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季節限定
手延べ半生 うどん・そば 詰合せ（つゆ付）
麺を〈打つ〉のではなく〈延ばし〉て半生状態に保っているため
造りたての風味と旨味を最大限に引き出した味わいのある
手延うどんと手延そばを詰め合せました。
季節限定
季節限定
そば粉を山芋でつなぎ、じっくりと時間と手間をかけて
伝統の「手延べ技法」で延ばし上げた麺は、煮くずれ
国内産小麦を 10 0％使用した、手延そうめんを
延ばし上げました。手延べならではの、コシはもちろん
しにくく、小麦粉の旨味を充分に引き出して、つる
ノンフライ（特殊乾燥）で仕上げ、あっさり上品
のこと、通好みの、ほんのり甘いそばの風味を、お楽しみ
りとした滑らかな舌ざわりと、強いコシが特徴です。ザルや
な京風つゆと、ごぼう、わかめ、ねぎ、柚子の
ください。
冷やしはもちろん温かい麺料理にいっそう味の真価を発揮
加薬もついた、ちょっと贅沢な本物の一杯です。
手延べ半生 そば（つゆ付）
麺づくり一筋の蔵人が
丹精込めて延ばし上げた
手造りの麺です。
山芋
つなぎ
HY-15A
HG-10A
手延べ半生 うどん（つゆ付）
にゅう
手延べ 煮そうめん
します。
即席にゅうめん
お湯を
かけて
3分
NUY-50A
内容
品番
HU-20A
HY-25A
箱寸法（mm）
NUY-25A
半生うどん 210g 2袋
（つゆ付）
半生そ ば 210g 2袋
332 240 46
NUY-30A
半生うどん 210g 3袋
（つゆ付）
半生そ ば 210g 2袋
332 377 46
NUY-50A
半生うどん 210g 5袋
（つゆ付）
半生そ ば 210g 4袋
332 377 65
※10月上旬∼3月下旬頃の季節限定製造となります。
年越迎春セット
手延べ吟仕込そば・うどん詰合せ
HU-30A
大晦日にいただく
「年越しそば」
と新年を
迎えその年の幸せを
願う
「年明けうどん」を
セットにした縁起麺
です。
ゆで時間約4分
内容
品番
NU-50A
ゆで時間約15分
内容
HS-20
箱寸法（mm）
品番
箱寸法（mm）
品番
NY-15A
210g
2 袋（つゆ付）
332 182 46
NU-15A
210g
2 袋（つゆ付）
332 182 46
HS-20
NY-20A
210g
3 袋（つゆ付）
332 240 46
NU-20A
210g
3 袋（つゆ付）
332 240 46
HS-30
NY-25A
210g
4 袋（つゆ付）
332 240 46
NU-25A
210g
4 袋（つゆ付）
332 240 46
HS-50
NY-30A
210g
5 袋（つゆ付）
332 377 46
NU-30A
210g
5 袋（つゆ付）
332 377 46
NY-50A
210g
9 袋（つゆ付）
332 377 65
NU-50A
210g
9 袋（つゆ付）
332 377 65
※10月上旬∼3月下旬頃の季節限定製造となります。
※10月上旬∼3月下旬頃の季節限定製造となります。
内容
箱寸法（mm）
5 食個包装 100g
5袋
340 258 75
8 食個包装 100g
8袋
340 258 100
14食個包装 100g 14袋
360 317 152
◆お召し上がり方
お手軽 ①麺とかやくを丼に入れ、沸騰直後の熱湯（約400㏄）
簡単 を注ぎ、ふた
（ラップ等）
をします。
② 3分たったらふたを開け、
添付のつゆを入れ良く混ぜ
てお召し上がりください。
※各料理写真はイメージです。
小豆島特産手延べ麺製造販売
HUY-50A
〒７６１-４１０２ 香川県小豆郡土庄町甲５１６５番地９４
電話（０８７９）
62-1868 FAX（０８７９）
62-6121
E メ ー ル [email protected]
ホームページ http://ginshiro.com
NY-50A
品番
内容
箱寸法（mm）
HUY-20A
そ ば 200g 2袋
うどん 200g 2袋
332 182 46
HUY-30A
そ ば 200g 3袋
うどん 200g 3袋
332 240 46
HUY-50A
そ ば 200g 5袋
うどん 200g 5袋
332 377 46
※通年商品ですが、
写真の年越迎春かざりは11・12月の販売となります。
手延べ 麺 詰合せ
風味豊かなそば、年中楽しめるうどん、香ばしく炒った黒ごまを
