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【ザ・ワイン中村プレス2013.Spring】
The Wine Nakamura Press
おいしくて
おしゃべりになる
お得なワイン8種
日本の感性！フェニックス・ニッポン
白ワイン
1 サザナミ・ビアンコ
■
フレッシュな果実味。キレの良い味わいで、程よい酸味
とミネラル感は、白身のお魚と相性抜群！色んな料理
が並ぶ日本の食卓に合います。
赤ワイン
当店のベストセラーワイン第5
位
▲
2 フェニックス・ロッソ
■
鮮やかなルビー色に心地よい酸味。ザクロのような
ニュアンスも。味噌や醤油などの調味料を使用した
料理に良く合います。
各種
寿司に合う白ワイン
5 和bisamba
■
リゲスに造ってもらったワイン。森氏が好きなN.Yの
寿司屋「SushiSamba」と、わさび、わびさびを融合し
たネーミング。絶大な人気！！！
odex森氏が仕掛ける話題のワインたち
「フェニックスニッポン」
と
「はうす和飲」
odex 白ワインのベストセラー
6 和madeus
■
■ アルバ・ベッラ・ブリュット
3
和を重ねたネーミング!中味のワインはあのオースト
リアの「hugo」odex白ワインのベストセラーです。
和食＆中華に合う赤ワイン
7 和chamambo
■
柔らかい口当たりの辛口スパークリング。
キュートなアニマル
辛口のロゼ・スパークリング
4 リベラ・ベッラ・ロサート
■
ブリュット
バランスの良い酸味のある味わいで、料理との相性
1,890円
んと大人気のポルトガルの「カルム」。
テルモのオリジナル赤ワイン
クールキャリー
8 和ssanova
■
（2本用）
コルクにパーツを
刺すだけ。
かわいいアニマルが
作れます。
バツグンのロゼ・スパークリングワイン。
イシーな中華料理にも良く合う赤ワイン。中味はな
冷えたまま持ち運びできる
アニマル
コルカー
カルム作
和chaのchaはチャイニーズ。お醤油味の和食やスパ
お得なワイン 8 種限定！！ 2本以上お買い上げで・
・
・
いずれかプレゼント差し上げます！
花のような芳香性を持ち、細やかな泡立ちが特徴。
フーバー作
森氏が大好きなアマデウス・モーツアルトの名前に
4月末まで
ペーン中！
只今キャン
辛口スパークリングワイン
テルモ作
寿司に合わせるには・・・と、スペインのテルモ・ロド
イタリアで最も優れた醸造家と謳われるリッカルド・コタレッラ氏と共同開発し
た「フェニックス・ニッポンシリーズ」と、日本食とハウスワインをもっと世界に広
めたい…和（wa）な「はうす和飲・シリーズ」をご紹介します。
1,680円
各種
和食に合う！！はうす和飲4種
テルモ作
ボサノバと和をかけたネーミング。テルモ・ロドリゲ
スと親交の深い森氏が、彼にオーダーして造っても
2本入ります！
ワインのお買い物にも
使えて便利！
らった特別なオリジナルスペイン赤ワイン。
各種
※景品が不要な方は「次回使える500円のワイン券」をプレゼント。
1,890円
＊各種数に限りがございますので、お早めのご注文をお願いします。＊表示価格は全て税込です。
ワ イン セミナ ー の お 知 らせ
中村イチオシの
「ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ」
美味しいブルゴーニュの入門にぜひ！
「ブルゴーニュワインと料理のマリアージュ」
日時：5月18日（土）ＰＭ2:30∼4:30
会場：ホテルニューオータニ長岡
会費：5,000円
とにかく瞬く間に当店で人気となったブーヴィエのワイン。間違いない美味しさでリピーター続出です。
主催：ソムリエ協会＆ブルゴーニュワイン委員会
2012秋
∼2013冬
ランキング
まだ召し上がってない方に
ぜひおすすめします !
