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平成２６年度　学校給食使用食材
【２月分】
給食センターでは，学校給食に使用する食材の安全性を可能な限り，厚生労働省や農林水産省，茨城県，他県のホームページ等の放射性物質検査
結果より確認し使用しております。
原子力災害対策本部より『検査計画，出荷制限等の品目・区域の設定・解除の考え方』に沿って，放射性物質の検査対象となる自治体や品目が決
定されています。(厚生労働省ホームページ参照）その他の自治体は，自主検査になっておりますので，検査されていない場合があります。（下表に
おいては空欄となっています。）検査数値の状況をみて，食材や産地，献立の変更等を行う場合がありますので，ご理解の程よろしくお願いいたし
ます。
使用予定の主な食材と産地及び検査結果　（平成２７年２月９日現在）
確　認　欄
食品名
予定産地
産地
検　査
都道府県 市町村 自治体
検査機関
検査日
セシウムー134
Bq/kg
セシウムー137
Bq/kg
セシウム合計
Bq/kg
静岡市 静岡市環境保健研究所
1月22日
＜３．８
＜４．９
＜８．７
北海道
新潟市 新潟市衛生環境研究所
1月14日
＜４．８
＜４．３
＜９．１
千葉県
新潟県 (財)新潟県環境分析センター
1月28日
＜２．１
＜１．９
＜４．０
さいたま市健康科学研究セン
ター
1月26日
＜0.795
＜1.02
＜１．８
【野菜】
さつまいも
茨城県
さといも
茨城県
じゃがいも
北海道
冷凍かぼちゃ
北海道
NEW
キャベツ
千葉県
NEW
キャベツ
茨城県
神奈川県 神奈川県
かすみが
うら市
さいたま市
きゅうり
茨城県
茨城県
筑西市 茨城県 茨城県農業総合センター
1月19日
＜１１検出せず
＜８検出せず
きゅうり
茨城県
茨城県
桜川市 茨城県 茨城県農業総合センター
1月19日
＜１１検出せず
＜８検出せず
きゅうり
茨城県
茨城県
1月26日
＜0.673
＜0.751
＜１．４
ごぼう
茨城県
茨城県
福岡市 (公財)北九州生活科学センター
12月4日
＜５
＜５
＜１０
小松菜
結城市
茨城県
新潟県 (社)新潟県環境衛生中央研究所
1月20日
＜３．８
＜３．９
＜７．７
大根
千葉県
千葉県
京都市 京都市衛生環境研究所
1月15日
＜0.362
＜0.393
＜0.76
NEW
大根
千葉県
千葉県
1月26日
＜0.811
＜0.914
＜１．７
NEW
大根
千葉県
千葉県
1月26日
＜３．４
＜３．１
＜６．５
NEW
さいたま市
さいたま市
さいたま市健康科学研究セン
ター
さいたま市健康科学研究セン
ター
新潟県 (財)新潟県環境衛生研究所
備考
使用予定の主な食材と産地及び検査結果　（平成２７年２月９日現在）
確　認　欄
食品名
予定産地
産地
検　査
都道府県 市町村 自治体
検査機関
検査日
セシウムー134
Bq/kg
セシウムー137
Bq/kg
セシウム合計
Bq/kg
大根
神奈川県 神奈川県
函館市 函館市衛生試験所
1月20日
＜0.590
＜0.565
＜１．２
NEW
大根
神奈川県 神奈川県
新潟市 新潟市衛生環境研究所
1月28日
＜３．２
＜３．２
＜６．４
NEW
大根
神奈川県 神奈川県
京都市 京都市衛生環境研究所
1月28日
＜0.503
＜0.411
＜0.91
たまねぎ
北海道
北海道
大阪府 大阪府立公衆衛生研究所
1月13日
＜3.86
＜4.02
＜７．９
たまねぎ
北海道
北海道
新潟市 新潟市衛生環境研究所
1月28日
＜３．８
＜３．７
＜７．５
チンゲンサイ
茨城県
茨城県
札幌市 検査センター
1月22日
―
―
＜４．０
チンゲンサイ
茨城県
茨城県
新潟県 (財)新潟県環境分析センター
1月28日
＜１．６
＜１．４
＜３．０
にら
栃木県
栃木県
日光市 栃木県 栃木県農業試験場
1月20日
＜３．７
＜３．９
＜７．６
にら
栃木県
栃木県 那珂川町 栃木県 栃木県農業試験場
1月20日
＜３．６
＜３．７
＜７．３
NEW
にんじん
茨城県
茨城県
1月27日
＜１０
＜１０
＜２０
NEW
にんじん
茨城県
千葉県
長ねぎ
結城市
茨城県
長ねぎ
結城市
茨城県
はくさい
茨城県
はくさい
NEW
NEW
NEW
NEW
NEW
㈱札幌市中央卸売市場食品衛生
小樽市 小樽市保健所
備考
