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　主催　セミナーのご案内
実務に直接役立つ研究会として長年の実績を誇っています。
食品産業に直接、間接的に支える各分野の第一人者を講師に招請、当面する課
題を中心にテーマを設定し課題解決に挑戦しています。
概 要
食品加工技術としての過熱水蒸気利用
座長　：　雪印メグミルク㈱ 取締役執行役員　小西寛昭 氏
平成２７年
講師　：　酪農学園大学　農食環境学群・食と研究学類 教授　阿部　茂 氏
２月１８日
大阪市立大学　工学研究科　機械物理系専攻 准教授　伊與田浩志氏
（水）
場　所　：　芝パークホテル（東京・港区）
１３：３０～
参加費　：　１６，２００円（税込）
主　催　：　食品ニューテクノロジー研究会
食品界経営者の集い
主催日
第３３回食品ヒット大賞　／　第２８回新技術・食品開発賞　贈呈式
基調講演　： 食品産業を支える中小企業明日の活性化戦略を聞く
講師　：　政策研究大学院大学　教授　橋本久義氏
日時　：　平成２７年２月２４日（火）　１４時～
場所　：　明治記念館（東京・港区）
参加費：　３０,０００円（税込）
食品製造における危機管理について～冷凍食品への殺虫剤混入事案を踏まえて
平成２７年
講師　：　農林水産省　消費・安全政策課 食品安全危機管理官　鋤柄卓夫氏
３月５日
場所　：　アキバプラザ（東京・千代田区）
（木）
参加費　：　１６，２００円（税込）
１５：００～
主　催　：　食品ニューテクノロジー研究会
食品開発！！色をキーワードに機能性を考察する
座長　：㈱日清製粉グループ本社　取締役Ｒ＆Ｄ品質保証部本部長　原田隆　氏
平成２７年
講師　：　農研機構　食品総合研究所食品機能研究領域長　山本万里氏
３月１７日
帝塚山大学 現代生活学部食物栄養学科教授 稲熊隆博氏
（火）
場　所　：　芝パークホテル（東京・港区）
１３：３０～
参加費　：　１６，２００円（税込）
主　催　：　食品ニューテクノロジー研究会
平成２７年
３月２０日
（金）
１６：００～
講師　：　農林水産省　食料産業局 局長　櫻庭 英悦　氏
場所　：　パレスホテル東京（東京・千代田区）
参加費　：　２１，６００円（税込）
主　催　：　食品経営者フォーラム
平成２７年
４月８日
１５：００～
講師　：　(財）食品産業センター　理事長　西藤久三氏
場所　：　アキバプラザ（東京・千代田区）
参加費　：　１６，２００円（税込）
主　催　：　食品産業文化振興会
お問い合わせ・お申し込みの方は裏面をご覧ください
概 要
主催日
生協の宅配マーケット こぼれ話
講師　：　日本生活協同組合連合会　会長　浅田克己 氏
場所　：　パレスホテル東京（東京・千代田区）
参加費　：　２１，６００円（税込）
主　催　：　食品経営者フォーラム
第１８回　ファベックス　２０１５　／　第１２回　デザート・スィーツ・ドリンク
平成２７年
４月１４日
（火）
１６：００～
平成２７年４月１５日（水）～１７日（金）　東京ビックサイト
※共同開催　<食肉産業展><ワイン＆グルメ><麺産業展><食品＆飲料PB・OEMビジネスフェア>
新国家プロジェクト“次世代機能性食品”概説
座長　：東京農業大学　客員教授　荒井綜一　氏
平成２７年
講師　：　東京大学 名誉教授　阿部啓子氏
４月２１日
東京大学　大学院　教授　佐藤隆一郎氏
（火）
場　所　：　アキバプラザ　（東京・千代田区）
１３：３０～
参加費　：　１６，２００円（税込）
主　催　：　食品ニューテクノロジー研究会
第８回　ホビークッキングフェア　／　第４回　ヒット食品☆スタジアム
平成２７年４月２３日（木）～２５日（土）　東京ビックサイト
※共同開催　第３９回　日本ホビーショー　平成２７年
５月１４日
（木）
１５：００～
平成２７年
５月１５日
（金）
１３：３０～
平成２７年
５月２０日
（水）
１６：００～
講師　：東京大学　高齢社会総合研究機構　特任教授　辻 哲夫 氏
場所　：　アキバプラザ（東京・千代田区）
参加費　：　１６，２００円（税込）
主　催　：　食品産業文化振興会
最適ファクトリーオートメーションの構築
座長　：東京工科大学　学長　軽部征夫　氏
講師　：　㈱ナベル　代表取締役　南部邦男氏
開化堂 六代目主人　八木隆裕氏
場　所　：　第一ホテル東京　（東京・港区）
参加費　：　１６，２００円（税込）
主　催　：　食品ニューテクノロジー研究会
講師　：　未定
場所　：　パレスホテル東京（東京・千代田区）
参加費　：　２１，６００円（税込）
主　催　：　食品経営者フォーラム
ＦＡＸ ０３－３４５９－４６５４ ＜□に印を付けてください。＞
□ 問い合わせ（詳細が知りたい） □ お申し込み（請求書希望・当日現金払希望）
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平成２７年２月１８日（水）１３：３０～
平成２７年２月２４日（火）１４：００～
平成２７年３月５日（木）１５：００～
平成２７年３月１７日（火）１３：３０～
平成２７年３月２０日（金）１６：００～
平成２７年４月８日１５：００～
平成２７年４月１４日（火）１６：００～
平成２７年４月２３日（木）～２５日（土）
食品ニューテクノロジー研究会
贈呈式
食品産業文化振興会
食品ニューテクノロジー研究会
食品経営者フォーラム
食品産業文化振興会
食品経営者フォーラム
ふれあいクッキングスタジアム
□ 平成２７年５月２０日（水）１６：００～
食品経営者フォーラム
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