1. No category

アレルギー特定原材料情報一覧
20140829
塩分・アレルギー表示について
・塩分は五訂日本食品標準成分表及び当社実測に基づく計算値です。お食事の際の目安としてご利用ください。
（お新香、味噌汁の具材は時期により変わることがあります。）
・アレルギー表示はメニューに含まれるアレルギー物質を含む食品（27品目）を表示しています。
・工場や店舗での製造・調理工程では、本来使用しない食材が混入する可能性がありますこと、ご理解をお願いいたします。
店舗では他の商品と調理工程を共有しているため、調理器具、食器、茹で麺機、揚げ油は共有しております。
※うどんは蕎麦と一緒に茹でております。
※温蕎麦用の麺にはつなぎに卵白を使用しております。卵アレルギーの方は、ご注意ください。
卵
乳
落
花
生
あ
わ
び
い
か
い
く
ら
え
び
オ
レ
ン
ジ
か
に
キ
ウ
イ
フ
ル
牛
肉
く
る
み
さ
け
さ
ば
大
豆
鶏
肉
○
バ
ナ
ナ
豚
肉
ま
つ
た
け
も
も
や
ま
い
も
り
ん
ご
ゼ
ラ
チ
ン
カ
シ
ご
ま
ツ
ナ
ッ
そ
ば
ー
小
麦
ュー
メニュー名称
塩
分
値
ツ
鶏と野菜の黒酢あん定食
○
○
○
○
真だらと野菜の黒酢あん定食
○
○
○
○
五穀ご飯のたまご雑炊
○
○
○
○
大戸屋風ばくだん丼
○
○
○
○
四元豚とたっぷり野菜の蒸し鍋定食
○
○
○
赤魚の塩麹みりん漬け炭火焼き定食
○
○
○
7.7
カラスガレイの煮つけ定食
○
○
○
6.3
沖目鯛の醤油麹漬け炭火焼き定食
○
○
○
しまほっけのゆう庵焼き定食
○
○
○
しまほっけの炭火焼き定食
○
○
○
すけそう鱈の生姜みぞれあん定食
○
○
○
さばの炭火焼き定食
○
○
○
○
○
○
5.5
○
○
○
2.0
○
○
○
あさりのせいろご飯と手造り豆腐のトロトロ煮
○
あさりのせいろご飯
手造り豆腐のトロトロ煮
○
香味唐揚げ定食
○
鶏の柚子こしょう炭火焼き定食
梅おろしチキンかつ定食
○
○
チキンかあさん煮定食
○
○
炭火焼きバジルチキンサラダ定食
4.7
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
四元豚のロースかつ定食
○
○
○
○
○
鶏の照り焼きご飯
温蕎麦
○
4.0
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
温うどん
○
○
○
7.3
4.3
○
○
○
せいろうどん
鶏の照り焼きご飯とせいろ蕎麦
○
○
○
5.8
4.3
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
7.3
○
○
せいろ蕎麦
4.8
5.2
6.3
○
四元豚ロースの味噌かつ煮定食
ソースチキンかつ丼
5.2
○
大戸屋ランチ
漬けまぐろご飯
5.4
2.9
○
○
○
5.3
5.3
○
○
4.3
5.3
○
四元豚のロースかつ重
5.4
4.0
○
○
○
○
○
○
○
5.6
○
○
炭火焼き鶏の親子重
5.7
○
○
チキンの味噌かつ煮定食
四元豚のロース生姜焼き定食
○
4.9
5.5
○
○
1.4
5.1
○
2.2
2.7
○
3.6
7.0
○
8.0
○
○
○
○
○
○
○
5.4
○
○
○
○
○
○
○
6.4
鶏の照り焼きご飯とせいろうどん
○
○
○
○
○
○
9.7
鶏の照り焼きご飯と温うどん
