1. No category

Hausgemachte
japanische
Nudeln
Unsere Produkte
Getränke
Deutsche Biere
Alkoholfreie
Aqua Monaco blau - perlend 0,33l 2.90€
Aqua Monaco rot - natural 0,33l 2.90€
Real Coconut Water 0,28l 3.50€
Proviant Bio Apfelschorle naturtrüb 0,33l 3.50€
Lemonaid Limette 0,33l 3.50€
Lemonaid Blutorange 0,33l 3.50€
Lemonaid Maracuja 0,33l 3.50€
Pali Zwerg Orange 0,2l 2.10€
1;4
Fritz-Kola 0,33l 3.50€
Fritz-Kola zuckerfrei1;2;4 0,33l 3.50€
3;4
Mischmasch 0,33l 3.50€
Bei unseren Lieferanten achten wir auf ganz besondere
Qualität. Regionale Produkte sind uns dabei ebenso
wichtig wie ein Angebot an vegetarischen Gerichten –
die gern auch mal pikant sein dürfen. Folgende Symbole
sollen Ihnen Ihre Entscheidung erleichtern:
Vegetarisch
Regionale Produkte
Pikant bis scharf
klein, 0,18l groß, 0,4l
Jasmin-Tee heiß
klein, 0,18l groß, 0,4l
Eine Auswahl unserer Erzeuger und Qualitätskriterien:
Ingwer-Tee heiß
klein, 0,18l groß, 0,4l
Espresso einfach
doppelt
Asahi 0,33l Kirin 0,33l Sapporo 0,33l 3.50€
3.50€
3.90€
Wein
3.80€
24.50€
Glas, 0,1l Flasche, 0,75l Schorle
3.50€
3.50€
3.50€
3.50€
3.50€
3.90€
Glas, 0,2l Rotwein Rings r.o.t. QbA trocken
Glas, 0,1l Flasche, 0,75l 3.90€
25.00€
Sake
Nipponoodles Sake, warm
13% vol., 0,3l Karaffe Jyosen Tokkuri Sake, kalt
Tee & Espresso
Grüner Tee heiß
Japanische Biere
Weißwein Wittmann Cuvee Paradies
Hausgemachte Eistees &
Limonaden
Grüner Tee auf Eis 0,4l Ingwer-Tee auf Eis 0,4l Jasmin-Tee auf Eis 0,4l Holunder-Limonade 0,4l Limetten-Limonade 0,4l Büble Edelbräu 0,33l 2.50€
Augustiner Weißbier 0,33l 2.50€
Tegernseer Hell 0,33l 2.50€
Löschzwerg Radler 0,33l 2.50€
Clausthaler Alkoholfrei 0,33l 2.50€
1.80€
3.50€
1.80€
3.50€
1.80€
3.50€
15,30% vol., 0,18l Flasche
6.50€
7.50€
Longdrinks
Yuzu Crush Yuzu Sake on the Rocks Gin Tonic
Bombay Sapphire mit Fever Tree Tonic Water
5.50€
7.50€
1.80€
3.50€
Bitte fragen Sie auch nach
unserer Sake- und Shochu-Karte,
die einige Überraschungen für
Kenner bereithält.
1
koffeinhaltig, erhöhter Koffeinanteil (25mg/100 ml), 2 mit Süßungsmittel (enthält eine Phenylalaninquelle), 3 koffeinhaltig, 4 mit Farbstoff
Vorspeisen
Sui Gyoza
4,70 €
水餃子　4,70 €
Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit
Meeresfrüchten
サーモンマリネ・辛子柚子酢味噌
胡麻わかめ　枝豆　Kimuchi4,50 €
Mushidori Salad エビシュウマイ　キムチ　鶏の胸肉とサラダ
Chicken Teriyaki EUR 6,90 €
Veggie Salad
照り焼きチキン　ベジタリアンサラダ　Hausgemachte gebratene Teigtaschen,
gefüllt mit Gemüse und Hackfleisch
シーフード餃子　Salmon Karashi
Edamame3,70 €
EUR 4,70 €
焼き餃子　Hausgemachte gekochte Teigtaschen,
gefüllt mit Gemüse und Hackfleisch
Seafood Gyoza
Goma Wakame EUR 3,90 €
Yaki Gyoza
Shumai
Algensalat mit Lotuswurzeln
4,90 €
Japanische „Dim Sums“, gefüllt mit Garnelen
8,50 €
Mariniertes Lachs-Sashimi mit Senf-Miso-Soße
auf Seetang mit Karotten-Gurken-Rettich-Salat
Gebratenes, saftiges Hühnchen,
mariniert in Teriyaki-Soße
Gekochte Sojabohnen mit Meersalz
Chinakohl, eingelegt in einer scharfen,
hausgemachten Marinade aus Chili und Knoblauch
4,90 €
Baby-Leaf-Salat mit marktfrischem Gemüse
6,50 €
Baby-Leaf-Salat mit dünn aufgeschnittenen
Scheiben vom Huhn
Gyuniku Salad 牛肉とサラダ 6,90 €
Baby-Leaf-Salat mit dünn aufgeschnittenen
Scheiben vom Rind
Klassiker
Ramen sind eine spezielle Art japanischer Nudeln. In Japan
(Nippon) isst man sie vor allem als Nudelsuppe (auch Ramen
genannt) aber auch als gebratene Nudeln (Yakisoba genannt).
