厨房用品

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電子レンジ・オーブン・ピザ・パスタ
スチームオーブンレンジ
レードル・トング・
ホイッパー
17
厨房用品
調理小物
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①パナソニック
スチームオーブンレンジ
■7
NE-BS1000-W
ナ
7704630 ¥200,000
調理機械
19
外寸:494×435
(490)
×H390
庫内寸法:394×309×H225
庫内容量:30ℓ
電源:100V・50Hz/60Hz
消費電力:1.38kW
重量
(本体のみ)
:19.9kg
ビストロスピードグリル皿:407×311
〈フッ素加工〉
(1枚)
オーブン皿
(角皿)
:407×303
(2枚)
●「蒸し物」
「蒸し焼き」
も10分で時短調理
「スピードスチーム機構」
●タッチ操作でメニュー選びが簡単「カ
ラータッチ液晶 」
炊飯器・ジャー
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②パナソニック
スチームオーブンレンジ
■7
NE-BS800-NK
ナ
電磁調理器・
釜めし・コンロ類
電子レンジ・オーブン・
ピザ・パスタ
庖丁・砥石・
庖丁差し類
15
マナ板類
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スチームオーブンレンジ
■7
NE-BS700-W
ナ
7971260 ¥107,000
8007991 ¥87,000
外寸:494×444
(482)
×H390
庫内寸法:394×309×H225
庫内容量:30ℓ
電源:100V・50Hz/60Hz
消費電力:1.38kW
重量
(本体のみ)
:19.3kg
ビストログリル皿:407×303
〈フッ素加工〉
(1枚)
オーブン皿
(角皿)
:407×303
(1枚)
外寸:494×444
(482)
×H390
庫内寸法:394×309×H225
庫内容量:30ℓ
電源:100V・50Hz/60Hz
消費電力:1.38kW
重量
(本体のみ)
:約19.1kg
ビストログリル皿:407×303
〈フッ素加工〉
(1枚)
オーブン皿
(角皿)
:407×303
(1枚)
●「蒸し物10分」、
「蒸し焼き15分」
で
できる
「スピードスチーム機構」
●遠赤Wヒーター新搭載でさらに時短
「こんがり12分」
自動メニュー。
●遠赤Wヒーター新搭載でさらに時短
「こんがり12分」
自動メニュー
●明るく見やすいLED庫内灯
④パナソニック
スチームオーブンレンジ
■7
NE-BS600-CK
ナ
7971360 ¥67,000
外寸:529×400
(444)
×H340
庫内寸法:338×336×H204
庫内容量:26ℓ
電源:100V・50Hz/60Hz
消費電力:1.43kW
重量
(本体のみ)
:14.9kg
ビストログリル皿:352×300
〈フッ素加工〉
(1枚)
オーブン皿
(角皿)
:352×310
(1枚)
●1〜2人分の調理が時短でできる
「エリア加熱」
●家族やシーンに合わせて1〜4人分が
選べる
「自動メニュー人数設定」
スチームとドライで美味しさもメニューも広がります。
調理の幅を広げる4つの加熱モード
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③パナソニック
スチーム(高温蒸気) バイオスチーム
(低温蒸気) 100℃以上の熱圧飽和蒸気が
内蔵のファンで庫内を循環する
ため、食材の栄養分を壊さず、色
鮮やかで蒸しムラのない仕上が
りが可能です。
30℃~99℃までの1℃単位の
精度の高い温度管理により庫内
環境をコントロールし、正確な調
理が可能です。温度管理の難し
いデリケートな調理が可能にな
ります。
ホットエアー(熱風) コンビネーション 蒸気+熱風 内蔵ファンにより庫内に高温の
熱 風を強 制 的に対 流させるた
め、短時間で食材の旨みを閉じ
込めたまま焼き上げます。
蒸気と熱風の組み合わせで、庫内を
100℃以上の温度で蒸し焼き調理
ができます。加温が加わることで、庫
内の湿分が損なわれないので食材
のボリュームロスが少なく、ジュー
シーに仕上がります。
⑤ウノックス
スチームコンベクション
■7
サ
オーブンXV-055E
5092620 ¥660,000
単相200V
型 式
XV-055E
電 源
単相200V 50/60Hz
電 流
18A
消 費 電 力
3.5kW
ヒ ー タ ー
3.0kW
電 気 容 量
3.6kVA
ブレーカー容量
20A以上
収納ホテルパン数
/3 グリッド3枚 2
2/3 ホテルパン65㎜ 3枚
外 寸
574×762×H547
庫 内 寸 法
450×360×H260
重 量
43kg
別途浄軟水器が必要となります。電源コードにはプラグは付いておりません。又、単相200Vの設置、取付作業は、別途工
事が必要になります。
料理パフォーマンスを創造する新・調理法。
⑦ストリング
魅せる美味しさの可能性を
創造する――
赤 5092300
青 5092400
白 5092500
(シリコン製結びヒモ)
■9
50個入 ¥3,600 ラ
商品コード
袋包み
CARTA FATAはイタリアのシェフFabio Tacchellaの
協力の元、
開発された透明なクッキングラップです。
最高230℃の耐熱性で直火以外のグリル、
スチコン、沸
騰した油などで加熱が可能なほか、冷蔵・冷凍保存も可
能です。
香りや旨み、栄養分を逃さず、一人分の包みから調理可
能なため、調理法や提供法で新たな可能性を秘めてい
ます。
材質:
シリコン
⑥カルタ・ファタ
■9
ラ
商品コード
価格
ロール500㎜×25m 5092000 ¥6,800
CF2550
ロール360㎜×20m 5092100 ¥5,500
CF2036
CFOGLI36100 シート360㎜角100枚 5092200 ¥11,500
材質:PET
(ポリエチレンテレフタート)
●一度きつく結べば、
中の空気や煮汁も漏れません。
CARTA FATA 対応調理法 ―――――――――――――――――――――
※包装用ラップとは異なる為、
密着性はありません。
※耐熱性能:−40℃〜230℃までの直火以外
このカタログに掲載されている価格は、
平成26年4月1日現在のもので、
税抜価格です。
価格・仕様は予告なしに変更する場合があります。
予めご了承ください。