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Sparkling Wine
スパークリングワイン
1. Bosco dei Cirmioli Brut
ボスコ デイ チルミオーリ ブリュット
PB イタリア / 品種：ピノビアンコ
果実味
¥2,800
（¥3,024）
1
酸味
白い花やナシのフレッシュなアロマに優しい
果実味。当社限定入荷。
2
ミラモンテ カベルネソービニヨン&メルロー
ミネラル
チリ/ 品種：カベルネソービニヨン、
メルロー
（¥3,888）
マルティーニ アスティ
イタリア / 品種：モスカート
（¥2,138）
果実味
酸味
モスカート種100％で作られるアスティは、
マスカットの心地よい香りの甘口スプマンテ。
3.
5
Miramonte Sauvignon Blanc-Semillon
ミラモンテ ソービニヨン ブラン&セミヨン
チリ / 品種：ソーヴィニヨンブラン、セミヨン
ロス ガンソス カベルネ ソーヴィニヨン
タンニン
ヴォリューム
ミネラル
ブラックベリーやカシスの熟した果実味にスパイスの
ニュアンスを感じる。
タンニンもしっかりとしたフルボディワイン。
（¥2,138）
4. Casa Morena Blanco
カーサ モレナ ブランコ
スペイン / 品種：アイレン
早生みかんや完熟前の梨のようなフレッシュで
爽やかな風味。切れ味のよさが特徴。
イタリア / 品種：トレビアーノ、マルヴァジア
酸味
PB イタリア / 品種：グレカニコ、カタラット、グリッロ
フレッシュなトロピカルフルーツの香り。バランスが良く、
親しみやすい柔らかな口当たりのシチリアワイン。
8
7. Kikoi Bianco Beneventano
キコイ ビアンコ ベネヴェンターノ
PB イタリア / 品種：マルヴァジア、ファランギーナ
サルヴァトーレの故郷からのプライベートワイン。
柑橘系のふくよかな果実味に程よい酸味。
PB チリ / 品種：シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン
白ワイン２大品種をブレンド。
爽やかな風味と厚みのある果実味のバランスが良い。
ヴォリューム
13
果実味
酸味
タンニン
ヴォリューム
PB イタリア / 品種：サンジョヴェーゼ、アリアニコ
ヴォリューム
果実味
酸味
サルヴァトーレの故郷からのプライベートワイン。
フレッシュで若々しいベリー系の果実味。
（¥3,780）
エラスリス＆サルヴァトーレ クオモ レッド
滑らかで豊かなコクとたっぷりとした果実味。
メルローとカベルネのブレンドが絶妙。
タンニン
ヴォリューム
15. Errazuriz&Salvatore Cuomo Red
PB チリ / 品種：メルロー、カベルネソーヴィニヨン
果実味
果実味
酸味
タンニン
ヴォリューム
サルヴァトーレとワイナリーのコラボで作った
PB 当社でしかお楽しみいただけないワインです。
ミネラル
ヴォリューム
13
タンニン
キコイ ロッソ ベネヴェンターノ
ミネラル
ミネラル
酸味
12
14. Kikoi Rosso Beneventano
ヴォリューム
8. Errazuriz&Salvatore Cuomo White
エラスリス＆サルヴァトーレ クオモ ホワイト
酸味
15
¥3,500
果実味
酸味
バイオレットや赤い果実、オーク熟成からの柔らかく
軽やかなバニラの甘いアロマがある。
14
果実味
11
ヴォリューム
酸味
赤いベリーやプラムのジューシーでピュアな果実味。
バランスの取れたソフトな口当たりのシチリアワイン。
フランス / 品種：ピノノワール
ヴォリューム
6. Il Padrino Bianco
イル パドリーノ ロッソ
PB イタリア / 品種：ネロダーボラ、サンジョヴェーゼ、メルロー
ラ クロワザード レゼルヴ ピノ ノワール
ミネラル
タンニン
果実味
13. La Croisade Réserve Pinot Noir
（¥2,700）
イル パドリーノ ビアンコ
（¥2,700）
果実味
フルーツキャンディやソーダ水のような爽やかな後味が
楽しめるさっぱりとした白ワインです。
¥2,500
ミネラル
¥2,500
ヴォリューム
5. Cantina Cliternia Osco Bianco
カンティーナ クリテルニア オスコ ビアンコ
12. Il Padrino Rosso
果実味
酸味
果実味
酸味
チリ / 品種：カベルネソーヴィニヨン
ヴォリューム
¥1,980
（¥3,780）
酸味
11. Los Gansos Cabernet Sauvignon
果実味
酸味
柑橘類の香り、
ソフトでフルーティーな味わい。
¥3,500
タンニン
白ワイン
4
7
10
果実味
紫がかった濃いルビー色。
しっとりとした肉厚な果実味が
あり適度な酸のあるマイルドな味わい。
White Wine
6
10. Casa Morena Tinto
チリ / 品種：テンプラニーリョ、カベルネソーヴィニヨン
ヴォリューム
9
ヴォリューム
カーサ モレナ ティント
ミネラル
果実味
酸味
軽い甘みを感じる柔らかなタンニンが特徴。
¥1,980
¥3,600
赤ワイン
9. Miramonte Cabernet Sauvingnon& Merlot
ヴォリューム
2. Martini Asti
3
Red Wine
（果実味）香りと味わいの印象を表します。果実の風味と味。
（酸味）口当たりのよさとフレッシュ感、爽やかさを表します。
リンゴ酸、酒石酸、
クエン酸など。
（ヴォリューム）ふくよかさや豊かな印象を表します。
アルコールの濃度。
（ミネラル）味に奥行きとまとまりを持たせてくれます。
カルシウム、
カリウム、鉄分などの無機成分。
（タンニン）渋味のこと。ポリフェノールの化合物の一つ。