THEワイン中村ベストセラー
ワインベスト10
3
4
5
6
7
8
9
10
21／バサ（スペイン／白）
1,600円
22／シャブリ（フランス／白）
2,280円
2 ／フェニックス・ロッソ（イタリア／赤）1,680円
23／ラ・クロワザード・カベルネ・シラー
（フランス／赤）
1,260円
24／アルバベッラ・スプマンテ
（イタリア・スパークリング／白）
1,890円
25／マルサネ・ロンジュロワ’
10
（フランス／赤）
3,990円
26／モンテプルチャーノ・ダブルッツォ
（イタリア／赤）
1,575円
27／リベラ・ベッラ・ロザート
（イタリア・スパークリング／ロゼ）
1,890円
❖収穫∼選果
自然界のバランスを保つため
に土壌の微生物を守る事を基
本とした自然環境維持＆労働
集約型の栽培方式。
ブドウを傷つけない事に最大
限配慮をする事で、青臭さを
出さずにシルキーでまろやか
なタンニンのワインを実現。
口に含むと肉付きがよく、厚みがあるがバランスがきれい。
熟したブドウの特徴が赤い果実やブルーベリーの香りで
現れており、白胡椒のようなニュアンスも。
酸味の利いた赤い果実が入ったソースで調理した
牛、鴨、鳩などに良く合います。
（赤）6,980円
完熟した黒い果実、色とりどりの花束、スパイスで構成。
口当たりはトロリとした粘性と、ビロードのように滑らかで
スミレやリコリスの香りに白胡椒のニュアンスも含む。
牛肉等の赤身肉を中心に、ジビエ、レバー等との相性抜群！
ナチュラルチーズお花見セット 3,150円
カマンベール
パストリゼ 1/2個（約125g）
申し込み締切
土
3/30■
贈物に最適
お届けは4/18
必ず喜ばれるシャンパーニュと日本酒 gif t
卒業、入学、就職のお祝い、お礼に…
ミラベラ 1/4個（約50g）
ロレーヌ地方特産の果物「ミラベラ」
からつくられた蒸留酒で洗いながら
熟成させたウォッシュ。
ミルクのおだやかな甘み。
殺菌乳を使った食べやすいカマンベール。
滑らかでクセのない味わいは
チーズ初心者にもおすすめ。
シャビレザン 1個（約80g）
クレマ・ベルパエーゼ
シロップ漬けのレーズンぎっしりまぶした
食べやすいシェーブル。デザートにも！
1個（約25g）
ベルパエーゼという食べ易い
セミハードのチーズをクリーム状に
柔らかくしました。パンやクラッカーに
塗っておつまみに。
カベクーフォイユ 1個（約30g）
オードヴィーにくぐらせた栗の葉に包まれた
コイン型の小さなシェーブル。砕いた胡椒がアクセント！
ミントのようなフレッシュな香りに白い花のニュアンスと
炒立てナッツを思わせる華やかさがあり、奥行きと
繊細さを感じる。口に含むとミネラル感や塩味や
クリーンな広がり厚みを感じる。柑橘系で味を整えた
魚介類に、煮込んだ鶏肉とも相性がいいです。
11
お弁当仕立ての
お花見チーズはいかが？
12
マルサネ・ブラン“ルクロ”
2010（白）3,600円
ジュヴレ・シャンベルタン
“ラシーヌ・デュ・タン”2010
白ワインは、天然酵母の働きのみでアルコール発酵と乳酸発酵を
行い約16ヶ月間樽熟。赤ワインは、一切の酵母や酵素投入をせず、
自然酵母のみで約20日間発酵し16∼18ヶ月樽熟。
お花見に！持ち寄りパーティーに！
10
ギフトラッピング
無料です！
2
19／アリアニコ・デル・ヴィルトゥーレ
ピアーノ・デル・チェンロ（イタリア／赤）
3,150円
20／アル・ムールヴェードル（スペイン／赤）
1,200円
❖ブドウ栽培
マルサネ“ロンジュロワ”2010
（赤）3,990円
❖醸造∼選果
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1
9
自身のフィロソフィー（哲学）に
基づいたワイン造り
ルノーブル・キュヴェ・アンタンス………（750ｍｌ）3,980円
最高峰の日本酒「昌和蔵」…………………（720ｍｌ）6,300円
15 金賞受賞酒「牧之」……（720ｍｌ）
5,775円（1.8ℓ）11,550円
16 金賞受賞酒「壷中天地」
…………………… （720ｍｌ）4,200 円
17 洗心 …………………………（720ｍｌ）
4,935円（1.8ℓ）10,500円
18 桜日和 ………………………………………………（720ｍｌ）
1,680円
13
14
キリトリ
■お名前
■おところ
お申し込み日 年 月 日
大手通り
THEワイン中村・注文書
長岡駅
本
本
本
本
●吉田病院
●イトーヨーカドー
新潟証券●
THE ワイン
中村
●
●ニューオータニ
長岡
● お申し込み・お問い合わせ ●
0120-01-0434
Fax 0258-32-0411
TEL.0258-32-0434
■TEL
平日／9:00∼20:00
日・祭日／10:00∼18:30
定休日／第1・第3・第5日曜日 長岡市袋町2丁目
[email protected]
ホームページ http://www.wine-nakamura.com
本
本
お酒は20才になってから