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群馬県次世代産業振興戦略会議 健康科学産業部会 食品分科会事業
高齢化社会の到来により、高齢者ニーズをふまえた食品の市場規模は大きくなっており、
社会的な必要性も高まっています。そこで、本研究会では、県内食品企業による高齢者向
け食品の開発を進めるため、高齢者向け食品に関する最新動向や県内企業による開発事
例、現場ニーズについて情報提供し、開発に向けてのヒントを探ります。
２０１５年 ３月１７日（火）
群馬産業技術センター 第２研修室
１３時１５分～１６時１５分
(前橋市亀里町８８４－１)
受付開始 １２：４５～
講演①
新しい介護食品（スマイルケア食）について
講演②
介護向け柔らかこんにゃくの開発と今後の取組について
１３：２０～１４：３０
講師：農林水産省 食料産業局 食品製造卸売課長 矢花 渉史氏
１４：４０～１５：１０
講師：茂木食品工業株式会社 代表取締役社長 茂木 進氏
講演③
福祉関係者による現場ニーズの発表について
発表者：藤岡市国民健康保険鬼石病院併設
介護老人保健施設鬼石 三井 恭子氏
１５：１５～１６：１５
インターネットからも申込み可能です
http://www.pref.gunma.jp/06/g1600599.html
※プログラムの内容は予告なく変更される場合がございます。
高齢者向け食品の新製品開発研究会
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※参加にあたっては、群馬県次世代産業振興戦略会議への入会が必要です（入会無料・同時入会可能）。
→詳細・入会申込は、
「群馬県次世代産業振興戦略会議（http://www.pref.gunma.jp/06/g1600158.html）」で検索。
参加申込書をご記入の上、FAX で３月６日（金）までにお申し込みください。
申し込み・問い合わせ先 群馬県産業経済部工業振興課次世代産業振興係
TEL ０２７－２２６－３３５４ FAX ０２７－２２１－３１９１