1. No category

特 集
No.54
FEBRUARY
2015
弱小芽を剪定し、
良品生産につなげよう！
∼浪岡りんご剪定大会∼
トピックス
掛 け て 剪 定 し て ほ し い と 呼 び か け、
内 ）、 長 谷 川 元 信 氏（ 北 中 野 ） の ４
東
作りたての加工品を味わってもらいたい
特集
弱小芽を剪定し、
良品生産につなげよう！
１月 日 木( 、)りんご作業の幕開け
を告げる毎年恒例の浪岡地区りんご生
実 技 で は 吉 村 初 雄 氏（ 羽 黒 平 ）、 鳴
ん ご 生 産 者 が 集 い 剪 定 技 術 を 学 ん だ。
名が講師を務め、それぞれ今年の剪
雪 が 降 り 続 く こ の 冬 の 時 期、
加工所で様々な加工品を作って
いる青森市牛館地区の組合員斉
藤則子さん。現在、旦那さんと
二人で暮らしており、水稲をは
じめトマトやキュウリなど根菜
年 前 に 就 農 し、
類以外ほぼすべての野菜を栽培
し て い ま す。
お菓子は甘さ控えめ☆
ださい。
ます。見かけた際は、ぜひご賞味く
ド青森や市内の生協で販売されてい
作った自家製の加工品は、サンロー
精 を 出 し て い ま し た。 則 子 さ ん の
日のイベントに向けて加工品作りに
の蒸しパンを作っていたりと、次の
糖やハチミツで味付けした黒豆入り
漬 け た り、〝 が ん づ き 〟 と い う 黒 砂
取材に行ったこの日も、アップル
パイに使用するりんごをシロップに
辛いことも辛いと思わず楽しく仕事をしていく。
」
も体を壊さずに長くこの加工品を作り続けたい。農業は楽しい。
年に２種類の新製品を作るようにしているそうです。
「これから
を作るとお客様に飽きられてしまう。
」と元気に話す則子さん。
はその日に作る。作りたてがモットー！いつも同じようなもの
菜など何百種類もの加工品を作っています。
「その日に売るもの
庫を改装して加工所を建築し、今ではごはん類、お菓子類、惣
作りたい。
」と思ったのがきっかけ。家族の後押しもあり家の車
見て、
「自分も加工所で自分の作った農作物を原材料に加工品を
農家１世帯に対し大きな農場があり加工所も作られているのを
外 国 で の 研 修 会 に 参 加 し た 際、
性 部 南 支 部 長 を 務 め て い ま す。
して農業について学び、今は女
たくさんの部会や研修会に参加
37
～浪岡りんご剪定大会～
産改善推進協議会主催「浪岡地区りん
海 和 昭 氏（ 樽 沢 ）、 津 川 昭 寛 氏（ 吉
に日光が入る風通しの良い樹形を心
名のり
成田貴吉氏（吉内）の園地で行われた
定のポイントについて説明しながら
ご剪定会」が行われ、およそ
剪定会では、主催者を代表し、塩崎仁
実際に剪定した。参加者は講師の言
会長が「平成
技術を学び、ワンランク高品質なりん
ご生産に向けて作業をしていきましょ
年度産のりんごは大
う。」 と 挨 拶 し た。 続 い て 福 士 芳 巳 浪
岡区長が「平成
変立派だった。浪岡に合った浪岡のり
ん ご を 作 り ま し ょ う。」 と 挨 拶 し 高 品
質なりんご生産に向けての基本となる
剪定に取り組む集まった生産者らを激
励した。
全般的に花芽がやや弱い傾向である
ため、しっかりはさみを入れて樹勢を
回復させること、樹冠内部まで十二分
葉に耳を傾け熱心に見学していた。
年度は降ひょう被害や
90
ねずみの被害が多かった。今日は剪定
26
26
支店コーナー
～女性部南支部長　斉藤　則子さん～
この日だけでも
15種類以上の加工品
15
2
さまに支えられております。これからもお役にた
てるよう日々努力していきます！
読者の声
●ク イズを子や孫と□を埋めてパズルを完成させてい
くことが家族団欒の一時となっています。
編)少しの間でも家族みんなで楽しむということはと
ても良いことですよね！
●今 月のレシピ作ってみました。とてもおいしいと家
族に喜ばれました。また楽しみ！
編） レシピは購読者の方々に大人気のコーナーでも
ありますので、これからもたくさんの方々に作っ
ていただければと思います(^_^)
●お 米博士になろう！を読みました。自分たちで田植
え、稲刈り、収穫したお米を食べて美味しかったで
しょう。
編） お米についての発表会では見ていたこちらも勉