産地変更
京都市 京都市衛生環境研究所
1月19日
＜0.364
＜0.293
＜0.66
坂東市 名古屋市 名古屋市衛生研究所
1月27日
＜１．８
＜１．９
＜３．７
茨城県
結城市 茨城県 茨城県農業総合センター
1月19日
＜１０検出せず
＜９検出せず
茨城県
茨城県
常総市 茨城県 茨城県農業総合センター
1月19日
＜１０検出せず
＜９検出せず
はくさい
茨城県
茨城県
札幌市 札幌市保健所
1月27日
＜0.721
＜0.756
＜１．５
もやし
栃木県
栃木県
新潟県 (財)新潟県環境分析センター
1月7日
＜１．８
＜１．９
＜３．７
れんこん
茨城県
茨城県
浜松市 浜松市保健環境研究所
1月21日
＜４．８
＜４．９
＜９．７
れんこん
茨城県
茨城県
大阪府 大阪府立公衆衛生研究所
1月26日
＜3.03
＜3.69
＜３．７
えのきだけ
長野県
長野県
東京都
1月15日
＜１０
＜８
＜１８
しめじ
長野県
長野県
文京区 文京区保健サービスセンター
1月14日
＜１０
＜１０
＜２０
東京都健康安全研究センター
使用予定の主な食材と産地及び検査結果　（平成２７年２月９日現在）
確　認　欄
エリンギ
産地
検　査
都道府県 市町村 自治体
長野県 長野県
東京都
東京都健康安全研究センター
干し椎茸
九州産
九州産
株式会社　静環検査センター
6月5日
干し椎茸
九州産
九州産
株式会社　静環検査センター
12月18日
冷凍ほうれん草
茨城県
茨城県
水戸市 水戸市農政課
4月10日
不検出
検出限界：9.09
不検出
検出限界：1.03
水戸冷凍食品製品
冷凍ほうれん草
茨城県
茨城県
水戸市 水戸市 水戸市農政課
12月3日
不検出
検出限界:10.3
不検出
検出限界：9.33
水戸冷凍食品製品
茨城県
結城市 茨城県 茨城県畜産センター
12月2日
―
―
＜２５
茨城県 茨城県畜産センター
1月7日
―
―
＜２５
10月15日
＜0.901
＜0.788
＜１．７
食品名
NEW
NEW
予定産地
検査機関
検査日
セシウムー134
Bq/kg
セシウムー137
Bq/kg
セシウム合計
Bq/kg
12月3日
＜１１
＜９
＜２０
備考
検出されない 検出されない
検出されない
検出限界：2 検出限界：3
検出されない 検出されない
検出されない
検出限界：1 検出限界：1.4
【肉】
豚肉
茨城県
茨城県
常陸大宮市
【魚】
さけ
北海道
いか
ペルー
めあじ
タイ
ベトナム
えび
ミャンマー
北海道
札幌市 札幌市衛生研究所
【牛乳】
牛乳(200ｍｌ）
牛乳（１L)
主に
茨城・北海道
栃木　千葉
群馬　茨城
主に
茨城・北海道
栃木　千葉
群馬　茨城
株式会社キューサイ分析研究所
4月5日
不検出
（＜１０Bq/kg）
株式会社キューサイ分析研究所
8月18日
不検出
（＜１０Bq/kg）
株式会社キューサイ分析研究所
1月12日
不検出
（＜１０Bq/kg）
製造日
2014．4. 3
製造日
2014．8. 16
製造日
2015．1. 10
(財）茨城県薬剤師会公衆衛生検
査センター
2月21日
不検出
賞味期限
2014．2．5
不検出
不検出
（0.72Bq/ｋｇ未満）
（0.72Bq/ｋｇ未満）
・放射性物質検査では，放射能を検出できる限界（検出限界）があります。
不検出（＜数値）は，検査機関で使用する測定器の検出できる限界を下回った数値です。
・使用食品と検査食品の産地は，同一県ですが同一市町村とは限りません。
・厚生労働省，農林水産省，茨城県ホームページ等で公表されている表示と同じく，上記の欄に表示いたします。
・ピンクの部分は，新しく公表されたデータや情報です。
使用予定の主な食材と産地及び検査結果　（平成２７年２月９日現在）
・放射性物質検査では，放射能を検出できる限界（検出限界）があります。
確　認　欄
不検出（＜数値）は，検査機関で使用する測定器の検出できる限界を下回った数値です。
産地
検　査
セシウムー134 セシウムー137
予定産地
食品名
検査機関
検査日
・使用食品と検査食品の産地は，同一県ですが同一市町村とは限りません。
Bq/kg
Bq/kg
都道府県 市町村 自治体
・厚生労働省，農林水産省，茨城県ホームページ等で公表されている表示と同じく，上記の欄に表示いたします。
・ピンクの部分は，新しく公表されたデータや情報です。
セシウム合計
Bq/kg
備考