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2015 年 4 月
高輪エリアの 3 ホテルで「新緑の味覚フェア」を開催
グランドプリンスホテル新高輪 カフェ・エーデルワイス
ほうれん草のパンケーキや
ほうれん草のパンケーキや
ハンバーグを添えたフレンチトーストなど
野菜をたっぷり添えた「食事系
野菜をたっぷり添えた「食事系スイーツ
「食事系スイーツ」を販売
スイーツ」を販売
【期間】2015
【期間】2015 年 4 月 18 日（土）～
日（土）～6
）～6 月 21 日（日）
日（日）
ザ・プリンス さくらタワー東京、グランドプリンスホテル高輪、グランドプリンスホテル新高輪 (所在地：東京都港区高輪
3-13-1、総支配人：山本誠)の各レストランでは、芽吹きの季節を目で楽しみながら味わう「新緑の味覚フェア」を 4 月 18 日
（土）～6 月 21 日（日）まで開催いたします。
「新緑の味覚フェア」の一つとして、テラス付きで日差しが差し込むグランドプリンスホテル新高輪のカフェ・エーデルワイス
では、昨今注目されているパンケーキやフレンチトーストを遅めの朝食やランチなどに食事感覚でお楽しみいただける
新感覚のメニューをパティシエが考案しました。
ほうれん草を練り込んだパンケーキにアボカドと卵をのせオランデーズソースをかけた彩り華やかな春らしいプレートと、
ホテルメイドのデニッシュブレッドに牛乳や卵をたっぷりと染み込ませてキツネ色に焼いたフレンチトーストにデミグラス
ソースのハンバーグを添えたメニューです。2 品ともに野菜も摂っていただけるよう、新緑の季節をイメージして、
緑をたっぷり添えました。
その他、新緑の日本庭園を望めるグランドプリンスホテル高輪 フランス料理 ル・トリアノンやザ・プリンス さくらタワー東京
のリストランテ カフェ チリエージョなどでも野菜をふんだんに使ったメニューを販売いたします。
①ほうれん草のパンケーキ オランデーズソース
②フレンチトースト ハンバーグデミグラスソース
◎本件に関する報道各位からのお問合せは
株式会社プリンスホテル 高輪･品川マーケティング戦略 : 広報担当
TEL: 03-3447-1133（直通） FAX: 03-3473-1115
グランドプリンスホテル新高輪 カフェ・エーデルワイス「新緑の味覚フェア」 メニュー概要
【レストラン】グランドプリンスホテル新高輪 「カフェ・エーデルワイス」
【期
間】2015 年 4 月 18 日（土）～6 月 21 日（日）
【時
間】10:00A.M.～9:00P.M.
【料
金】①ほうれん草のパンケーキ オランデーズソース ￥1,500
②フレンチトースト ハンバーグデミグラスソース
【メニュー内容】
￥1,800（デザート、スープ、コーヒーまたは紅茶付き）
①ほうれん草のパンケーキ オランデーズソース
ベビーリーフ
ほうれん草のペーストを練り込んだパンケーキの
半熟の卵
生地をふっくら焼きあげます。直径約 8cm のパン
マイクロトマト
ケーキを 2 枚重ね、アボカドと卵をのせました。
アボカド
オランデーズをたっぷりとかけ、
エッグベネディクト風に仕あげ、ベビーリーフや
ほうれん草の
パンケーキ
マイクロトマトと共に彩りも華やかな一皿です。
オランデーズソース
②フレンチトースト ハンバーグデミグラスソース
パッションフルーツ
のデザート
ホテルメイドのデニッシュブレッドに、
ベビーリーフ、アスパラ
ガス、ブロッコリー、
水菜など
卵と牛乳、生クリームを染み込ませ、キツネ色に
焼いたフレンチトーストにチェダーチーズを
デニッシュブレッド
生地のフレンチトースト
のせたハンバーグとエリンギを添えました。
デミグラスソースの風味とフレンチトーストの
チェダーチーズを
のせたハンバーグ
甘い香りをお楽しみいただけます。
ソテーしたエリンギ
デミグラスソース
「新緑の味覚フェア」
新緑の味覚フェア」概要
【期
間】2015 年 4 月 18 日（土）～6 月 21 日（日）
【実施レストラン】ザ・プリンス さくらタワー東京
グランドプリンスホテル高輪
リストランテ カフェ チリエージョ
フランス料理 ル・トリアノン／グランカフェ パティオ
鉄板焼 しゃぶしゃぶ ステーキハウス 桂
寿司 松風／天婦羅 若竹／中国料理 古稀殿／ラウンジ 光明
グランドプリンスホテル新高輪
カフェ・エーデルワイス／レストラン マルモラーダ
北京料理 桃李／ラウンジ もみじ
【お問合せ・ご予約】レストラン予約係 TEL.03-3447-1139（9:30A.M.～8:00P.M.※土・休日は 7:30P.M.まで）
新緑の日本庭園と山門
緑に色付くホテル前の芝生
※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料 10％を加算させていただきます。
※食材によるアレルギーなどがございましたら、あらかじめ係へお申し付けください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。 ※写真はイメージです。