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ウネハウスからの最新情報や
地域の出来事をお届け！
平成２７年も
宜しくお願いいたします！
昨年を振り返れば数々のイベント、事業を通じ、様々な
方々と知り合えた一年でした。平成２３年４月の開所より３
年９カ月の月日が流れ、ＵＮＥの活動はますます充実してま
いりました。今後より一層地域の方々をはじめ、障がい者、
高齢者の方々の助けとなれるよう頑張って行く所存です。
今後ともＵＮＥをよろしくお願いいたします。
ＵＮＥスタッフ一同
越後長岡酒の陣にも出
店しました（下）
２月にはレストラ
ンを改装（上）
夏には千秋が原で
うどん流し（右）
告
知
新農法「お布団
農法」にも挑戦
（上）
「もちクウカイ」開催！
年の初めは景気よく！皆で元気にお餅をついて、新たな年
の始まりを祝う「もちクウカイ」のご案内です！
開催日時：１月２０日（火） １１：００～
場
所：ＵＮＥＨＡＵＳ
長岡市一之貝８６９番地
参 加 費：１，０００円
道具等はこちらで準備いたします。開始時間が普段の給食よりも
早くなりますのでお気を付けください。
ついたお餅はお雑煮、手作りあんこ、きなこなどと一緒にご賞味
いただけます！もち米は、昨年ＵＮＥが栽培した伝説の餅と言われ
るもち米、「大正餅」を使用します！午後には上映会も予定してお
ります。皆様のご参加をお待ちしております！
☎０２５８－８６－８１２１（吉川）
「新そばクウカイ」
開催しました！
１２月２０日（土）、滝の下そば打ち同好会の方々
にお越しいただき「新そばクウカイ」を開催いたしま
した！実に４８名もの方にご参加いただき、一之貝産
の新そばを堪能しました。
福引イベントも行いまし
た！１等は「幻の餅」、
大正餅！（下）
打ちたて、切りたて、茹で
たてのソバを作っていただ
きました！（上）
１１：００からはそば打ち
デモンストレーションがあり、
多くの方々が食い入るように
その技に魅入っていました。
ソバ打ちを趣味にしている方
から質問が飛ぶ場面も。
ソバのお供にとＵＮＥのお
母さん方が作ってくれた天ぷ
らも絶品。福引イベントの景
品もあり、皆大満足のクウカ
イとなりました！
幻の餅「大正餅」復活！
背丈が１ｍ３０ｃｍを越え倒伏してしまうため栽培
が難しく、また、熟期の遅さ故に機械化に不向きのた
め４０年来栽培が途絶えていました大正餅。
昔の餅が食べたいと云う声に応えて標高４００ｍの
一之貝の棚田で、湧水と天水のみを使い、手作業で育
て、そしてハザ架けの自然乾燥で仕上げた大正餅がつ
いに出来上がりました。
知り合いの種籾農家から、これまで大切に守り続け
てきた大正餅の種籾を分けて貰い大切に育て、そして
北荷頃営農組合から杵で搗き上げてもらった大正餅は伸びが良く、歯切れの良い餅で
すので是非ご賞味下さい。
価格は５００ｇ詰め１０個パック１，０００円です。数量限定ですのでお早めにお
求めください。申込はＵＮＥ☎０２５８-８６-８１２１まで！
地域づくりフォーラム IN ながおか
開催のお知らせ
来年２月４日（水）午後、アオーレ長岡交流ホールＡにおいて『地域づ
くりフォーラム ＩＮ ながおか』と題して「地域づくりのための新しい取
組 実践事例発表」を開催します。詳細はＵＮＥでも配布しているチラシ
をご覧ください。内容の濃いフォーラムですので是非お出掛けください。
諏訪神社に
しめ縄を奉納！
毎年恒例の村の鎮守様である諏訪神社
の〆縄奉納が行われました。神社の氏子、
一之貝の長老の方々が中心に参加され、
次世代の方々へ技術と伝統を伝授するた
め行事でもあり、ＵＮＥとしても微力で
ありますがやり方を教えて貰い勉強して
きました。
１５人で４時間近く掛けて完成しまし
た。縄のない方や太縄の作り方など熟練
の技を見せて貰いました。毎年参加して
しっかりと覚え、次世代に伝えて行きた
いと思いました！
ＵＮＥＨＡＵＳ
買い物送迎サービス
１月１５日 第２木曜日
（長岡市川崎地区）
【ご利用できる店舗】
原信、コメリ、角上鮮魚市場、ドラッグトップス
１月２９日 第４木曜日
（美沢アクロスプラザ）
【ご利用できる店舗】
原信、クスリのアオキ、蔦屋書店など
――――
１３：１５
１３：２０
～
１５：３０
１５：４０
日 程 ――――
ウネハウス発
荷頃センター発
買い物
荷頃センター着
ウネハウス着
当サービスは会員向けサービスとなりま
す。お問合せ・ご利用の予約は電話にて前
日までにウネハウスまで連絡ください。
ＵＮＥＨＡＵＳ事務局
☎：８６－８１２１
一之貝集落
共同車庫雪下ろし
雪降りのなか今冬初めての共同車庫の雪
下ろしをしました。近年年末に雪下ろしを
するのは珍しく参加された皆さん一寸戸惑
い気味でしたが、約２時間で乗用車１２台
が駐車できる大きな屋根の雪下ろしを完了
しました。
作業完了後は一寸した慰労会、意見交換
会をして解散です。大勢でやるので短時間
で終わりますが、重労働なので出来れば今
冬はこれで終わりに！と願いたいですが、
近 年は ２～ ３回が 通常 ですの で 、 新年 に
入ってからもきっと招集が掛かると覚悟し
ています。
みなさんお疲れ様でした！
〒940-0242 長岡市一之貝８６９番地
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Tel：0258-86-8121
FAX：0258-86-8131