○
○
○
○
○
○
10.8
鶏の照り焼きご飯と温蕎麦
○
四元豚のロースかつ重とせいろ蕎麦
○
○
○
○
○
○
○
四元豚のロースかつ重と温蕎麦
○
○
○
○
○
○
○
四元豚のロースかつ重とせいろうどん
○
○
○
○
○
○
四元豚のロースかつ重と温うどん
○
○
○
○
○
○
12.0
炭火焼き鳥の親子重とせいろ蕎麦
○
○
○
○
○
○
○
○
6.1
炭火焼き鳥の親子重と温蕎麦
○
○
○
○
○
○
○
○
7.0
炭火焼き鳥の親子重とせいろうどん
○
○
○
○
○
○
○
10.4
炭火焼き鳥の親子重と温うどん
○
○
○
○
○
○
11.4
ソースチキンかつ丼とせいろ蕎麦
○
○
○
○
○
○
○
○
ソースチキンかつ丼と温蕎麦
○
○
○
○
○
○
○
○
ソースチキンかつ丼とせいろうどん
○
○
○
○
○
○
○
ソースチキンかつ丼と温うどん
○
○
○
○
○
○
漬けまぐろご飯とせいろ蕎麦
漬けまぐろご飯と温蕎麦
○
○
6.7
○
7.6
11.0
6.2
○
7.2
10.6
○
○
○
11.6
○
○
○
○
○
4.6
○
○
○
○
○
5.5
漬けまぐろご飯とせいろうどん
○
○
○
○
8.9
漬けまぐろご飯と温うどん
○
○
○
○
9.9
○
○
○
○
○
○
○
○
お子様ランチ
○
お子様うどんせっと
○
○
お子様うどんせっと　冷うどん
○
○
○
お子様オムライス
○
○
○
○
○
○
1.7
○
4.9
○
○
○
○
4.2
1.5
アレルギー特定原材料情報一覧
20140829
塩分・アレルギー表示について
・塩分は五訂日本食品標準成分表及び当社実測に基づく計算値です。お食事の際の目安としてご利用ください。
（お新香、味噌汁の具材は時期により変わることがあります。）
・アレルギー表示はメニューに含まれるアレルギー物質を含む食品（27品目）を表示しています。
・工場や店舗での製造・調理工程では、本来使用しない食材が混入する可能性がありますこと、ご理解をお願いいたします。
店舗では他の商品と調理工程を共有しているため、調理器具、食器、茹で麺機、揚げ油は共有しております。
※うどんは蕎麦と一緒に茹でております。
【サイドメニュー】
卵
乳
あ
わ
び
い
か
い
く
ら
え
び
オ
レ
ン
ジ
か
に
キ
ウ
イ
フ
ル
牛
肉
く
る
み
さ
け
さ
ば
大
豆
鶏
肉
○
バ
ナ
ナ
豚
肉
ま
つ
た
け
も
も
や
ま
い
も
り
ん
ご
ゼ
ラ
チ
ン
カ
シ
ご
ま
ツ
○
○
○
ミニ野菜の黒酢あん
○
○
○
ミニ真だらの黒酢あん
○
○
○
しまほっけのゆう庵焼き
○
○
切干し大根
手造り豆腐のねばねば小鉢
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
手造り豆腐
○
2.0
○
1.2
○
1.5
○
1.6
○
0.6
1.1
○
0.7
○
ほうれん草のごま和え
塩
分
値
ツ
ミニ鶏の黒酢あん
大戸屋風ばくだん小鉢
ナ
ッ
落
花
生
ー
そ
ば
ュー
メニュー名称
小
麦
○
0.0
○
○
0.4
ほうれん草のおひたし
0.1
大豆とひじきの煮物
○
○
1.0
○
○
0.4
なめたけおろし
○
○
おろしぽん酢
○
○
かぼちゃコロッケ
○
○
○
じゃこおろし
0.6
納豆
0.9
○
3.9
○
生たまご
0.7
○
0.2
削りたて鰹本枯節
0.0
手造り豆腐とじゃこのサラダ
○
