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別紙
暫定値に係る告示改正（案）
・加糖加熱処理大豆、トレハロース、乾燥えのき茸菌床かすの公定規格備考の３の第３表への追加
原　料　名
畜
種
栄養価（原物中）
DM
TDN
ME
粗白
（Kcal/ た ん質
（％） （％）
kg）
消化率
粗
脂
肪
可窒
溶素
無物
代
粗
繊
維
謝
備　考
率
1．穀類
（穀類・豆類・いも類及びでん粉質を主成分とするものをいう。）
鶏
－
－
－
－
－
－
－
－
豚
－
－
－
－
－
－
－
－
101.4
－
77
95
98
46
－
加糖加熱処理大豆
牛 92.8
割砕した大豆に、概ね１％の
糖を加えて、段階的に150℃
以下まで加熱したものである
こと。栄養価は、暫定的に定
めたものである。
５．その他
鶏
－
－
－
－
－
－
－
－
豚
－
－
－
－
－
－
－
－
牛 90.8
37.2
－
21
69
47
39
－
鶏 90.7
－
1,700
－
－
－
－
－
豚 90.7
87.8
－
0
0
97
0
－
牛 90.7
90.5
－
0
0
100
0
－
乾燥えのき茸菌床かす
トレハロース
えのき茸菌床（菌床の総重量
の65％がコーンコブミール及
び米ぬかをほぼ同量混合し、
その他食品製造副産物等から
なるもの）を乾燥したもので
あること。栄養価は、暫定的
に定めたものである。
でん粉を酵素処理した糖化液
から分離したものであり、ト
レハロースの固形分あたりの
純度が98％以上のものである
こと。栄養価は、暫定的に定
めたものである。