練り込んだうどん、3種の麺を詰め合せました。
手延べ ひや麦 四季麺
手延べ 黒胡麻 うどん
手延べ吟仕込 そば
手延べ吟仕込 うどん
数種類の小麦粉に山芋を加え、滋味深い甘味とネバリ
セサミン・ミネラルなどをたっぷり含んだ炒りたての
そば粉を山芋でつなぎ、細く長く延ばしました。つるりと滑ら
旨味をぎゅっと凝縮させた細平麺。ゆで時間が短く
のある強いコシとの絶妙なバランスを生み出しました。
黒ごまを粒のまま、まるごと生地に練り込みました。
かな舌ざわりと風味は、
「ザルそば」
・
「かけそば」
・
「年越しそば」
夏には冷たい涼風の麺・冬には湯気立つ温かい麺など
季節を通して、ご堪能いただける万能四季麺です。
創作料理など四季のお料理に、胡麻の風味が格別です。
など、ほんのりとそばの薫りをお楽しみいただけます。
年中通していろいろな麺料理に最適です。
MG-50A
手延べ半生うどん
人気の手延べ半生うどんを、年間通じてご用意いたしました。
ご家庭用また、 ご進物用としてもご利用いただけます。
HG-50A
ゆで時間約4分
HY-50A
ゆで時間約7分
HU-50A
ゆで時間約4分
ゆで時間約7分
品番
箱寸法（mm）
品番
箱寸法（mm）
品番
200g
2袋
332 182 33
HG-10A
180g
2袋
332 182 33
HY-10A
200g
2袋
332 182 33
HU-10A
200g
2袋
332 182 33
MG-15A
200g
3袋
332 182 33
HG-15A
180g
3袋
332 182 33
HY-15A
200g
3袋
332 182 33
HU-15A
200g
3袋
332 182 33
MG-20A
200g
4袋
332 182 46
HG-20A
180g
4袋
332 182 46
HY-20A
200g
4袋
332 182 46
HU-20A
200g
4袋
332 182 46
MG-25A
200g
5袋
332 240 46
HG-25A
180g
5袋
332 240 46
HY-25A
200g
5袋
332 240 46
HU-25A
200g
5袋
332 240 46
MG-30A
200g
6袋
332 240 46
HG-30A
180g
6袋
332 240 46
HY-30A
200g
6袋
332 240 46
HU-30A
200g
6袋
332 240 46
MG-50A
200g 10袋
332 377 46
HG-50A
180g 10袋
332 377 46
HY-50A
200g 10袋
332 377 46
HU-50A
200g 10袋
332 377 46
MG-100A
200g 20袋
332 377 65
HG-100A
180g 20袋
332 377 65
HY-100A
200g 20袋
332 377 65
HU-100A
200g 20袋
332 377 65
品番
内容
内容
内容
内容
箱寸法（mm）
TU-50A
ゆで時間約15分
品番
内容
徳用
ファミリー
パック
箱寸法
（mm）
TU-30A
270g
6袋
335 255 55
TU-50A
270g 10袋
335 255 95
TU-100A
270g 20袋
360 317 152
※TUシリーズの半生うどんは通年商品です。
﹁一本一本﹂にこだわる。
※各料理写真はイメージです。
匠の技
箱寸法（mm）
MG-10A
厚生労働大臣認定
製麺技能士第04-単-135-37-0001号
銀四郎麺業の
﹁美味しさ﹂
へのこだわり。
332 377 65
気候風土
手延吟仕込うどん 200g 8袋
手延黒胡麻うどん 180g 6袋
手延吟仕込そ ば 200g 6袋
素材
UGY-100A
手延べ技法の伝統を守り
332 377 46
四百年以上受け継がれた
手延吟仕込うどん 200g 4袋
手延黒胡麻うどん 180g 3袋
手延吟仕込そ ば 200g 3袋
瀬戸内海の温暖な
UGY-50A
おいしさの原点
332 240 46
爽やかな光と風をあびて
UGY-30A
味と香りを育む。
箱寸法
（mm）
小麦粉、
塩、
油
内容
﹁素材﹂にこだわる。
UGY-50A
手延吟仕込うどん 200g 2袋
手延黒胡麻うどん 180g 2袋
手延吟仕込そ ば 200g 2袋
麺の物語を紡ぐ
山芋
つなぎ
山芋入
品番
一本一本に丹精込めて