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銀のさら カロリー・アレルゲン情報 一覧表
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0120-594-096
更新日　2015年1月1日
①カロリー情報は、原則として検査機関で分析した数値です。(一部の食材については、五訂日本食品標準成分表による計算値です。)
また、店舗でひとつひとつ手作りしているため、実際の商品では数値に誤差が出る場合もございますので、あくまでも『目安』として表示しております。
②アレルギー情報は、商品の原材料についてのものです。
ただし、工場での食材製造時や店舗での調理時に多くの食材を扱いますので、他の食材が付着・混入する可能性があり、絶対的なものではありません。
下記表の ●印は原材料としてアレルゲンが含まれるものを表します。
※ネタの交換をご希望された場合は、カロリー情報・アレルギー情報は変わります。
※ご購入の際は、専門医とご相談のうえ、お客様ご自身が最終的にご判断下さい。
※切玉子を含む桶商品は、切玉子を含めてカロリーを計算しています。
※切玉子、しゃり、ガリ、おしょうゆ、お吸い物につきましては、最終頁をご覧下さい。
銀のさら　メニュー一覧
アレルゲン
商品名
美濃　(みの)
瑞穂　(みずほ)
寿司丼
ガリ10gを含む
ランチ
ガリ10gを含む
ランチセット
55
3,468
4人前
44
2,768
3人前
33
2,078
2人前
22
1,385
1人前
11
693
5人前
45
3,320
4人前
36
2,658
3人前
27
1,995
2人前
18
1,330
乳
小
麦
そ
ば
い
か
い
く
ら
え
び
● ●
●
か
に
フキ
ルウ
ーイ
ツ
牛
肉
く
る
み
さ
ば
大
豆
● ● ●
●
●
●
● ● ●
●
●
●
●
● ● ●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
665
3,274
4人前
40
2,620
3人前
30
1,967
2人前
20
1,311
1人前
10
656
5人前
49
3,599
4人前
40
3,029
3人前
31
2,459
2人前
20
1,516
1人前
10
665
5人前
44
2,940
4人前
36
2,415
3人前
28
1,891
2人前
18
1,209
1人前
9
604
山代　(やましろ)
1人前
11
794
●
●
● ●
佐渡　(さど)
1人前
12
794
●
●
● ● ●
極　(きわみ)
1人前
12
741
●
●
●
さ
け
●
9
相模　(さがみ)
オ
レ
ン
ジ
●
●
●
50
信濃　(しなの)
づくし・単品桶
ガリ10gを含む
5人前
卵
あ
わ
び
1人前
加賀　(かが)
桶〈1人前〉
ガリ10gを含む
貫数 カロリー（kcal)
落
花
生
5人前
桶〈5人前～1人前〉
5人前～3人前は
ガリ30gを含む
2人前はガリ20gを含
む
1.5人前～1人前は
ガリ10gを含む
対象
人数
●
●
●
●
● ● ●
●
●
匠　(たくみ)
1人前
10
711
●
●
● ● ●
●
●
お子様にぎり
1人前
8
592
●
●
● ●
●
●
トロづくし
1人前
－
782
光づくし
1人前
－
189
貝づくし
1人前
－
147
助六
1人前
－
694
●
いなり8コ
1人前
－
932
●
ばらちらし
1人前
－
768
トロ鉄火丼
1人前
－
609
特選ちらし
1人前
－
759
ネギトロ丼
1人前
－
1,141
カニいくら丼
1人前
－
極上ちらし
1人前
ランチ華ちらし
ランチ上ちらし
鶏
肉
豚
肉
ま
つ
た
け
も
も
や
ま
い
も
り
ん
ご
バ
ナ
ナ
ゼ
ラ
チ
ン
カ
シ
ゴ
マ
ュ
ー
ナ
ッ
ツ
●
●
● ●
●
●
●
●
●
● ●
●
●
●
●
● ● ●
●
747
●
●
●
－
858
●
●
1人前
－
555
●
1人前
－
580
●
ランチトロたく丼
1人前
－
732
●
●
ランチ温玉づけ丼
1人前
－
668
●
●
ランチかきまぜ丼
1人前
－
718
●
●
ランチ竜田揚げ
－
－
178
● ● ●
● ●
ランチ大学いも
－
－
253
●
●
ランチうどん
〈あおげ・つゆ付〉
－
－
354
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
● ● ●
●
●
●
● ●
● ● ●
●
● ● ●
●
●
●
●
● ●
1
●
●
● ●
アレルゲン
商品名
お好み寿司
