1. COOKING AND FOOD

　平成26年5月号
道端に黄色と白の水仙、郊外に行くとフキノトウもちらほら。チューリップが咲きそうなお宅もあり
ますね。花粉症の方には嫌な時期ではありますが、外が明るく気持ちのよい季節になってきました。
あざみや細竹などの山菜もそろそろですね。とは言えまだまだ寒暖の差が大きいのと、インフルエン
ザがしぶとく居残っているようですので、体調管理には注意が必要ですよ。
日
曜
行　事
1
木
2
金
3
4
土
日
憲法記念日
みどりの日
5
月
こどもの日
6
火
振替休日
7
6　月　の　献　立　予　定
5　月　の　予　定　献　立
予　定　献　立
お　や　つ
さんまの梅煮・白かぶのｿﾃｰ・大根菜のごま和え・みかん缶
ペアクリームワッフル
さつま汁・れんこんのかか煮・キャベツのなめ茸和え・ﾓﾔｼの油炒め スイスロール（バニラ）
ほっけフライ・五目炒め・もやしの中華和え・しそひじき
お休み
チーズチキン大葉巻き・エビのせシューマイ・ふきのごま味噌和え
蜜おさつ
ココアムース
和菓子　鯉のぼり
味噌ラーメン・ゆかりおにぎり・ｿｰｾｰｼﾞとﾌﾞﾛｯｺﾘｰ炒め
きゅうりなます・ヤクルト
乳菓まんじゅう
水
中華丼・じゃが芋の白煮・マカロニサラダ・ジョア（白ぶどう）
牛乳かん
8
木
トラウトサーモン塩麹焼・野菜ｿﾃｰ・わらびのお浸し・ひじきの煮物
サワーチェリーケーキ
9
金
鯖の味噌煮・昆布ﾂﾅﾌﾚｰｸ煮・うらごしさつま芋・白菜のごま和え
和菓子　赤のｶｰﾈｰｼｮﾝ
10
土
11
日
味噌めんちかつ・湯豆腐のかに風味あん・大根菜のなめこ和え
ジョア（ブルーベリー）
お休み
12
月
カレーライス（チキン）・コールスローサラダ・白桃缶・牛乳
一口まんじゅう
13
火
鮭のちゃんちゃん焼き・大根と挽き肉の炒め・春菊のイソッコ和え
もずく酢
ペアシュークリーム
14
水
15
木
16
金
17
土
18
日
銀たらみりん漬け焼き・ごぼうとたらのこいり・めかぶの酢の物
野菜ジュース
A：エビピラフ・コーンスープ・生野菜サラダ・洋梨缶・ヤクルト
B：パンの盛り合わせ・エビフライ・コーンスープ・ヤクルト
鶏のから揚げ・高野豆腐の煮物・もやしのナムル・ﾄﾏﾄの青しそかけ
肉じゃが・ｲﾝｹﾞﾝとｼﾒｼﾞのﾆﾝﾆｸ炒め・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのお浸し
にしん切り込み
お休み
19
月
白身魚ﾌﾗｲﾀﾙﾀﾙｿｰｽ・里芋のそぼろ煮・大根ｻﾗﾀﾞ・山くらげの油炒め
ブルーベリーケーキ
20
火
さんまの甘露煮・白菜のかに風味あん・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのなめ茸和え
茄子の味噌炒め
おこのみおやつ
21
水
きつねそば・梅おにぎり・煮豆・菊のおろし和え・ラブレ
ベイクドチーズケーキ
22
木
チンジャオロース・さつま芋の甘煮・モヤシの和え物・山菜の油炒め
杏仁豆腐
23
金
いかめんち・いか大根・いかとねぎの酢味噌和え・ジョア（ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰ）
生どら焼き
24
25
26
土
日
月
焼魚（鮭はらす）・かぶのくず煮・ｷﾉｺのおろし和え・ゴボウサラダ
お休み
太平燕・高菜おにぎり・筍のきんぴら・三色なます・ヤクルト
ヨーグルト
2つのプチシュー
27
火
豚汁・れんこんの炒め物・山東菜の酢味噌和え・竹輪のサラダ
和菓子　たんぽぽの花
28
水
刺身（まぐろ・ほたて）・茶碗蒸し・ﾁﾝｹﾞﾝ菜の和え物・野菜ｼﾞｭｰｽ
レア抹茶ケーキ
29
木
カレーライス（ポーク）・生野菜サラダ・バナナ・牛乳
フルーチェ（いちご）
30
金
31
土
鶏肉のごま味噌焼き・豆腐のあんかけ・ところ天・えびの五目炒め
レアチーズプリン
原則として全ての日にみそ汁と漬物がついています。止むを得ず変更する場合がありますがご了承下さい。
選択食
ご当地メニュー
熊本県
選択食
りんごゼリー
キャラメルケーキ
スイスロール（炭火
焼）
和菓子　花あやめ
牛乳プリン
A:舞茸御飯・けの汁・かき揚げ・もやしのお浸し・黄桃缶
焼き菓子（ﾒｰﾌﾟﾙ風味）
B：パンの盛り合わせ・おひょうのムニエル・具沢山ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ・黄桃缶