強になりました。一からすべて自分たちで作った
お米は格別だったようです(^o^)
●今 年も一年職員の皆様のご健康を！そして私も(^^)
子供から老人まで見れるので楽しみに見ています。
編） 私たち役職員は日頃から組合員や購読者のみな
ストップ！　農作業事故
家畜飼養管理作業の安全
調整をしなければいけません。サイ
作業機の駆動を停止させてから点検
た、牧草が詰まったときには、必ず
倒 に 注 意 す る 必 要 が あ り ま す。 ま
業が多くなりますので、旋回時の転
を使います。どちらも傾斜地での作
「ベーラー」「ラウンドベーラ」など
デ ィ シ ョ ナ ー」「 テ ッ ダ 」「 レ ー キ 」
ハーベスター」「モアー」「ヘイコン
し て の 給 与 が あ り、「 フ ォ ー レ ー ジ
し た。 生 草、 サ イ レ ー ジ、 乾 草 と
飼料生産では、比較的大型の機械
化体系での作業が普通になってきま
安全について考えましょう。
かかりましょう。
作業中であってもすぐに医療機関に
膿（かのう）する可能性が高いので、
排せつ物などもあり、負傷すると化
るように努めましょう。畜舎内では
をよく図り、牛のストレスを軽減す
もいますから、牛とのスキンシップ
発情期には普段と違う行動をする牛
り、 角 で 突 か れ る こ と が あ り ま す。
い か な い と、 蹴 ら れ た り 座 ら れ た
牛とのコミュニケーションがうまく
放 牧 牛 を 畜 舎 内 へ 追 い 込 む と き に、
足に刺す事故もあります。搾乳時や
畜舎内作業では、飼料給餌やボロ
出しなどで巻き込まれ事故が起こる
人間工学専門家●石川文武
ロへの投入や取り出しでも事故が起
牛は後ろ足を後方に上げて蹴るこ
と が 多 い の で す が、 状 態 に よ っ て
です。
こることがあります。組作業の場合
は、 側 方 に 足 を 振 る こ と も あ る よ
肥育牛および乳牛の飼育を中心と
して、飼料生産作業と畜舎内の作業
には合図を決めるとともに、共同作
ことがあります。また、フォークを
業者のいる場所にも常に注意が必要
う で す。 乳 房 清 拭（ せ い し き ） や
ティートカップ装着時には慣れが
あっても油断しないようにしましょ
う。
採卵やブロイラー飼育を行ってい
る鶏舎では、粉じん濃度が高い場合
があります。適切な換気を行うとと
もに、粉じんが周辺の環境に影響し
ないように配慮が必要です。
3
組合員資格の確認について
出資金の増資ご協力について（お願い）
時下、ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。
さて、当ＪＡの組合員資格に変更があった場合は、
直ちに書面でＪＡに届けることが義務付けられており
ます。そこで、組合員資格の確認につきまして資格の
変更がある場合は、管理部または各支店までお申し出
ください。その際には当ＪＡの定款規程に照らし、組
合員様に対して手続きが必要となります。
また、ご不明な点等ございましたらお問合わせ下さ
い。
時下、ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。
農協事業運営については、平素より格別なるご協力
を賜り厚くお礼申し上げます。
さて、平成26年度における増資計画については、平
成26年６月開催の第６回通常総代会に於いてご決議い
ただきました、正組合員金等割及び総代割による出資
金の増資にご協力くださるようお願い申し上げます。
すでに増資協力をされている場合は、ご容赦下さい
ますようお願い申し上げます。
第９回農林水産物歳末市
（青森市）
12月27・28日
りんご箱詰作業
（青森市浪岡）
12月19日
青森県農協会館１Ｆロビーで第９回農林水産物歳末市が開催
された。ＪＡ青森女性部では新鮮野菜や加工品等を販売した。
他にもナマコやアワビなどの海産物やながいも、にんにくなど
の野菜も販売され、年末の感謝の気持ちを込めてもちつき大会
が行われた。
ＪＡあすなろ直売センターの会　年末感謝祭
（青森市羽白）
12月29日
浪岡東部りんごセンターで「サンふじ」の箱詰め作業がピー
クをむかえている。
８月中旬から始まったりんご選果作業は現在、約90名の作
