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商業界主催
米国人店長のナマの声を聞いて、
本物のアメリカを体験してくださいH
アメリカ・
スーパーマーケット
視察セミナー
宮崎経営研究所所長
宮崎文明
ダラス／セントルイス
コーディネート
２０１４年１０月６日㈪∼１０月１２日㈰ ５泊７日
米国人店長に、あなたが取材してください!!
商業界米国スーパーマーケット視察セミナーの特長は、米国の店長に直接インタビューし、店長自ら店内
を説明して回るストア･ツアーズを行うことにあります。実際に米国の店長自身がどこに店舗運営のポイント
を置いているか、
顧客満足をどう実現しているか、
スタッフのジョブ・ローテーションをどう組み、販促計画をど
のように立て、
そしてどうやって売り切るか。
このような店舗運営上の要点を赤裸々に語ってくれます。そこで
米国人店長にあなた自身の疑問をぶつけてみて、是非自分の仕事に活かしてください。
1
こんな課題を
お持ちの方へ
2
「まだ誰もやってない食品ビジネスの方法を創りたい!」
と考えている方に。視察各店独自の
マーケティング、
マーチャンダイジングから、
自店のさらなる成長のヒントをつかむ
次の世代を担う若手バイヤー･店長の視野を広げ、
正しいストア・マネジメントの考え方や基本となる売り場演出を学ばせたい方へ
大手との競争を踏まえ、
地元の暮らしを知り尽くした
3 “個性ある”ローカルスーパーの立ち位置と戦略を学びたい方に
旅行
代金
（税込） ＋諸費用
438,000円
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1972年から今年で42年。
毎年アメリカスーパーマーケットの
視察を積み重ねてきた宮崎文明の徹底解説！
㈱商業界 アメリカ･スーパーマーケット視察 予定日程表
月・日・曜
1
訪問地
交通
10月6日
月曜日
ダラス
視察内容
成田空港集合
成田
航空機
成田発 ダラス着 入国審査後ホテルへ
専用バス
ホテルにてオリエンテーション
専用バス
終日視察
宮崎 文明（みやざき ふみあき）
東洋大学経営学部卒。㈱商業界を経て、㈱マネジメントサ
イエンス研究所入社。その後13年間に渡り大手チェー
ン、ローカルスーパーマーケットのコンサルティングを行
う。1987年宮崎経営研究所設立。仕事の方法改善、
マネ
ジメントの仕組みづくりをテーマに、経営計画、出店計画、
レイアウト、MD、販売計画、商品管理、単品管理、業務改
善、社員教育などを行っている。著書「商業経営者の常識」
「売り逃すな!売り切れ！」
（ ともに商業界刊）など多数。
1972年より毎年アメリカ視察を行っている。
ダラス
①Ｈ-Ｅ-Ｂ
②ウィンコ・フーズ
（テキサス初進出新店）
2
10月7日
火曜日
③クローガー・シグネチャーストア
（新店）
④ウォルマート・ネイバーフツト・マーケット
（新店）
⑤スプラウツ・ファーマーズ・マーケット
（新店）
⑥セントラルマーケット
⑦マーケット・ストリート
（最新フォーマット）
この視察の狙いと見所
ダラス
専用バス
①セントラルマーケット
（小型店）
⑴『ミール（食事）』
と
「家庭で料理を」
マーチャンダイジング
②トレイダー・ジョー（開店予定）
素材から半調理品・出来上がり料理までを提供。それに加えて料理の手の内・健康な暮ら
し情報を包括したマーチャンダイジングで顧客の支持を得ている店から学ぶ
③ウォルマート・スーパセンター
対象となる店
─
セントラル・マーケット小型店、マーケット・ストリート
（新店）、
ディアバーグ
（新フォーマッ
ト店）
、
ホールフーズ・マーケット、
イーチーズ
（新店）
3
④クローガー・マーケットプレイス（最新フォーマット）
10月8日
水曜日
⑤アルディ
（新店）
⑥スーパー・ターゲット
⑵カスタマー・エクスペリエンスと店長の優れたストア・マネジメント
⑦アルバートソン
売り場各所での販促企画、
クロスマーチャンダイジング、
的確な顧客サービスなど、
優良店
店長の優れたマネジメントを見る
⑧イーチーズ
（新店）
⑨ホールフーズ・マーケット
（新店）
対象となる店 クローガー・マーケットプレイス、
─
クローガー・シグネチュア・ストア、
シュヌックス、
トム・サ
ム、
セントラル・マーケット
⑶地元の暮らしに根ざしたローカル・マーチャンダイジング
地元産の商品、地元の暮らしや食べ方に合った品揃えと販売方法、大手と地元ローカルの
取り組みの違いを比較視察
4
10月9日
木曜日
対象となる店 Ｈ-Ｅ-Ｂ
─
（テキサスで圧倒的なシェアを占め、個々の商圏ごとに店を仕立て上げる）。
シュヌ
ックス
（創業７５周年、
ミズーリー州に１００店のローカルチェーン、顧客の変化に適応し新フォーマットに
改装進める）
。
ディアバーグ
（セントルイス都市圏に２４店、
地元ファンに親しまれている店づくり）
生鮮三部門とデリ・ベーカリー、
オーガニック商品、健康美用品のみに的を絞った小型店、
