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　献　立　表
平成26年1月発行
こくふ保育園
1日（木）
２日（金）
3日（土）
かがみびらき
１月１１日は、鏡開きです。神様に、お供えした食べ物には力が
備わると考えられ、かたくなった鏡餅を割って食べることで、無病
息災を願います。ただし「割る」という表現は縁起が悪いので、
末広がりを意味する「開く」という言葉をつかい、刃物で切ること
は切腹を連想させるため木槌を使うようになったといわれていま
す。
園では、鏡開きの行事食としてぜんざいを取り入れます。
5日（月）
6日（火）保育始め
ブリ丼
（米、ブリ、にんにく、
特別保育
12日（月）
成人の日
きのこスパゲティー
ポンデケージョ
のりむすび
ぜんざい　牛乳
（米、のり、塩）
乳児（小豆、砂糖、塩、白玉粉）
牛乳
チーズ
幼児（小豆、砂糖、塩、餅）
牛乳
13日（火）運動教室
14日（水）
ごはん
厚揚げと春雨の煮物
お弁当の日
（厚揚げ、春雨、豚肉、
人参、ニラ、玉葱、生姜、
にんにく、醤油、砂糖、
片栗粉）
マドレーヌ
フルーツ白玉（白玉粉、バナナ、
（ミックス粉、ウインナー、
菓子
パセリ、チーズ、卵、牛乳）
（ミックス粉、バター、
砂糖、卵、牛乳）
みかん缶、パイン缶、白桃缶、砂糖）
牛乳
牛乳
（ミックス粉、卵、牛乳）
20日（火）運動教室
21日（水）
ラーメン
（中華麺、焼き豚、
玉葱、人参、キャベツ、
（豆腐、合挽き肉、玉葱、
（豚肉、大根、
人参、トマト缶、コンソメ、 もやし、葱、いりこ、
人参、こんにゃく、生姜、
鶏がらだし、醤油、塩、
ケチャップ、チーズ）
ごま油）
醤油、みりん、砂糖、味噌） 白菜の昆布和え
（ほうれん草、コーン缶、
（白菜、人参、塩昆布、
醤油）
ごま、醤油）
中華スープ
（ししゃも、トマト）
ひまわり組：ホットケーキ　牛乳
22日（木）
ごはん
チキンムニエル
（鶏肉、塩、小麦粉、
カレー粉、チーズ、油、
ブロッコリー）
バンサンスー
（春雨、人参、きゅうり、
大豆といりこのアーモンド和え
（水煮大豆、いりこ、アーモンド ごま、酢、砂糖、醤油、
酒、醤油、みりん、砂糖、
ごま油）
片栗粉、油）
わかめのすまし汁
（米、牛肉、にんにく、
玉葱、人参、じゃが芋、
グリンピース、ハヤシルー）
野菜スープ
（キャベツ、えのき、
あさり水煮、コンソメ、塩、
醤油）
果物
菓子・バナナ
牛乳
23日（金）
ごはん
魚の塩焼き
（魚、酒、塩、トマト）
17日（土）
エビピラフ
（米、エビ、ベーコン、
玉葱、人参、コーン缶、
パセリ、マーガリン、
コンソメ、塩）
オニオンスープ
（玉葱、人参、しめじ、
わかめ、鶏がらだし、
醤油、塩）
果物
菓子、
バナナ
牛乳
24日（土）
即席カレー丼
（米、豚肉、玉葱、
さつま芋と昆布の煮物
キャベツ、カレー粉、
（さつま芋、昆布、油、
醤油、砂糖）
はちみつ、醤油、みりん、
和風チャウダー
ごま油、片栗粉）
いりこ、味噌）
（玉葱、人参、チンゲン菜、
しめじ、葱、鶏がらだし、
ごま油、片栗粉）
果物
（ホタテ水煮、玉葱、人参、 コンソメスープ
キャベツ、じゃが芋、油、
（玉葱、人参、しめじ、
ポパイサラダ
（わかめ、大根、玉葱、
人参、あさり水煮、いりこ、 牛乳、鶏がらだし、塩、
（ほうれん草、人参、
豆腐、コンソメ、醤油）
片栗粉）
コーン缶、じゃが芋、ハム、 醤油、塩）
果物
マヨネーズ、塩）　果物 果物
果物
ロールケーキ
さつま芋プリン
鮭おにぎり
南瓜のみそ汁
（南瓜、玉葱、油揚げ、
おやつ
ごはん
おでん
チーズ蒸しパン
ごはん
豆腐ミートグラタン
ほうれん草のコーン和え
ごはん
焼きししゃも
10日（土）
ハヤシライス
１６日（金）お茶会
（玉葱、えのき、卵、
わかめ、いりこ、醤油、塩）
かき玉汁
ごはん
豚大根
15日（木）
（大根、人参、
里芋、鶏肉、竹輪、昆布、
ミルクおから
こんにゃく、がんもどき、
（おから、豚挽肉、玉葱、
鶏がらだし、醤油）
人参、チーズ、葱、牛乳、
醤油、砂糖、塩）
ブロッコリーのゴマ酢和え
豚汁
（ブロッコリー、人参、
