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小豆島では、日本各地で動き始めたオリーブの産地化の動きにいち早く対応して
いくため、オリーブの関係団体の代表者で組織する「オリーブトップワンプロジェ
クト」を立ち上げ、国内最大産地を継承していくことを目的に、平成 23 年 4 月か
ら各関係機関が役割分担し、｢研究開発」・
「人材育成」・「品質の差別化」
・「イメー
ジ戦略」の四つの柱に沿った各種の取り組みを進めています。
また、取り組みの 2 年目となる平成 24 年度からは、オリーブトップワンプロジ
ェクトの取り組みを継続しつつ、新たに小豆島町をモデルに「オリーブを用いた健
康長寿の島づくり」の取り組み進めています。
今般は、その事業の一環として料理研究家・出張料理人であり、「オリーブオイ
ルのソムリエ」の称号を持つ小暮剛氏をお招きし、下記のとおり講演会を開催いた
します。
当日は、どなたでもご参加できますのでお気軽にご来場ください。
記
○日 時
2 月 11 日（水）
13:00 開場
○会 場
13:30 開演
サン・オリーブ
１階 オリーブホール
○講 師
料理研究家
出張料理人 小 暮 剛 氏
http://www.kogure-t.jp/
https://www.youtube.com/watch?v=Du33tf0QpJk
○演 題
「小豆島の豊かな自然の恵みとオリーブで、
日々の幸せを実感しましょう！」
○副 題
「上質なオリーブオイルで
「予防医学＆アンチエイジング」」
主催／オリーブを用いた健康長寿の島づくり推進協議会
後援／小豆島オリーブトップワンプロジェクト
（構成団体：NPO 小豆島オリーブ協会、JA 香川県、香川県、小豆島町、土庄町）
小豆島町食生活改善推進協議会