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2015 年 2 月 10 日
神戸市中央区港島中町 6-13-4
フジッコ株式会社
東証第一部コード番号 2908
買い置きできる包装惣菜『おかず畑』サラダシリーズ
「栗かぼちゃのサラダ｣「北海道ポテトのサラダ」をリニューアル！
～素材の風味・食感がアップ～
フジッコ株式会社（本社：神戸市中央区／代表取締役社長：福井正一）は、買い置きができ、手軽に栄養バラン
スを整えられると好評をいただいている『おかず畑』サラダシリーズの人気商品「おかず畑 栗かぼちゃのサラダ」
「北海道ポテトのサラダ」を、3 月 1 日から全国でリニューアル発売いたします。
■商品画像
「栗かぼちゃのサラダ」
「北海道ポテトのサラダ」
「北海道ポテトのサラダ ミニ」
商品画像ダウンロード：
http://www.fujicco.co.jp/corp/info/newsrelease/detail/okazubatake/salad.html
■開発背景
包装惣菜『おかず畑』シリーズは、1997 年の発売以来、“調理に時間がかけられない” “毎日品数を用意するの
がストレス”など、おかず作りに労力や時間をかけられない現代主婦の悩みに応えるコンセプト（①簡単に 1 品追加
できる ②野菜が摂れて食卓のバランスが整えられる ③買い置きができる）が支持されて、伸長を続けているお惣
菜シリーズです。
包装惣菜の中でも、手軽に野菜を摂りたいニーズの高まりから、サラダ市場は大きく拡大していますが、近年のサ
ラダの特長として、野菜の食感や風味を活かしたサラダの人気が高まりりつつあります。
そうしたニーズを受け、今回のリニューアルでは、野菜の素材を活かしたカットや、調味料の配合を工夫すること
で、より素材本来の風味や食感を味わえるよう仕上げました。素材を活かしたやさしい味わいで、お弁当のおかず、
夕食のもう一品など、様々なシーンを彩ります。
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■商品規格
商品名
おかず畑
栗かぼちゃのサラダ
おかず畑
北海道ポテトのサラダ
おかず畑
北海道ポテトのサラダ ミニ
内容量
110ｇ
150g
80g
標準小売価格
商品サイズ
本体価格 200 円
(税込 216 円)
縦 195×横 140 mm
本体価格 122 円
（税込 131 円）
縦 150×横 115 mm
■商品特長
＜栗かぼちゃのサラダ＞
① 素材の風味・食感がアップ
・ かぼちゃをペーストからダイス状に変更。ゴロゴロとしっかりした食感を
楽しめます。
② ほっこりと甘い栗かぼちゃを使用！
・ ほくほくとした口当たりと程よい甘みが特長の、黒皮栗かぼちゃを使用。
保存方法
賞味期間
要冷蔵
45 日
＜簡単アレンジ＞
軽くつぶしフランスパンにのせて、
おしゃれなかぼちゃのカナッペに
・ 実の橙色と皮の黒緑色の鮮やかなコントラストが食卓を彩ります。
③ そのままでも、アレンジしてもおいしい！
・ かぼちゃの風味がいきており、パンとの相性もバッチリ！
＜北海道ポテトのサラダ＞
① 調味料を減らし、素材本来の風味を活かしました
・ マスタード等をカットし、調味料の比率を減らすことで、じゃがいもの比率を上げ、本来の風味や食感がさら
にアップしました。
・ 自社独自調合のマヨネーズベースに、卵黄でまろやかにコクづけをしました。
・ 国内産生玉ねぎの風味・食感のアクセントをきかせました。
② 原料と製法にこだわりました
・ 生のじゃがいもを北海道の自社工場で加工し、新鮮なままポテトサラダにしました。
・ 一部形を残し、残りは丁寧にマッシュしているため、ほくほく食感と、舌触りの良い
・ 滑らか食感が同時に楽しめます。
③ じゃがいものえぐみを除去
・ 下処理の方法を「蒸し」から「ボイル」に変更。いも独特のえぐみを抑え、あっさりしたサラダに合う品質に。
■発 売 日
■販売エリア
2015 年 3 月 1 日
全国の小売店
＜報道関係者のお問い合わせ先＞
担当者：フジッコ株式会社 マーケティング本部 ブランドマネージャー部 寺岡悠樹(てらおか ゆうき)
責任者：フジッコ株式会社 取締役マーケティング本部長 北島 幹也（きたじま みきや）
TEL：078-303-5916 FAX：078-303-5904
＜一般の方のお問い合わせ先＞
フジッコ お客様相談室
TEL：0120-078126（受付時間：平日 9：00～17：00）
ホームページアドレス：http://www.fujicco.co.jp
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