Ramen gehört in der japanischen Esskultur zu den wichtigsten
Gerichten. Allein in Tokio gibt es schätzungsweise über 5000
Ramen-Lokale und in ganz Japan fast 200 000.
Tan Tan Noodles
9,80€
汁なし坦々　Nudeln mit Hackfleisch, Chili-Paprika-Öl,
Seetang und Spinat
Chicken Teriyaki Ramen13,90 €
Tan Tan Men
照り焼きチキンラーメン　坦々麺　Nudelsuppe mit gebratenem, saftigem
Hühnchen, mariniert in Teriyaki-Soße
11,90 €
Scharfe Nudelsuppe mit Hackfleisch,
Seetang und Spinat
Shoyu Seafood Ramen14,90 €
Shio Chicken Ramen12,90 €
特選シーフードラーメン　特選塩チキンラーメン　Shoyu-Nudelsuppe mit Meeresfrüchten, Spinat,
Algen, Teigtasche, Ei und Chili-Öl
Shio-Nudelsuppe mit Hühnchenbrustscheiben,
gekochtem Ei und japanischer Zitrone
Extra-Portion Nudeln 2,50€ / Alle Nudelgerichte auch mit Reisnudeln erhältlich
Seafood & Egg
特選やきそば
14,90€
Gebratene Nudeln mit Meeresfrüchten, Spinat,
Ei und geriebenem Bonito
Carbonara
10,90€
汁なし坦々麺カルボナーラ
Nudeln mit Hackfleisch, Seetang, Spinat,
Parmesan und Spiegelei
Chicken Teriyaki Yakisoba13,90€
照り焼きチキンやきそば　Gebratene Nudeln mit gebratenem, saftigem
Hühnchen, mariniert in Teriyaki-Soße
Unsere Nudeln stellen wir übrigens selber her. Und das jeden Tag frisch,
wie Sie im hinteren Teil des Restaurants sehen können. Dem Teig aus bestem bayerischen Weizenmehl, einem besonderen Salz und extra weichem
Wasser geben wir dabei mehrere Tage Zeit, sich zu entwickeln.
Auch die Suppen, ebenfalls „Ramen“
genannt, sind hausgemacht. Jeder
Küchen-Sensei (Meister) schwört auf sein
eigenes, streng geheimes Rezept. Die
Feinheiten gehen so weit, dass die Grundsuppe vier bis fünf Stunden vor sich
hinköcheln muss, wobei sie stets die
volle Aufmerksamkeit unseres Küchenmeisters hat. Unser Credo:
„Nudeln machen glücklich!“
Standards
Zutaten
Stellen Sie sich Ihre Ramen selbst
zusammen! Sie haben die Wahl
zwischen vier unterschiedlich
würzigen Nudelsuppen-Brühen
(Shoyu, Miso, Shio oder Vegi) und
gebratenen Nudeln (Yakisoba), die
Sie nach Belieben mit verschiedenen
Zutaten verfeinern können.