業員で行われており、主力品種である「サンふじ」を選果して
いる。選果機を使って、大きさ、等級別に分けられたりんごは
次々と箱詰めされ、国内取引先市場に出荷されるほか、台湾に
も輸出されている。りんごの選果作業は４月頃まで続く。
女性部蟹田支部クリスマスケーキ＆リース作り
（外ヶ浜町）
12月22日
ＪＡあすなろ直売センターの年末感謝祭で餅つき大会が開催
された。毎年開催しているこの行事は、一年の締めくくりにお
客様に感謝の気持ちを込めて、お汁粉ときな粉餅を無料で振る
舞っている。多くの子ども達も参加し、大きなきねを持ち上げ
力いっぱい餅をつき、参加者はつきたての餅をおいしく食べて
いた。
青森農協ネギ部会販売反省会・通常総会
（鰺ヶ沢町）
１月16日
当ＪＡ女性部蟹田支部の「ク
リスマスケーキ＆リース作り」
ぼく
もキ
ラキ
かわ
ラ☆
いい
でし
ょ？
が当ＪＡ蟹田支店で開催され部
員19名が参加した。松ぼっく
りにビーズ等の飾りを付ける際
は色合いを考え、指先を使う細
かい作業が脳の活性化にもなり
「ボケ防止に最高だなぁ！！」と張り切って作成した。
作品の一部は、蟹田支店の販売窓口に飾り、お客様の目を楽
青森農協ネギ部会（木立吾衛部会長）は、鯵ヶ沢温泉「水軍
の宿」において平成26年度通常総会・販売反省会を開いた。
総会では「今年も健康に十分注意して良品質のネギを生産する
よう頑張りましょう」と部会長より挨拶があり、提出された全
しませている。
午後からは、米粉のケーキスポンジにデコレーションをし
て、一足早いクリスマスの気分を味わい、部員相互の交流を深
めた。
議案が承認された。また、販売反省会では関係市場より結束
テープに産地表示をして欲しい等の要望があった。
4
左堰営農組合通常総会並びに
法人化に向けた研修会
（青森市）
青森市園芸講習会
（青森市）
１月19日・20日・22日
１月21日
３日間開催された講習会では、農薬の選び方と使い方や、栽
培に役立つ資材などが紹介され、トマトの良品生産に向けた栽
左堰営農組合（工藤隆志組合長）は、あおもり健康ランドに
おいて平成26年度通常総会を開いた。当組合では平成26年７
培については、次年に向けて圃場の準備や育苗の注意点・追肥
開始からの草勢維持のポイントなどが説明された。
月に法人設立準備委員会が設置されており、総会前に平成27
年度中の法人化をめざした研修会を開催した。
総会では提出された９議案が満場一致で承認された。
トマト部会東つがる支部通常総会 （外ヶ浜町）
１月20日
また、青森市より稲作農業の体質強化緊急対策事業への取組
内容についての説明があり、組合員から多くの質問があった。
青森農協バサラコーン部会
平成26年度通常総会
（青森市浪岡）
１月21日
ダイヤモンドホールＫＩＤＯで開催された冬期研修会及び通
常総会では、11月18日に行われた反省会のアンケート調査の
結果が発表された他、農薬の適正使用についてと題して今後使
用出来ない農薬の説明がされた。
総会では、津島鉄平支部長が今年度も会員が一丸となってト
マト栽培をがんばりましょう！と挨拶し、27年度の事業計画
については各支部との情報交換を密にし、部会、ＪＡ、行政、
流通関係機関が一体となり取り組むものとした。
浪岡支店２階で行われた通常総会では、27年度の事業計画
において近年多い異常気象に応じた栽培体系と害虫発生に応じ
あすなろ・後潟地区水稲講習会
（青森市）
１月21日
た防除体系の確立、多様な販売環境に対応できる出荷体系の構
築が早急の課題となるとした。優良品種選定のため試作試験を
実施したり、現地講習会の開催による栽培技術の向上を目指す
など安全・安心で高品質なバサラコーンの生産に向けた取組み
が説明された。
油川市民センターで開催された水稲農事講習会では、あす
なろ・後潟地区の生産者ら約80名が参加した。「安心・安全な
米、野菜を作るために農協がまとまって組織改革をしながら協
力していきたい」と井上組合長が挨拶し、青森市や全農、肥料
農薬メーカーの方々を講師にむかえ、肥料農薬の効率的な使い
方や米の価格動向・販売状況などの説明をした。
5
共済 部
6
今 月 の レシピ
ニラチャーハン
調理
時間
15分
芽キャベツとレンコンのサラダ
20分
材料（２人分）
材料（２人分）
ニラ��� １／２束（50ｇ）
