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平成２７年４月１日発行
最近レストランのメニューやコンビニなどの弁当に塩分相当量やナトリウ
ム量について表示されることが多くなってきました。塩分やナトリウム量の
見方を知り、自分がどのくらい塩分を摂取しているか確認してみましょう。
【１食当たり】
ナトリウム量1306mg
塩分相当量3.3g
【100g当たり】
ナトリウム量774mg
塩分相当量2.0g
【１本30g当たり】
ナトリウム量157mg
塩分相当量0.4g
食塩相当量（g）＝ナトリウム量（mg）×2.54÷1000
例：ナトリウム600mg→600×2.54÷1000＝1.524gの食塩相当量
ナトリウム400mg≒塩分相当量１gと覚えましょう！
福島県の塩分摂取量
男性 12.1g（８位/４７都道府県）
女性 9.9g（１３位/４７都道府県）
※全国平均 男性11.3g 女性9.6g
平成２４年国民健康・栄養調査（厚生労働省）
高血圧等がない健康な人でも目標は男性は８g/日、女性は７g/日です
高血圧や塩分制限を指導された方は男女とも６g/日が目標です
塩分のことをもっと知りたい方は栄養科まで♪
星総合病院 栄養科