Gyuniku2,50 € Mushidori2,20 € Sui Gyoza
牛肉　Rindfleisch
Yakisoba
蒸し鶏　Hühnchenbrust
2,10 €
水餃子　gekochte Teigtasche
8,90 €
焼きそば　Gebratene Nudeln mit gemischtem Gemüse
und herzhafter Soße
Ebi3,50 € Hotate3,50 € Wakame1,20 €
海老　Garnelen
Shoyu Ramen 8,90 €
Miso Ramen
醤油ラーメン　味噌ラーメン　Nudelsuppe – kräftige Brühe auf Soja-Soßen-Basis,
mit Sprossen, Karotten, Frühlings- und Röstzwiebeln
ホタテ　Jakobsmuscheln
わかめ　Seetang
8,90 €
Nudelsuppe – milde Brühe auf Sojabohnen-Basis
mit Sprossen, Karotten, Frühlings- und Röstzwiebeln
Yudetamago1,80 € Medamayaki1,90 € Yasai-Mix1,50 €
ゆで卵　Gekochtes Bio-Ei
Vegi Ramen
ベジタリアンラーメン　8,90 €
Nudelsuppe – vegetarische Brühe mit gemischtem Gemüse, Seetang und Mais
Shio Ramen
塩ラーメン　8,90 €
Nudelsuppe – klare Brühe auf Meersalz-Basis
mit Sprossen, Karotten, Frühlings- und Röstzwiebeln
Extra-Portion Nudeln 2,50€ / Alle Nudelgerichte auch mit Reisnudeln erhältlich
目玉焼き　Bio-Spiegelei
野菜ミックス　Gemischtes Gemüse
Negi0,90 € Horenso1,90 € Kōn0,90 €
ネギ　Frühlingszwiebeln
ほうれん草　Baby-Spinat
コーン　Mais
Nachspeisen
Reis
Für alle, die lieber Reis als Nudeln
essen, haben wir selbstverständlich
ebenfalls ein ausgesuchtes Angebot.
Und auch als überzeugter Ramen-Fan
sollten Sie zur Abwechslung durchaus mal ein Udon-Gericht probieren:
kräftige Suppen mit den zweitliebsten
Nudeln der Japaner.
Shake Teriyaki
11,90 €
Chokorēto Kēki 4,40 €
Mangō Mūsu
鮭の七味唐辛子　チョコレートトルテ　マンゴムース　Chicken Teriyaki Don 10,90 €
Raimu Pīnattsu Kyūbu2,20 €
Matcha Kyūbu
鶏照り丼　レモンとココナッツのキューブ
抹茶キューブ
Gebratener Lachs mit frischem Gemüse
vom Markt, Teriyaki-Soße und Reis
Yasai Don
8,90 €
野菜丼　Marktfrisches Gemüse auf Reis
Schokoladentörtchen mit Nougat auf
Crunchboden
Gegrilltes Hühnchenfleisch mit Teriyaki-Soße
und marktfrischem Gemüse auf Reis
3,50 €
Mangomousse mit Kokoskern und
Blattkoriander
Lime Pie auf gesalzenen Karamellerdnüssen
2,20 €
Lagen von Kakao, Sahne, Sesam und
grünem Tee auf Regentenboden
Udon
Bitte fragen Sie auch nach
unseren täglich wechselnden
Angeboten.
召し上がれ
Kimuchi Udon
キムチうどん　11,90 €
Udon in traditioneller japanischer Brühe mit
eingelegtem Chinakohl, Frühlings- und Röstzwiebeln
Sukiyaki Udon
肉うどん　13,90 €
Udon in traditioneller japanischer Brühe mit dünnen
Scheiben vom Rind und Soja-Sake-Sauce
Chokorēto Kyūbu
チョコレートキューブ
geschichtete Buttercreme und Schokolade
auf Biskuit
2,20 €
Das ist Japanisch und
bedeutet: „Guten Appetit!“
TAKE AWAY
Alle unsere Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen!
Bequem nach Hause oder ins Büro liefern lassen.
Nipponoodles München GmbH
Gabelsbergerstraße 77 · D-80333 München
Fon +49 89 55 26 18 33 · Fax +49 89 38 88 79-56
[email protected]
Unsere Öffnungszeiten sind Montag bis Samstag von
12.00 bis 15.00 Uhr & von 18.00 bis 23.00 Uhr.
Unsere Küche hat für Sie von
12.00 bis 14.30 Uhr & von 18.00 bis 22.00 Uhr geöffnet!
Gesonderte Öffnungszeiten während der Ferien und Feiertage!
www.nipponoodles.de
facebook.com/Nipponoodles &
@MrNippo
Wir akzeptieren: EC, VISA, AMEX und MasterCard
Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Diese Speisekarte ist gültig ab dem 14.04.2014. Alle älteren Speisekarten sind ungültig.