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JBA機能性食品研究会
• 食品・健康食品に関する情報発信機能を高めるべく、2013年7月、（一
財）バイオインダストリー協会に新設
• (1)機能性表示・規制等への「提言」、(2)食品の３機能の科学的評価、合
理的な安全性証明等を目指すプロジェクトの「立案」、(3)機能性食品関
連産業の興隆・海外展開に向けた企業・アカデミア・地域クラスター等の
「連携」、を柱として活動を開始
提 言
・JABEX/JBA提言機能
・「バイオイノベーション総合戦略」
・規制改革会議 10意見書
・自民党ライフサイエンス議員連盟
・規制、ルール、表示
・食薬区分、地域特区
・自己責任による表示
・企業実証特例制度
立 案
連 携
・プロジェクト提案機能
・科学的なアプローチ
・JBAのハブ機能
・マッチング（連携/融合）
・科学的な機能性評価
・合理的な安全証明
・海外への製品技術導出入
・アカデミアと共同研究/共
同開発
・地域クラスター連携
・事業連携
・素材開発
・指標の標準化
・新規プロジェクト
機能性食品研究会メンバー
会長：阿部啓子（東京大学 名誉教授）
• メンバー/幹事会：２７社（機関）
• アサヒグループホールディングス（株）、SBIファーマ（株）、オリエンタル酵
母工業（株）、花王（株）、カゴメ（株）、（公財）神奈川科学技術アカデミー、
（株）カネカ、キッコーマン（株）、京都大学大学院、協和発酵バイオ（株）、
キリン（株）、月桂冠（株）、小林製薬（株）、サッポロビール（株）、サッポロ
ホールディングス（株）、(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総
合研究所、（株）ダイセル、タカラバイオ（株）、徳島大学、日本製粉（株）、
浜松ホトニクス（株）、富士フイルム（株）、三菱化学（株）、（株）三菱ケミカ
ルホールディングス、三生医薬（株）、（一財）北陸産業活性化センター
阿部啓子氏（東京大学）
幹事会、クローズド講演会
2013年度活動実績
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BioJapan2013にブース出展、阿部啓子研究会長（東京大学名誉教授）がコーディネー
ターを務めた「機能性食品サミット」にて３題の講演と議論を行った
機能性食品の科学的根拠に関する最新情報等を提供する多数の技術セミナーを開催
機能性食品表示に関する討論を深め、規制改革の一環として検討されている「食品の
機能性に関する表示」について３月にまとめ、消費者庁の阿南長官、農林水産省農林
水産技術会議事務局長あてに「健康食品の機能性表示制度改革への提言」文書をそ
れぞれ提出し、意見発信を行った
多彩なセミナーの開催
先端技術情報発信（2013年度）
「乳酸菌による新たな価値の創造」4/26
「右か左か？それが問題だ！～D-アミノ酸研究の新展開～」5/29
「食総研は宝の山:草本繊維質糖化技術の今
-地域からグルコースとキシロースが湧き続ける?!- 」10/29
「健康長寿社会を支える咀嚼、嚥下研究と食品開発」9/ 3
「ラクトフェリンの機能と展望」11/ 6
「機能性食品の科学的エビデンス～脂質と糖の代謝改善」12/ 5
「香川大学発 機能性食品・創薬イノベーション
夢のバイオ素材・希少糖リサーチ」 1/14
「機能性食品開発のカギを握る免疫賦活・抗酸化・抗炎症作用」2/19
「食品機能の一斉分析とデータライブラリー」2/27
「月桂冠総合研究所見学会および講演会」2/26
「古来からの泡盛醸造法とうまみの秘密」3/5
先端技術情報発信（2014年度）
「DNAチップによる食品成分の機能性解析」5/15
「アサヒビール神奈川工場」5/23
「イチゴ研究最先端」5/29
「サルコペニア（高齢者の骨格筋減弱）対策」6/6
「美味しさとは何か」6/17
「食品の機能性表示に関する政府内論議について」
【クローズドセミナー】7/2
「メタボローム解析で全身を診る～うつ病診断と健康寿命伸長」7/3
「機能性食品研究会講演会」【クローズドセミナー】7/7
「藻類が拓くグリーンバイオ成長戦略のラストステージ」 8/18
「機能性食品研究会：機能性表示に関する合同討論会」
【クローズドセミナー】8/19
「脳科学と光トポグラフィの応用展開」9/19
「食品のリスク管理と安全強化～ヒスタミンを制御する」10/29
政策提言・政策対話（2013年度）
・政策情報セミナー （JBA、日本バイオ産業人会議(JABEX)主催）
「食品に関する研究開発について」7/23
「食品の表示について」8/29
「科学技術イノベーション総合戦略について」 12/10
「食の安全を考える」セミナー
「６次産業化と医福食農連携の推進について」
「産業競争力強化法の概要とその活用」2/12
・ＪＢＡバイオリーダーズ研修2013
「新規機能性食品素材に係る法規制
～健康食品食材に関する米国、欧州、日本の制度～」 8/29
・知的財産委員会
BioJapan2014 オープンイノベーションゾーンと
機能性食品研究会＆ヘルスケア研究会共同出展ゾーン
◆機能性食品、ヘルスケア研究会から12件の出展 ◆ゾーン出展者および関連バイオクラスター
による食品、ヘルスケア分野のプレゼンテーション 44件を実施
聴講者886名、研究会共同出展ゾーン訪問者数649名、積極的な商談を実施