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売上げ 2 倍は、社員が輝くステー
ジを整えた結果
株式会社町田商店
代表取締役：田川 翔
株式会社ファイナル・スリー・フィート
すごい会議コーチ
取締役
笹島 竜也
久保田記祥
設立
：2008 年
従業員数：300 名
すごい会議開始：2013 年 12 月
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すごい会議を導入してから 1 年が経ち、どのような成果がありましたか
田川：売上げが 2 倍になりました。ラーメン店「町田商店」と飲食店のコンサルティングを行う「ファイナ
ル・スリー・フィート」2 社合わせて、2013 年の 10 億円が、2014 年には 20 億円に伸びたのです。
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すごい会議はどのように貢献しましたか
田川：実現できそうな数字で甘んじるのではなく、もっと上の目標を目指すようになりました。高い目標だ
からこそ、達成するために何をすべきか真剣に考え、取り組みました。
例えば、2014 年は意欲的にラーメン店を出店しました。しかし求人難でなかなか人が集まらない。この課題
を解決するためにはどのようにしたらよいか。
町田商店はラーメン業界において給与水準が高い。そ
こで、経営チームのあるメンバーが、町田商店の魅力
のひとつとして求人情報に給料明細を公開しました。
久保田：あれはインパクトがありましたね。
田川：採用にもしっかり予算をかけるようになりまし
た。4 年前の一人当たりの採用単価は 10∼20 万円でし
た。2014 年は一人 70∼100 万円です。10 名採用する
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場合、700 万円でおさまればいいほうです。この業界の中では飛び抜けて大きな投資をしています。
この積極的な採用活動により、素直で、物事を前
向きにとらえ、伸びる余地の大きい人を数多く採
用できるようになりました。
久保田：すごい会議のセッションをスタートした
当時は、会議の中で「人が足りない」という問題
が多かったですね。効率的にいかに採用するか、
などを考えていました。しばらくすると、「人を
採用した後、どう教育したらいいか」という問題
に変化していきていました。
店舗拡大は手段
田川：ラーメン屋に勤める人は独立指向の人が多い。このため、町田商店では社員が成長できるフィールド
として、新店舗をオープンしていきます。2014 昨 7 月に 13 店舗だったラーメン店は、2015 年 2 月で、ほぼ
倍の 25 店舗になりました。
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大変な勢いですね
田川：出店は順調に拡大したのですが、今度は人材不足に悩まされました。そして目標数字を達成するため、
次第に出店自体が 目的 になっていきました。もともと出店はスタッフが成長するためのステージ、つまり 手
段 だったのです。
「目的と手段が逆転していませんか？」とご指摘頂き、気付かされたのも久保田さんの言葉でした。会社を
成長させるには、お客様に喜んでいただく事は勿論ですが、働く人がワクワク出来る環境が大切です。数字
を追うだけではドライな会社になってしまいます。我々経営チームは「関わる全ての人たちが幸せになれる
環境作り」という想いの下、成長し続ける必要があると考えています。
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現在はどのような状況ですか
田川：2014 年に求人計画と出店計画が整理できたので、あとは目の前のことを実現していくだけです。
久保田：成果を出すためには (1)会議でいいアイデアがでる、（2）アイデアを実行する、が必要です。もと
もと田川さんと笹島さんは「実行する」まで到達する方でした。今は経営チームのメンバーも、この二段階
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を経て成果に結びつけています。
笹島：追い込まれたらやるメンバーなんです。
田川：すごい会議で課題がみつかったときは、ワクワクします。かなりの回数、すごい会議のセッションを
経験しても、その思考は完全には身についていないのがわかります。だから、当面は久保田コーチのもとで
すごい会議を続けるつもりです。
久保田：「すごい会議」の手法は揮発性が高いのです。実は私も、油断すると自分自身の問題解決ではその
フォーマットからはずれてしまうんですよ。
笹島：久保田さんのすごい点は、必要な時に的確な意見、
質問をその場で投げかけてくれるところです。
久保田：私の役割は、とびぬけて優秀な社長の考えている
ことを、周りの人に伝わるように働きかけることです。
トップの代弁者になり、周りの経営チームに厳しいチャレ
ンジとして渡すので「社長に優しく、幹部に厳しい」と言
われます（笑）
田川：ビジネスをする上で「すごい会議」の考え方は経営
チームに必須です。その一方で、会議を離れて経営チームで飲みに行き、思いを共有する場も大切にしてい
ます。数字の目標は設定しますが、
「何のためにその目標を達成するのか」に立ち返り、数字に翻弄されない
ようにしたいのです。
久保田：町田商店らしい組織づくりですね。単に目標を決めてスムーズに問題解決をしても、大きなイノベー
ションは生まれません。オフの場で議論してまとまらないときは、
「すごい会議」で一旦流れを整えて、言い
やすく、わかりやすく議論する。これを繰り返していくことが大切です。
会議の外へ出たメンバーも成長
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今後の目標を教えてください
田川：経営チームは変化しつつありますが、もっと主体的に動けるチームになってほしいですね。
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久保田：恐らく 10 年後も同じ事を言っているかもしれませんよ。レベルは違っていますが。1 年間みてきて
メンバーは着実に成長をしています。会社全体の売上げを知らない、会議中に全く話さない人という人はも
ういません。それぞれの仕事を着実に進めています。
田川：実はすごい会議から離れて急成長したメンバーがいます。彼は当時伸び悩んでいました。
久保田：A 氏は確かに顔付きが変わりました。彼の成長には貢献できなかったので申し訳ないと思います。
笹島：いいえ、そんなことはないのです。彼の成長は「すごい会議」を体験したからだと認識しています。
田川：すごい会議の手法ではストレスが強す
ぎたのでしょう。現場で活躍して欲しいと明
確に伝え、その環境を整えたところ、急に成
果を出すようになったのです。
笹島：
「どうしてそうなったの？」ではなく「ど
うしたら次そうならないか」という考え方は、
プライベートでも大切です。先日家族に問い
かけてみたら「仕事しているみたいで、いや」
と不評でしたが（笑）
田川：目標を達成する以上に、経営チームが
経営チームとして機能することが大切です。
2014 年は急に成長した分、整えるべき点もみ
えてきました。2015 年はさらに経営基盤を固
めて、2016 年には管理体制や本部機能を充実
したいと考えています。久保田さんには今年
も引き続きメンバーには厳しく接して、彼ら
を最高の状態まで引き上げてくれることを期
待しています。
日時：2015 年 1 月／場所：町田商店
町田市
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