○
○
○
手造り豆腐と鰹節のサラダ
○
○
○
○
○
○
○
ミニグリーンサラダ
○
○
○
ミニ手造り豆腐サラダ
○
○
○
手造りポテトサラダ
○
○
2.9
1.9
0.9
0.6
○
0.4
【かわりごはん】
卵
乳
あ
わ
び
い
か
い
く
ら
え
び
オ
レ
ン
ジ
か
に
キ
ウ
イ
フ
ル
牛
肉
く
る
み
さ
け
さ
ば
大
豆
鶏
肉
バ
ナ
ナ
豚
肉
ま
つ
た
け
も
も
や
ま
い
も
り
ん
ご
ゼ
ラ
チ
ン
カ
シ
ご
ま
ツ
ナ
ッ
落
花
生
ー
そ
ば
ュー
メニュー名称
小
麦
塩
分
値
ツ
ご飯
0.0
やさい五穀ご飯
○
○
0.7
もちもち五穀ご飯
○
0.4
紫蘇ひじきご飯
○
1.1
とろろご飯[出し汁入り]
○
○
○
○
0.4
じゃこご飯
0.5
たまごかけご飯
○
0.2
【デザート】
卵
乳
あ
わ
び
い
か
い
く
ら
え
び
オ
レ
ン
ジ
か
に
キ
ウ
イ
フ
ル
牛
肉
く
る
み
さ
け
さ
ば
大
豆
鶏
肉
バ
ナ
ナ
豚
肉
ま
つ
た
け
も
も
や
ま
い
も
り
ん
ご
ゼ
ラ
チ
ン
ツ
○
○
○
○
ずんだのパフェ
○
○
○
○
紅茶ゼリーとミルクアイス
○
○
桃のパフェ
○
○
○
○
宇治抹茶わらび餅
○
○
たまごぷりん
○
○
チーズケーキ　～魔法のクリーム添え～
○
○
塩
分
値
ずんだぜんざい
○
○
○
0.2
0.6
0.1
○
○
0.2
○
0.1
○
0.2
0.1
○
○
黒みつ豆乳
ナ
ツ
宇治抹茶のプリンとアイスのパフェ
白玉ぜんざい　～黒糖アイス添え～
カ
シ
ご
ま
ッ
落
花
生
ー
そ
ば
ュー
メニュー名称
小
麦
○
○
○
0.2
○
0.4
○
0.0
食後のアイス：ミルク
○
○
0.1
食後のアイス：抹茶
○
○
0.1
○
0.1
食後のアイス：黒糖
アレルギー特定原材料情報一覧
20140829
塩分・アレルギー表示について
・塩分は五訂日本食品標準成分表及び当社実測に基づく計算値です。お食事の際の目安としてご利用ください。
（お新香、味噌汁の具材は時期により変わることがあります。）
・アレルギー表示はメニューに含まれるアレルギー物質を含む食品（27品目）を表示しています。
・工場や店舗での製造・調理工程では、本来使用しない食材が混入する可能性がありますこと、ご理解をお願いいたします。
店舗では他の商品と調理工程を共有しているため、調理器具、食器、茹で麺機、揚げ油は共有しております。
※うどんは蕎麦と一緒に茹でております。
【お持ち帰りお弁当】お弁当のエネルギー値と塩分は、ごはんと付け合せの平均値を含んだ値となります。
卵
乳
あ
わ
び
い
か
い
く
ら
え
び
オ
レ
ン
ジ
か
に
キ
ウ
イ
フ
ル
牛
肉
く
る
み
さ
け
さ
ば
大
豆
鶏
肉
バ
ナ
ナ
豚
肉
ま
つ
た
け
も
も
や
ま
い
も
り
ん
ご
ゼ
ラ
チ
ン
カ
シ
ご
ま
ツ
ナ
ッ
落
花
生
ー
そ
ば
ュー
メニュー名称
小
麦
塩
分
値
ツ
野菜黒酢と柚子こしょうチキンのやさい五穀ご飯弁
当
○
○
○
○
○
○
○
4.4
野菜黒酢と香味唐揚げのやさい五穀ご飯弁当
○
○
○
○
○
○
○
4.3
野菜黒酢としまほっけゆう庵のやさい五穀ご飯弁当
○
○
○
○
○
○
3.1
鶏と野菜の黒酢あん弁当
○
○
○
○
○
○
4.6
真だらと野菜の黒酢あん弁当
○
○
○
○
○
○
4.5