握り
ガリを含めない
お好み寿司
細巻
ガリを含めない
お好み寿司
手巻
ガリを含めない
貫数 カロリー（kcal)
卵
乳
小
麦
そ
ば
落
花
生
あ
わ
び
い
か
い
く
ら
え
び
オ
レ
ン
ジ
か
に
フキ
ルウ
ーイ
ツ
牛
肉
く
る
み
さ
け
さ
ば
大
豆
鶏
肉
豚
肉
ま
つ
た
け
も
も
や
ま
い
も
り
ん
ご
バ
ナ
ナ
ゼ
ラ
チ
ン
カ
シ
ゴ
マ
ュ
ー
ナ
ッ
ツ
おだまき蒸し
〈うどん入り特大茶碗蒸し〉
1食
－
158
●
●
●
● ●
茶碗蒸し
1食
－
88
●
●
●
●
● ●
1食
－
314
● ● ●
● ●
1食
－
410
● ● ●
● ●
あさりの酒蒸し
1食
－
171
手羽先（甘辛）　2本
1食
－
115
● ●
特製あら汁
1食
－
158
●
1食
－
38
●
● ●
1食
－
354
●
●
●
お茶
1本
－
0
プレミアムバニラアイス
1食
－
フォンダンショコラ
1食
－
398
● ●
チーズケーキ
1食
－
286
● ● ●
モンブランアイス
1食
－
181
● ● ●
スイートポテト
1食
－
256
● ● ●
●
なめらかプリン
1食
－
215
● ●
いなり
－
1
116
●
●
イカ
－
1
45
●
●
あなご
－
1
53
●
●
玉子
－
1
89
●
●
●
エビマヨ
－
1
59
●
●
●
●
しめさば
－
1
78
●
● ●
こはだ
－
1
53
●
エビ
－
1
49
●
●
ネギトロ
－
1
97
●
炙りしめさば
－
1
78
●
● ●
マグロ
－
1
61
●
サーモン
－
1
90
●
●
ビントロ
－
1
57
●
甘エビ
－
1
52
●
●
ホタテ
－
1
50
●
ハマチ
－
1
94
●
エンガワ
－
1
78
●
ツブ貝
－
1
46
●
上あなご
－
1
57
●
●
炙りサーモン
－
1
90
●
●
炙りビントロ
－
1
57
●
イクラ
－
1
59
●
●
●
炙り上あなご
－
1
57
●
●
五島あじ
－
1
56
●
ズワイカニ
－
1
51
●
●
赤貝
－
1
49
●
生車エビ
－
1
46
●
●
炙り大ホタテ
－
1
63
●
中トロ
－
1
98
●
大ズワイガニ
－
1
44
●
●
ウニ
－
1
48
●
かっぱ巻
1本
－
155
●
かんぴょう巻
1本
－
172
●
●
納豆巻
1本
－
188
●
イカしそ巻
1本
－
167
●
●
あなごキュウリ巻
1本
－
183
●
●
鉄火巻
1本
－
185
●
ネギトロ巻
1本
－
284
●
トロたく巻
1本
－
243
●
●
納豆手巻
1本
－
104
●
鉄火手巻
1本
－
96
●
ネギトロ手巻
1本
－
162
●
イクラ手巻
1本
－
98
●
●
●
あなごキュウリ巻
1本
－
93
●
●
竜田揚げ　5コ
〈おろしポン酢付〉
竜田揚げ　5コ
〈タルタルソース付〉
サイドメニュー
対象
人数
カップみそ汁
〈海苔〉
セットうどん
〈おあげ・つゆ付〉
● ●
●
● ●
●
●
●
※お好み寿司の握り・細巻・手巻のカロリーアレルゲン表には、ガリを含めておりません。
2
アレルゲン
商品名
対象
人数
貫数 カロリー（kcal)
5人前～3人前は
ガリ30gを含む
2人前はガリ20gを含
む
1人前はガリ10gを含
む
小
麦
そ
ば
い
か
い
く
ら
え
び
オ
レ
ン
ジ
か
に
フキ
ルウ
ーイ
ツ
牛
肉
く
る
み
さ
け
さ
ば
大
豆
鶏
肉
豚
肉
ま
つ
た
け
も
も
や
ま
い
も
り
ん
ご
バ
ナ
ナ
ゼ
ラ
チ
ン
カ
シ
ゴ
マ
ュ
ー
ナ
ッ
ツ
1
37
●
ガリ　10g
－
2
ガリ　20g
－
5
ガリ　30g
－
7
●
●
●
おしょうゆ
1袋
－
8
お吸い物
1袋
－
3.2
5人前
65
4,098
3人前
39
2,464
5人前
55
3,861
4人前
44
2,933
3人前
33
2,316
2人前
22
1,544
1人前
11
772
1人前
6
516
5人前
50
3,280
4人前
40
2,626
3人前
30
1,767
2人前
20
1,181
吟
ちびっ子握り
期間限定メニュー
乳
あ
わ
び
しゃり　21g
寿
年末年始　桶
卵
落
花
生
躍
●
● ●
●
●
● ● ●
●
●
●
●
●
●
● ● ●
●
●
●
●
●
●
● ●
●
●
●
●
● ● ●
●
●
1人前
10
594
エビづくし
1人前
8
389
天然生エビ握り
1貫
1
49
●
●
天然炙りエビ
1貫
1
50
●
●
●
ほうぼうの握り
1貫
1
62
●
●
●
● ●
3