芽キャベツ����� 150ｇ
焼き豚������� 20ｇ
水�������400ml
Ａ
塩����小さじ１／２
卵����������１個
ニラ
調理
時間
温かいご飯����� 300ｇ
レンコン������ 60ｇ
ごま油������大さじ１
砂糖���大さじ１／２
スープのもと�小さじ１／２
Ｂ　酢������大さじ１
塩・こしょう����各少々
水������大さじ１
しょうゆ���小さじ１／２
「スタミナ満点！　疲労回復効果があります」
芽キャベツ
「見た目もかわいい小さなキャベツ」
マヨネーズ大さじ１／２
練りごま���小さじ１
Ｃ
酢������小さじ１
砂糖�������少々
作り方（１人分376kcal）
作り方（１人分105kcal）
１　ニラ、焼き豚は７～８㎜角に切ります。卵は溶きほぐします。
１　芽キャベツは葉元を薄く切り落とし、傷んだ葉は取り除きます。
２　フライパンにごま油を温め、卵を入れます。すぐにご飯を入れ、
全体を返してほぐします。ニラ、焼き豚を加え、全体をよく混ぜ
２　鍋にＡを沸騰させ、芽キャベツを４～５分ゆでます。
ながら、パラパラになるまで炒めます。
３　レンコンは２～３㎜厚さの輪切りにして水にさらします。Ｂで
３　スープのもと、塩、こしょうを加えて混ぜます。最後に鍋肌か
らしょうゆを回し入れ、全体を混ぜて火を止めます。
7
切り口に十字の切り込みを入れます。
さっと煮て取り出します。
４　Ｃを合わせ、芽キャベツとレンコンをあえます。
理事会だより
●定例理事会
会人３人（開票立会人を兼ねる）、投票立会人３
人の指名について
平成27年１月29日（木）
議案第５号　日本政策金融公庫借入および転貸貸付（案）につ
いて
提出議案
議案第６号　固定資産の処分について（案）について
議案第１号　ＪＡ事業継続計画（ＢＣＰ）の制定（案）について
議案第７号　理事に対する貸付の承認（案）について
議案第２号　東 北農政局検査結果に対する改善状況報告書
ＪＡ青森の概要（平成27年１月末現在）
（案）について
●准組合員数
５，
８５３名
●役　員　数　２７名　●職　員　数
２７７名
●正組合員数
議案第３号　青森農業協同組合総代選挙の実施（案）について
８，
６３０名
●出　資　金　２，
７２６，
００８，
０００円
議案第４号　総代選挙実施に係る選挙区毎の選挙管理者１人
（開票管理者を兼ねる）、投票管理者１人、選挙立
人事異動
新任
部署・役職名
職　員　名
坂本　麻美
発令日　平成27年１月31日
旧任
部署・役職名
職階
職階
大野支店
主　任
信用共済課
管理部付
主　任
○退　職　者
手作りつくだ煮
職　員　名
部署・役職名
職階
退職日・退職事由
購買部　自動車燃料課
調 査 役 平成27. 1.31付　依願退職
蟹田自動車農機整備センター
笹木千代志
頭の体操
簡単！混
ぜるだけ
二重マスの文字をＡ∼Dの順に並べてできる言葉は何でしょうか？
温かいごはんに
おにぎりの具に
お酒のおともに
内容量：１５０ｇ
価 格：４３０円（税込）
販売店：ＪＡ青森あすなろ営農支援センター
（０１７−７６３−２０１７）
今月のあなたの運勢
牡羊座
3/21∼4/19
３月 モナ・カサンドラ
牡牛座
4/20∼5/20
双子座
5/21∼6/21
蟹 座
6/22∼7/22
【全体運】 周囲に思いやりを示 【全体運】 新しい出会いに恵ま 【全体運】 意固地にならず周囲 【全 体 運】 行 動 力 が ア ッ プ！
すことで、ラッキーチャンスが れそう。飲み会や旅行に誘われ の言い分に耳を傾けた方が得る やってみたいことに果敢にトラ
増える時期。優しさが幸運の鍵 たら、気軽に参加してみて。講 ものあり。迷ったときは謙虚に イすると、好結果に。アウトド
アな趣味を始めるのにも最適
に。開運には清掃がベスト
演会を聞きに行くのも刺激に
助言を求めて。盆栽につき
【健康運】 疲労回復が大事。入 【健康運】 規則正しい生活を続 【健康運】 まずまず。適度に体 【健康運】 スポーツを楽しむな
ら準備運動は必須
浴やマッサージが◎
ければ好転の兆し
を動かせば効果的
【幸運を呼ぶ食べ物】 アサリ
【幸運を呼ぶ食べ物】 ハッサク 【幸運を呼ぶ食べ物】 シュンギク 【幸運を呼ぶ食べ物】 タイ
獅子座
7/23∼8/22
乙女座