（豚肉、玉葱、人参、白菜、 ごま、酢、砂糖、醤油）
ごぼう、さつま芋、葱、
もやしのみそ汁
いりこ、味噌）
（もやし、豆腐、しめじ、
果物
葱、いりこ、味噌）
（キャベツ、人参、
かつお節、醤油）
19日（月）誕生会
9日（金）
ごはん
魚のおろし煮
（食パン、バナナ、白桃缶、 （ミックス粉、白玉粉、
生クリーム、砂糖）
粉チーズ、牛乳、油）
キャベツの梅おかか和え
おやつ
8日（木）
ロールパン
（スパゲティ、ベーコン、人参、 （魚、片栗粉、油、大根、
生姜、片栗粉、酒、みりん、 （鶏肉、人参、筍、ごぼう
えのき、しめじ、バター、醤油、 醤油、みりん）
干し椎茸、じゃが芋、
砂糖、醤油）
れんこん、油、砂糖、醤油） 塩）
南瓜のそぼろ煮
紅白なます
三色和え
（南瓜、鶏挽肉、醤油、
ほうれん草の磯和え
（大根、人参、ゆず、酢、
（キャベツ、ほうれん草、
（ほうれん草、人参、
砂糖）
砂糖、醤油、ごま）
焼きのり、醤油）
人参、かつお節、醤油）
豆腐のみそ汁
すいとん
（豆腐、玉葱、人参、
七草汁
コーンスープ
（小麦粉、脱脂粉乳、
（白菜、人参、せり、かぶ、 （コーン缶、クリームコーン缶、 じゃが芋、葱、いりこ、
さつま芋、人参、白菜、葱、 大根、油揚げ、いりこ、
玉葱、パセリ、卵、コンソメ、
味噌）
塩）　果物
果物
いりこ、味噌）
醤油、塩）
フルーツサンド
おやつ
7日（水）音楽指導
ごはん
いりどり
（小麦粉、卵、バター、
（さつま芋、卵、牛乳、
グラニュー糖、生クリーム）
牛乳
バター、グラニュー糖）
26日（月）
ごはん
魚のアーモンドフライ
チーズ
27日（火）
ロールパン
五目うどん
芋もち春巻き
（米、鮭、ごま）
28日（水）
ごはん
肉豆腐
（魚、にんにく、塩、酒、
天ぷら粉、パン粉、
アーモンド、油、トマト）
29日（木）
ごはん
魚のちゃんちゃん焼き風
（うどん、鶏肉、
（牛肉、豆腐、こんにゃく、 （魚、キャベツ、玉葱、
玉葱、人参、卵、葱、
人参、しめじ、大根、玉葱、 人参、もやし、葱、生姜、
いりこ、醤油、みりん、塩） ごぼう、油、醤油、砂糖）
小麦粉、バター、油、味噌、
菜果サラダ
じゃが芋の含め煮
マカロニサラダ
醤油）
（白菜、きゅうり、
（じゃが芋、玉葱、人参、
（マカロニ、キャベツ、
みかん缶、干しぶどう、酢、
ほうれん草の小魚和え
グリンピース、油、砂糖、
きゅうり、人参、
油、砂糖、塩、こしょう）
（ほうれん草、人参、
醤油）
マヨネーズ）
田舎スープ
しらす干し、ごま、醤油）
ブロッコリーのごま和え
小松菜のみそ汁
（鶏肉、人参、玉葱、葱、
じゃが芋のすまし汁
（ブロッコリー、人参、
（小松菜、大根、
じゃが芋、干し椎茸、
あさり水煮、いりこ、味噌） （じゃが芋、玉葱、人参、
にんにく、油、鶏がらだし、 ごま、醤油）
果物
果物
醤油、塩）
葱、いりこ、醤油、塩）
ソーセージパイ
りんごケーキ
ひじきおにぎり
牛乳寒いちごソースかけ
（米、ひじき、鶏肉、人参、 （パイ生地、ウインナー、卵）
（りんご、小麦粉、卵、バター
おやつ
（牛乳、粉寒天、砂糖、
ベーキングパウダー、干しぶどう 油揚げ、しらす干し、
ひまわり組：たこやき
薄口醤油）　チーズ 牛乳
グラニュー糖）　牛乳
いちごジャム、）
３歳未満児のみ午前のおやつ（牛乳１００ｍｌ）があります。
カルシウムラスク
（食パン、マーガリン、
（春巻きの皮、じゃが芋、
グラニュー糖、ごま、
バター、砂糖、醤油、
片栗粉、油）　牛乳 青のり、チーズ）　牛
乳
30日（金）
菓子・バナナ
牛乳
31日（土）家族クッキング
ごはん
豚肉の生姜焼き
牛飯
（小松菜、もやし、人参、
コーン缶、ごま、ごま油、
酢、砂糖、醤油）
厚揚げのみそ汁
（米、牛肉、人参、ごぼう、
（豚肉、玉葱、生姜、砂糖、
醤油、酒、みりん、油、
しめじ、醤油、砂糖、酒、
トマト）
みりん）
小松菜のナムル
油揚げのみそ汁
（油揚げ、玉葱、人参、
わかめ、いりこ、味噌）
豆腐ドーナツ
（豆腐、ミックス粉、卵、
油、粉砂糖）
牛乳
行事、材料の都合により献立を一部変更することがあります。
（厚揚げ、玉葱、人参、
もやし、葱、いりこ、味噌）
果物
菓子・
バナナ
牛乳