛乳
た ん ぱ く 質 21.1
ｇ
ヨーグルト和え
脂
ｇ
質 13.1
)
カ ル シ ウ ム 317 mg
17 カツカレーライス
(
和風サラダ
火
米、じゃがいも、も 牛乳、豚肉(もも)、 たまねぎ、にんじ カレールウ、食
ち米、三温糖、フレ 豚肉(ヒレ)、きな
ん、きゅうり、キャベ 塩、こしょう
ンチドレッシング
粉、バター、卵
ツ、りんご、にんに
（分離型）、パン
く
粉、油、小麦粉
牛乳
た ん ぱ く 質 25.3
ｇ
きな粉おはぎ
脂
ｇ
)
18 御飯
(
すき焼き風煮物
水 伴三糸
エ ネ ル ギ ー 653 kcal
牛乳
米、しらたき、はる 牛乳、豚肉(もも)、 はくさい、たまね
しょうゆ、酢、みり 牛乳
さめ、砂糖、焼ふ、 卵
ぎ、きゅうり、しめ
ん
牛乳
ごま、ごま油
じ、ねぎ、えのきた
け、にんじん
せんべい
質 25.9
カ ル シ ウ ム 268 mg
エ ネ ル ギ ー 511 kcal
た ん ぱ く 質 19.0
ｇ
脂
ｇ
質 13.3
)
カ ル シ ウ ム 272 mg
献　立　表
2015年 3月
日
／
曜
献　立　名
19 焼きそばドッグ
(
ポタージュ
木
保　育　所
材料名（昼食・3時おやつ）
熱と力になるもの
血や肉や骨になるもの 体の調子を整えるもの
10時おやつ
3時おやつ
調味料
じゃがいも、コッペ 牛乳、卵、生クリー かぶ、たまねぎ、 ウスターソース、 牛乳
パン、焼きそばめ ム、豚肉(もも)、バ キャベツ、かぶ・葉 ケチャップ、コン
ん、油、マヨネーズ ター
ソメ、食塩、こしょ 牛乳
う
フライドポテト
エ ネ ル ギ ー 556 kcal
米、じゃがいも、
牛乳、メルルーサ、 たまねぎ、きゅうり、
ホットケーキ粉、マ 卵、ハム、粉チー にんじん、いちご
ヨネーズ、油、片栗 ズ、バター
ジャム、しいたけ、
粉、砂糖
コーン缶、しょうが、
にんにく
ケチャップ、酢、 牛乳
酒、しょうゆ、食
塩、コンソメ、こ 牛乳
しょう
パンケーキ
エ ネ ル ギ ー 579 kcal
米、ごま、砂糖
かつお・昆布だし 牛乳
汁、かつおだし
汁、しょうゆ、みり 牛乳
ん、食塩
菓子
)
20 御飯
(
揚げ魚の甘酢あんかけ
金 ポテトサラダ
)
23 木の葉丼
(
豆腐みそ汁（わかめ）
月
キャベツの香り漬け(３・４・５歳児のみ)
牛乳、卵、木綿豆
腐、油揚げ、かま
ぼこ、米みそ（淡色
辛みそ）
キャベツ、たまね
ぎ、ねぎ、にんじ
ん、カットわかめ、
レモン果汁、焼き
のり
(
中華スープ
火
)
25 オムライス風ケチャップライス
(
コーンスープ
水
米、食パン、はるさ 牛乳、卵、豚ひき もやし、ほうれんそ 中華スープ、ケ
め、ごま、砂糖、ご 肉、鶏ひき肉、ハ う、にんじん、だい チャップ、しょう
ま油
ム、とろけるチーズ こん、ミニトマト、た ゆ、食塩、酒
まねぎ、コーン缶、
ピーマン、ねぎ、
カットわかめ、しょう
が、にんにく
米
牛乳、卵、鶏もも
たまねぎ、クリーム ケチャップ、食
肉、バター
コーン缶、コーン 塩、コンソメ
缶、赤ピーマン、黄
ピーマン、ピーマン
(
和風サラダ
木
マカロニ・スパゲ
牛乳、豚ひき肉、
ティ、クロワッサン、 牛ひき肉、粉チー
油、フレンチドレッ ズ
シング（分離型）、
小麦粉、砂糖
牛乳
(
きつねうどん
金 ひじきとはんぺんの煮物
(
きのこのスープ
土
)
30 カレーライス
(
バナナ
牛乳、ウインナー、 たまねぎ、にんじ 食塩、ワイン
絹ごし豆腐、ベー ん、マッシュルーム （白）、コンソメ
コン、バター
缶、しめじ、しいた
け、こまつな、コー
ン缶、えのきたけ、
グリンピース