8/23∼9/22
【全体運】 言葉の裏を読み、物 【全体運】 優柔不断になりやす
事をややこしくしがち。持ち前 い月です。独りで悩まず、信頼
のストレートな発想が必要。体 できる人に相談しましょう。趣
操やストレッチで気分転換を
味などで自分を磨くのは吉
【健康運】 運動をすることで好 【健康運】 新陳代謝が悪くなり
状態をキープ可能
がち。毎日運動を
【幸運を呼ぶ食べ物】 数の子
【幸運を呼ぶ食べ物】 キャベツ
射手座
11/23∼12/21
山羊座
12/22∼1/19
天秤座
9/23∼10/23
蠍 座
10/24∼11/22
【全体運】 ネガティブになりや 【全体運】 レギャー運が盛り上
すいよう。少しくらい失敗して がります。気の合う仲間とお花
も全部駄目だと決め付けない 見などの季節行事を楽しんで。
で。手帳整理で運を引き寄せて 創作活動に励むのもラッキー
【健康運】 リラックスが健康の 【健康運】 食べ過ぎに気を付け
もと。笑顔も忘れずに
たい時期。自重して
【幸運を呼ぶ食べ物】 パセリ
【幸運を呼ぶ食べ物】 ワカサギ
水瓶座
1/20∼2/18
魚 座
2/19∼3/20
【全体運】 短期になりやすい暗 【全体運】 コミュニケーション 【全体運】 和やかなムードに包 【全体運】 自分に自信が持て何
示。ささいなことでもめて、後 運が活性化。苦手意識を感じて まれ、のんびり過ごせそう。好 にでも意欲的に臨める星回り。
悔する可能性が大。慎重に。一 いた相手とも、楽しく会話が弾 きなことを満喫する好機といえ 新しい取り組みも、スムーズに
人の時間をつくり、気晴らしを みそう。出会いにも期待が
ます。芸術鑑賞も良い刺激に
発展しやすいでしょう
【健康運】 睡眠の質向上に励む 【健康運】 少しでも不調なら十 【健康運】 健康情報に注目を。 【健康運】 基本的な風邪予防に
ことで、より良好に
分な休息を心掛けて
役立つ話があるはず
努めれば問題なし
【幸運を呼ぶ食べ物】 セロリ
【幸運を呼ぶ食べ物】 ワカメ
【幸運を呼ぶ食べ物】 京菜
【幸運を呼ぶ食べ物】 サワラ
発 行　青森農業協同組合　編集発行人（参事）　雪田　徹
〒038-0058 青森県青森市大字羽白字富田190番地４
TEL 017-763-1001　FAX 017-787-0111　URL　http://www.jaaomori.or.jp
➡
１
３
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12
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16
17
➡
タテのカギ
正解者の中から抽選で５名の方に、
ステキな記念品をプレゼント !!
パズルの応募方法
の答え
・パズル
号、住所
番
・郵便
・氏名
名
・世帯主
号
・電話番
のご意
・本誌へ
想
見、ご感
先月号の答え
当選者
ヨコのカギ
木々が空中で伸ばします
ひな人形に供える四角い食べ物
――良ければ全て良し
便箋に引かれた線のこと
「石 川 早 生（わ せ）」や「セ レ ベ ス」
などの品種があります
７ レーズンともいいます
９ 砂蒸し風呂で有名な鹿児島の温泉地
10 日本髪に挿す飾り
11 アクセルを踏んで――する
13 塗り絵に付けます
15 文字のそばに小さな文字で振ります
１
２
３
４
５
伊予カンやポンカンの主産地
新潟の民謡「佐渡――」
昆布やかつお節で取ります
３月14日は――デー
知識を多く蓄えた人のこと
――を聞いて十を知る
アヒルはこの鳥の仲間を品種改良し
て作られました
――大関は、負け越すと大関から陥
落します
水族館にはたくさん並んでいます
ゆでた野菜や麺の水分を切るとき使
います
マラソンの自己――を更新した
夕方に窓から差し込みます
52 ０ 3
8 005
8
応募締切
円
切 手
青森市大
字
字富 羽白
田190-4
ＪＡ青森
管理
部
A
B
C
行
D
２
頂いた
個人情報は
「読者の声」
当選者への商品
発送のみ使用させて
いただきます
ハガキ又はFAXで。
FAX/017−788−0281
28
E
オ ト シ ダ マ おめでとうございます!!
・石田真理子 様・工藤　和子 様・工藤　忠憲 様
・佐々木文明 様・松尾　洋子 様
8