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新規認定特産品
１ 食品（３件）
（五十音順）
産品名・事業者
写 真
概
要
１枚１枚手焼きにこだわった広島流お好み焼です。
みっちゃん総本店
冷
本場広島で出来立ての「お好み焼き」を食べてもらうこと
凍お好み焼
を目標に、
「冷凍お好み焼」でもお店で食べる「お好み焼」
と同じ味やボリュームにこだわっています。
有限会社エムズ
広島県人が広島の代表的なお土産として、他県の人たちに
も薦めてもらえるよう「食の安全性」
、
「パッケージ」
、
「ブ
ランド」を意識した商品開発を行っています。
大長レモンを使用した和や洋を超えた新しいお菓子。
淡雪花（あわせつか）
氷餅のしゃりとした食感、ふわとした淡雪のようにとけて
いくマシュマロ食感のギモーブ、プルンとしたレモン羹、
株式会社藤い屋
全てが新しい味と食感です。
観光庁主催の「世界にも通用する究極のお土産コンテス
ト」ノミネート商品として選定、観光庁編集の冊子「究極
のお土産」に掲載されました。
貴重な国産真あなごを使用した、広島生まれの新しい万能
御馳走あなご旨味塩
調味料です。あなご職人が丁寧に手作業で捌き、瞬間高温
高圧焼成法により実現した逸品です。あなごの頭と骨の風
有限会社マリンスター
味と旨味がしっかりと凝縮されているので、だしの素とし
ても、調味塩としても豊かな味わいが引き出せます。くせ
になる、自信の味わいです。
２ 工芸品（１件）
産品名・事業者
写 真
概
要
毛先をカットしない製法で作ることにこだわっています。
熊野化粧筆
柔らかく細い毛先を残すことで、極上の肌触りを実現し、
粉のノリも良く自然な艶を演出することができます。
株式会社晃祐堂
そして最大の特徴は、熊野筆の伝統的な技術と独自の開発
力で、機能性に優れているだけではなく、斬新で色鮮やか
なデザインで「楽しさ」や「驚き」という付加価値を加え
ています。ハートのブラシなど意匠登録をしている化粧筆
も多数あり、毎日のメイクが「使って楽しい」
「見て驚く」
ものになるような商品となっています。