ソーセージ生産量(2014年10月) 単位:トン、% 銘 柄 ウィンナーソーセージ 2014年10月 生 産 量 前年同月比 2014年 (1~10月)累計 前年同期比 20,519.7 102.2% 189,118.2 103.1% 3,128.4 107.6% 31,938.3 107.1% 334.8 98.7% 3,735.3 104.3% 1,667.7 115.7% 15,166.2 101.5% 520.1 98.5% 4,786.7 96.9% 36.6 62.6% 312.8 54.9% レバーソーセージ 0.2 100.0% 4.8 43.2% レバーペースト 1.3 86.7% 13.6 94.4% 11.1 61.7% 167.7 74.8% 817.7 96.0% 7,861.3 96.2% 混合ソーセージ 2.1 91.3% 24.2 94.5% 加圧加熱混合ソーセージ 5.0 96.2% 56.2 93.4% 464.2 87.0% 4,542.3 97.6% 27,508.9 102.8% 257,727.6 102.9% フランクフルトソーセージ リオナソーセージ ボロニアソーセージ ドライソーセージ セミドライソーセージ 加圧加熱ソーセージ 無塩漬ソーセージ その他ソーセージ 合 計 (日本ハム・ソーセージ工業協同組合調べ) 注) 上記の数量は天然腸、人工ケーシングを合わせたものである。 日本ハム・ソーセージ工業協同組合より、一部修正を加えた数字で発表しております。
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