米、じゃがいも、油 牛乳、豚肉(もも)、 バナナ、たまねぎ、 カレールウ
バター
にんじん、りんご、
にんにく
(
牛乳、木綿豆腐、 だいこん、もやし、 かつおだし汁、
豚肉(肩ロース)、さ ねぎ、にんじん、焼 しょうゆ、酒、食
け（塩）、油揚げ
きのり
塩
火
ｇ
質 21.7
エ ネ ル ギ ー 616 kcal
ｇ
質 20.0
カルシウム
牛乳
353
mg
エ ネ ル ギ ー 531 kcal
牛乳
た ん ぱ く 質 18.8
菓子
脂
質 15.5 ｇ
カ ル シ ウ ム 284 mg
エ ネ ル ギ ー 660 kcal
菓子
ｇ
た ん ぱ く 質 21.9
ｇ
脂
ｇ
質 31.5
牛乳
エ ネ ル ギ ー 564 kcal
た ん ぱ く 質 21.5
ｇ
脂
質 15.9 ｇ
カ ル シ ウ ム 325 mg
エ ネ ル ギ ー 579 kcal
牛乳
た ん ぱ く 質 19.3
ｇ
パン
脂
ｇ
ウインナー
カ ル シ ウ ム 244 mg
牛乳
質 23.8
エ ネ ル ギ ー 642 kcal
牛乳
た ん ぱ く 質 17.6
菓子
脂
)
米、さといも、ごま
ｇ
脂
カ ル シ ウ ム 259 mg
米、油
けんちん汁
た ん ぱ く 質 22.2
ｇ
かつお・昆布だし 牛乳
汁、しょうゆ、みり
牛乳
ん、酒、食塩
月
31 鮭おにぎり
ｇ
脂
質 24.0 ｇ
カ ル シ ウ ム 326 mg
エ ネ ル ギ ー 584 kcal
脂
)
28 ベーコンピラフ
た ん ぱ く 質 22.9
た ん ぱ く 質 27.8
たまねぎ、きゅうり、 ケチャップ、ウス 牛乳
キャベツ、にんじ
ターソース、ワイ
牛乳
ん、トマトピューレ、 ン（赤）、食塩
にんにく
パン・クロワッサン
干しうどん、米、砂 牛乳、油揚げ、は ねぎ、ほうれんそ
糖、ごま、ごま油
んぺん、さけ（塩）、 う、にんじん、さや
かまぼこ
えんどう、ひじき、
焼きのり
質 27.2 ｇ
カ ル シ ウ ム 358 mg
ピザトースト
)
27 おにぎり
ｇ
脂
牛乳
)
26 ミートスパゲティー
た ん ぱ く 質 19.7
カ ル シ ウ ム 345 mg
)
24 キッズビビンバ
栄　養　価
牛乳
ｇ
質 19.4 ｇ
カ ル シ ウ ム 239 mg
エ ネ ル ギ ー 506 kcal
牛乳
た ん ぱ く 質 17.7
菓子
脂
ｇ
)
質 19.3 ｇ
カ ル シ ウ ム 277 mg
桃の節句
３月３日は、「桃の節句」とも「上( )巳( )の
節( )句( )」とも呼ばれ、女の子の健やかな成長
と幸せを願う日です。ひな人形を飾る風習は、室
町時代頃に始まり、一般に広まったのは、明治時
代以降といわれています。それまでは、厄をはら
うための紙の人形だったといわれています。桃の
節句につくられる行事食には、はまぐりのお吸い
物やひしもち、ちらしずしなどがあります。
じょう
せっ
し
く
バイキング
給食の約束
●好きなものを好きなだけ選ぶのではなく、
主食、主菜、副菜、汁物など栄養バランス
を考えよう。
●自分の適量を考えて、残さず食べられるよ
うに料理を取るようにしよう。
●マナーを守り、周りの人のことを考えて料
理を取ったり、きれいに盛りつけたりしよ
う。
給食当番できたかな？
給食当番としてふさわしい身じたく
をととのえることができましたか？
石けんを使ってきちんと手洗い
をすることができましたか？
衛生や安全に気をつけて給食を
運ぶことができましたか？
盛り残しに気をつけて、ていねい
に配ぜんをすることができまし
たか？
給食当番が協力をして給食の準備
をすることができましたか？