自社独自の商品調達・マーチャンダイジングによる特徴商品のみの店、その商売の切り口を
見る。
対象となる店 トレイダー・ジョー
─
（新店）、
スプラウツ・ファーマーズ・マーケット、
フィールド・フーズ（新
店）
、
ラッキィーズ・マーケット
（出店予定）、
フレッシュ・タイム・ファーマーズ・マーケット
（出店予定）
対象となる店
─
航空機
②フィールド・フーズ
（新店）
6
10月11日
土曜日
7
10月12日
日曜日
D?V.1+1002+52.2
②ディアバーグ
（新店、店長質疑応答予定）
③シュヌックス
（新店、店長質疑応答予定）
④ショップン・セーブ
セントルイス
㈱商業界
2014年 アメリカ スーパーマーケット視察セミナー参加申込書
・氏名
（ふりがな）
・性別
・所属部署・職位／店名・担当
・企業所在地
郵便
番号
・電話番号
（ ）
̶
・申込部署
・申込担当者名
・FAX
（ ）
）
̶
・ なし
・ あり
（氏名 ）
・
・
・
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・
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・
（
同室希望者
別途追加費用
がかかります
・
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部屋の希望
・ 個室
セントルイス発 シカゴ乗り継ぎ
成田
成田着
◆注意事項
費用に含まれるもの
① 往復エコノミークラス航空運賃
② 団体行動中のバス料金
③ ホテル代
（2人一部屋）
④ 1人２3ｋｇ以内の2個までの手荷物運賃
⑤ 団体行動中のサービス料、
チップ、税金
⑥ 現地セミナー受講料
⑦ 添乗員の同行サービス
費用に含まれないもの
① 現地食事代
（朝食、
昼食、
夕食）
② 超過手荷物料金
③ 個人的性質の諸費用及びサービス代
④ 傷害・疾病の際の医療費
⑤ 燃油特別付加運賃、米国内空港税、成田
空港施設使用料、成田旅客保安サービ
ス料、航空保険、ESTA登録料、ESTA
（電子渡航認証システム）登録代行料
④ 一人部屋追加料金
・年齢
男・女
・所属企業名／業種
航空便
成田へ
（旅行手続きに必要な項目です、正確にご記入ください）
・受付NO．
①セーブア・ロット
（新店）
※新店オープンやアポイントの都合で変更する場合があります。
下のお申込書にご記入の上、下記までファクシミリで送信してください。
旅行会社より正式な旅行申込書をお送りいたします。
申込書送付先
専用バス
10月10日
金曜日
ウィンコ・フーズ
（新店）、
アルディ
（新店）
、
セーブアロツト
（新店）
、
ダラーストア各社
申込み方法
①トム・サム（新店）
ダラス発 セントルイス着
⑤シュトラウブス
⑸ウォルマートが恐れる徹底した安さ
米国内ウォルマートの成長が頭打ち。同社の足下をすくうべく、低価格訴求の新たなマー
チャンダイジングで攻め込んでいる食品スーパー、
ダラーストア。
そのやり方を比較視察。
専用バス
セントルイス
5
⑷自社の得意分野に的を定めた小型店
ダラス
セントルイス
※現在、米国のホテルおよび各施設
内では、
ごく一部の場所を除いて全
面禁煙となっております。よって、今
回使用ホテルの各部屋は禁煙となっ
ておりますのでご了承ください。
ご記入いただいた個人情報は、本セミナーお申し込みの確認のほか、小社セミナー
のご案内送付に利用させていただきます。情報提供をご希望にならない場合は、右
のチェックボックスにチェックをお入れください。
オプション
現地到着日の夕食、
ご希望の方で宮崎先生を囲んだ食事会を行います。
(50$位・領収書発行）
●支払い
ご請求書をお送りしますので、
出発日の30日前までにお支払い下さい。
●取消料
お申込の後、
お客さまのご都合により旅行を取り消しされる場合
＊旅行開始日の30日前∼15日前までの取消 ： 50,000円
＊旅行開始日の14日前∼3日前までの取消 ： 旅行代金の20％
＊旅行開始日の前々日∼前日までの取消 ： 旅行代金の30％
＊旅行開始日の前日に取消 ： 旅行代金の50％
＊旅行開始日後の取消、
無連絡不参加 ： 旅行代金の100％
●ご注意
天災・地変・ストなど不慮の災害や事故などにより旅行の実施が不可能になった場合
には旅行を取りやめることがあります。実施最少人数に満たない場合は、旅行費用の
変更又は中止もあります。その場合は出発の21日前までにご通知致します。旅行費
用は、2014年3月現在の運賃及び定員を基準に算出しておりますので、航空運賃な
どに改訂があった場合に旅行費用を変更させていただきます。
●最少催行人数：10名 ●申込締切：8月15日
（金）
お問合せ先
ţ/.4+6414ଊԼ૲‫ٷ‬քവ౱৪0+2+7
㈱商業界 教育企画部 RCJ.1+1002+5266ýD?V.1+1002+52.2
ご不明点はお気軽にお問い合わせください。