639 ご注文の際は、 ページ・番号・商品コードをご記入下さい。 電子レンジ・オーブン・ピザ・パスタ スチームオーブンレンジ レードル・トング・ ホイッパー 17 厨房用品 調理小物 18 ①パナソニック スチームオーブンレンジ ■7 NE-BS1000-W ナ 7704630 ¥200,000 調理機械 19 外寸:494×435 (490) ×H390 庫内寸法:394×309×H225 庫内容量:30ℓ 電源:100V・50Hz/60Hz 消費電力:1.38kW 重量 (本体のみ) :19.9kg ビストロスピードグリル皿:407×311 〈フッ素加工〉 (1枚) オーブン皿 (角皿) :407×303 (2枚) ●「蒸し物」 「蒸し焼き」 も10分で時短調理 「スピードスチーム機構」 ●タッチ操作でメニュー選びが簡単「カ ラータッチ液晶 」 炊飯器・ジャー 20 ②パナソニック スチームオーブンレンジ ■7 NE-BS800-NK ナ 電磁調理器・ 釜めし・コンロ類 電子レンジ・オーブン・ ピザ・パスタ 庖丁・砥石・ 庖丁差し類 15 マナ板類 16 スチームオーブンレンジ ■7 NE-BS700-W ナ 7971260 ¥107,000 8007991 ¥87,000 外寸:494×444 (482) ×H390 庫内寸法:394×309×H225 庫内容量:30ℓ 電源:100V・50Hz/60Hz 消費電力:1.38kW 重量 (本体のみ) :19.3kg ビストログリル皿:407×303 〈フッ素加工〉 (1枚) オーブン皿 (角皿) :407×303 (1枚) 外寸:494×444 (482) ×H390 庫内寸法:394×309×H225 庫内容量:30ℓ 電源:100V・50Hz/60Hz 消費電力:1.38kW 重量 (本体のみ) :約19.1kg ビストログリル皿:407×303 〈フッ素加工〉 (1枚) オーブン皿 (角皿) :407×303 (1枚) ●「蒸し物10分」、 「蒸し焼き15分」 で できる 「スピードスチーム機構」 ●遠赤Wヒーター新搭載でさらに時短 「こんがり12分」 自動メニュー。 ●遠赤Wヒーター新搭載でさらに時短 「こんがり12分」 自動メニュー ●明るく見やすいLED庫内灯 ④パナソニック スチームオーブンレンジ ■7 NE-BS600-CK ナ 7971360 ¥67,000 外寸:529×400 (444) ×H340 庫内寸法:338×336×H204 庫内容量:26ℓ 電源:100V・50Hz/60Hz 消費電力:1.43kW 重量 (本体のみ) :14.9kg ビストログリル皿:352×300 〈フッ素加工〉 (1枚) オーブン皿 (角皿) :352×310 (1枚) ●1〜2人分の調理が時短でできる 「エリア加熱」 ●家族やシーンに合わせて1〜4人分が 選べる 「自動メニュー人数設定」 スチームとドライで美味しさもメニューも広がります。 調理の幅を広げる4つの加熱モード 21 22 ③パナソニック スチーム(高温蒸気) バイオスチーム (低温蒸気) 100℃以上の熱圧飽和蒸気が 内蔵のファンで庫内を循環する ため、食材の栄養分を壊さず、色 鮮やかで蒸しムラのない仕上が りが可能です。 30℃~99℃までの1℃単位の 精度の高い温度管理により庫内 環境をコントロールし、正確な調 理が可能です。温度管理の難し いデリケートな調理が可能にな ります。 ホットエアー(熱風) コンビネーション 蒸気+熱風 内蔵ファンにより庫内に高温の 熱 風を強 制 的に対 流させるた め、短時間で食材の旨みを閉じ 込めたまま焼き上げます。 蒸気と熱風の組み合わせで、庫内を 100℃以上の温度で蒸し焼き調理 ができます。加温が加わることで、庫 内の湿分が損なわれないので食材 のボリュームロスが少なく、ジュー シーに仕上がります。 ⑤ウノックス スチームコンベクション ■7 サ オーブンXV-055E 5092620 ¥660,000 単相200V 型 式 XV-055E 電 源 単相200V 50/60Hz 電 流 18A 消 費 電 力 3.5kW ヒ ー タ ー 3.0kW 電 気 容 量 3.6kVA ブレーカー容量 20A以上 収納ホテルパン数 /3 グリッド3枚 2 2/3 ホテルパン65㎜ 3枚 外 寸 574×762×H547 庫 内 寸 法 450×360×H260 重 量 43kg 別途浄軟水器が必要となります。電源コードにはプラグは付いておりません。又、単相200Vの設置、取付作業は、別途工 事が必要になります。 料理パフォーマンスを創造する新・調理法。 ⑦ストリング 魅せる美味しさの可能性を 創造する―― 赤 5092300 青 5092400 白 5092500 (シリコン製結びヒモ) ■9 50個入 ¥3,600 ラ 商品コード 袋包み CARTA FATAはイタリアのシェフFabio Tacchellaの 協力の元、 開発された透明なクッキングラップです。 最高230℃の耐熱性で直火以外のグリル、 スチコン、沸 騰した油などで加熱が可能なほか、冷蔵・冷凍保存も可 能です。 香りや旨み、栄養分を逃さず、一人分の包みから調理可 能なため、調理法や提供法で新たな可能性を秘めてい ます。 材質: シリコン ⑥カルタ・ファタ ■9 ラ 商品コード 価格 ロール500㎜×25m 5092000 ¥6,800 CF2550 ロール360㎜×20m 5092100 ¥5,500 CF2036 CFOGLI36100 シート360㎜角100枚 5092200 ¥11,500 材質:PET (ポリエチレンテレフタート) ●一度きつく結べば、 中の空気や煮汁も漏れません。 CARTA FATA 対応調理法 ――――――――――――――――――――― ※包装用ラップとは異なる為、 密着性はありません。 ※耐熱性能:−40℃〜230℃までの直火以外 このカタログに掲載されている価格は、 平成26年4月1日現在のもので、 税抜価格です。 価格・仕様は予告なしに変更する場合があります。 予めご了承ください。
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