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○生産組織
さといも栽培戸数：３０戸
さといも栽培面積：７．３ｈａ
圃場：成田市、八街市、富里市
○品目の特徴
品種：土垂
土垂里芋の収穫時期は早いもので９月下旬頃から始まりますが、ピークは１０月
から１１月です。ただ非常に貯蔵性が高く、収穫を終えてから貯蔵されたものが
順次出回り、５月下旬まで流通しています。もちろん美味しい食べ頃の旬は１０月
から１２月にかけてとなります。
味の特徴：
特有のぬめりがあり、肉質もねばりがあり煮くずれしにくいのが特徴です。
おすすめの食べ方：
煮物、汁物、揚げ物、衣かつぎなど。
○栽培の特徴
土づくり：
動植物性堆肥を中心に行う。
農薬削減の工夫：
防除は、粒剤を使用。
○出荷販売情報
出荷先：
スーパー、量販店、仲卸、市場
購入可能店舗：
ベイシア富里店など
出荷開始（予定）日
出荷終了（予定）日
○産地取り組み体制
産 地 責 任 者
１２月 上旬
１月 下旬
所属名
(有)北総愛農会
職名・氏名 取締役
情報開示責任者
所属名
増田清志
㈱ワタナベ
職名・氏名 営業部長
内 部 監 査 者
所属名
㈱ワタナベ
職名・氏名 専務
○ホームページ
宇津木久二夫
北村豊久
http://www.watanabe-fv.com