四元豚のロースかつ弁当
○
○
○
○
○
○
2.2
梅おろしチキンかつ弁当
○
○
○
○
○
○
○
○
2.6
四元豚のロース生姜焼き弁当
○
○
○
○
○
○
鶏の柚子こしょう炭火焼き弁当
○
○
○
○
○
香味唐揚げ弁当
○
○
○
○
○
ソースチキンかつ丼弁当
○
○
○
炭焼き鶏の親子ご飯弁当
○
○
四元豚のロースかつ丼弁当
○
さばの炭火焼き弁当
○
○
○
○
○
○
3.6
○
4.2
○
4.1
○
3.4
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
3.4
しまほっけの炭火焼き弁当
○
○
○
○
○
3.9
オムライス弁当
○
○
○
卵
乳
小
麦
○
○
○
3.2
○
○
○
大
豆
鶏
肉
3.9
2.1
【大戸屋チキン】
あ
わ
び
い
か
い
く
ら
え
び
オ
レ
ン
ジ
か
に
キ
ウ
イ
フ
ル
牛
肉
く
る
み
さ
け
さ
ば
バ
ナ
ナ
豚
肉
ま
つ
た
け
も
も
や
ま
い
も
り
ん
ご
ゼ
ラ
チ
ン
カ
シ
ご
ま
ツ
塩
分
値
ツ
米粉竜田チキン（お持ち帰り）
○
○
○
米粉黒酢チキン（お持ち帰り）
○
○
○
○
○
○
○
乳
小
麦
大
豆
鶏
肉
照り焼きチキン（お持ち帰り）
ナ
ッ
落
花
生
ー
そ
ば
ュー
メニュー名称
3.2
○
5.8
4.4
【期間限定メニュー 】
卵
あ
わ
び
い
か
い
く
ら
え
び
オ
レ
ン
ジ
か
に
キ
ウ
イ
フ
ル
牛
肉
く
る
み
さ
け
さ
ば
バ
ナ
ナ
豚
肉
ま
つ
た
け
も
も
や
ま
い
も
り
ん
ご
ゼ
ラ
チ
ン
カ
シ
ご
ま
ツ
ナ
ッ
落
花
生
ー
そ
ば
ュー
メニュー名称
塩
分
値
ツ
鰆と菜の花のちらしご飯と生姜あんかけうどん
○
○
○
○
6.4
黒瀬ブリと大根の煮つけ定食
○
○
○
○
7.1
黒瀬ブリと大根の煮つけ
○
○
○
○
5.1
大戸屋仕立ての鶏と野菜のグリーンカレー鍋定食
○
○
○
○
大戸屋仕立ての鶏と野菜のグリーンカレー鍋
○
○
○
○
3.1
2.6
フォンドボーと赤ワインで作ったデミソースのメン
チかつ定食
○
○
○
○
○
○
○
○
4.2
フォンドボーと赤ワインで作ったデミソースのメン
チかつ
○
○
○
○
○
○
○
○
2.2
アレルギー特定原材料情報一覧
20140829
塩分・アレルギー表示について
・塩分は五訂日本食品標準成分表及び当社実測に基づく計算値です。お食事の際の目安としてご利用ください。
（お新香、味噌汁の具材は時期により変わることがあります。）
・アレルギー表示はメニューに含まれるアレルギー物質を含む食品（27品目）を表示しています。
・工場や店舗での製造・調理工程では、本来使用しない食材が混入する可能性がありますこと、ご理解をお願いいたします。
店舗では他の商品と調理工程を共有しているため、調理器具、食器、茹で麺機、揚げ油は共有しております。
※うどんは蕎麦と一緒に茹でております。
【季節のデザート】
卵
乳
落
花
生
あ
わ
び
い
か
い
く
ら
え
び
オ
レ
ン
ジ
か
に
キ
ウ
イ
フ
ル
牛
肉
く
る
み
さ
け
さ
ば
大
豆
鶏
肉
バ
ナ
ナ
豚
肉
ま
つ
た
け
も
も
や
ま
い
も
り
ん
ご
ゼ
ラ
チ
ン
ツ
チョコピスタのぱふぇ
○
○
○
カ
シ
ご
ま
ナ
ッ
そ
ば
ー
小
麦
ュー
メニュー名称
塩
分
値
ツ
○
○
0.3