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規　格　書
株式会社　ＦＡＰ ジャパン
住 所：〒210-0012
神 奈 川 県 川 崎 市 川 崎 区
宮前町９－１－３０３　加藤ビル
TEL：044-201-1804 FAX：044-200-9119
キトサンZO（イカ由来）
名 ： キトサンZO（イカ由来）
品
原料由来 ：
称 ： キトサン
名
イカ
加
工
国 ： 中国
ロット番号 ：
使 用 部 位 ： 軟骨
賞 味 期 限 ： 3年
原料原産国 ： 中国
項　目
規　格
試　験　方　法
性状
ベージュ色の粉末
官能試験
粘度
＜200mPa.s
脱アセチル化度
≧90.0％
コロイド滴定法
乾燥減量
≦10.0％
常圧加熱乾燥法
強熱残分
≦1.0％
直接灰化法
重金属（Pbとして）
≦10ppm
硫化ナトリウム比色法
ヒ素（As2O3として）
≦0.5ppm
原子吸光光度法
一般生菌数
≦1,000cfu/g
標準寒天平板培養法
大腸菌群
陰性
BGLB法
カビ・酵母数
≦100cfu/g
ﾎﾟﾃﾄﾃﾞｷｽﾄﾛｰｽ寒天平板培養法
粒度
80mesh
標準JIS篩
嵩比重
≧0.20g/ml
嵩比重測定器による測定
* キトサン：1％酢酸溶液＝1g：100ml
* 温度：20℃
★　保存方法 ： 湿気を避け、冷暗所にて保存する。
輸入販売元：
株式会社　ＦＡＰ ジャパン
〒２１０－００１２
神 奈 川 県 川 崎 市 川崎 区
宮前町９－１－３０３ 加藤ビル
TEL：044-201-1804　FAX：044-200-9119