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出展者一覧
10 ホール
和食ステージ特別講演
International“WASHOKU”Show Japan 2015
和食産業展2015
明電光
3-Ｗ06
氷器製造機 麺看板
井関農機
会 場
和食産業展2015
6-W11
5-Ｗ10
5-Ｗ05
炊飯ミオラ、
炊飯ミオラゴールド、
肉用ミオラ
日本農産工業
3-W07
3-Ｗ02
エレン整水器
万城食品
▼
わさび、
わさびドレッシング
小柳津清一商店
6-Ｗ03
抹茶 粉末茶 インスタントティー ティーバッグ
ひしだい製茶
4-W01
4-Ｗ02
和陶磁器
七福醸造
4-Ｗ08
新型果汁絞機 カジュッタ
（CJT03-4）
共同
手洗所
来場プレゼント
交換所
5-W03
ヒロ・コーポレーション
来場プレゼント
交換所
12：00
5-Ｗ13
和・洋・中華業務用陶磁器、漆器、ガラス、メラミン、
竹、金物製品等
河内源一郎商店
6-Ｗ04
麹、甘酒、紅酢、開発中の新製品
小菊製作所
5-Ｗ06
IHアルミ食器IHセラミック土鍋、
業務用アルミ
食器、再生アルミ加工、電子レンジ用Ｗ遠赤陶板
6-W11
プレミアム豆乳
（豆乳クリーム、
低脂肪豆乳、
豆乳
ホイップ、
豆乳ドレッシング）
おせち料理・食品ギフト
昭和産業
6-Ｗ06
食用植物油脂、小麦粉、プレミックス
かつおぶしのマルサヤ
6-Ｗ08
フォアグラ、イベリコ豚、キャビア、鴨肉、和食加工品
東海漬物
ニチワ電機
全国漁業協同
組合連合会
6-W08
5-W12
5-W13
本枯本節二年物・鰹節・宗田節・サバ節・雑節・昆布・
煮干・魚介系乾物各種
魅せるメニュー粋々
5-W12
5-W09
5-W11
5-W08
6-Ｗ12
鮮魚
4-Ｗ06
農畜産物および加工品
センチュリー
5-W11
業務用食器・厨房備品
大栄フーズ
4-W04
水産惣菜、魚卵、練製品
タカノフーズ
6-W01
納豆・冷凍豆腐
東海漬物
6-W07
本漬製品
（キューちゃん、沢庵、福神漬）
、
キムチ
（こくうまキムチ等）
浅漬製品、輸出向け製品等
土佐龍（高知県産業振興センター） 3-W04
四万十桧まな板
5-W10
5-W07
寿司マシーン
6-W02
6-W04
6-W01
4-W03
4-W08
山脇刃物製作所
5-W04
5-W03
5-W04
尾川 欣司
セミナー提供：不二製油株式会社
ラウンジ
4-W06
4-W07
4-W03
全国農業協同
組合連合会
フジマック
大和
製衡
4-W04
4-W05
瓢亭 14代当主
一般社団法人国際観光日本レストラン協会
14：40
副会長
瓢亭 15代目若主人
4-W02
髙橋 英一
セミナー提供：ヨード卵・光、
竹本油脂、
和三昧
笠間焼業務用
食器研究所
3-F05
3-W07
4-W01
3-F04
3-W06
セイコードー
明電光
3-W03
和三昧：希少糖/
マルホン胡麻油
他19社
ジェイ・エフ・
ヒレブラントジャパン
3-W02
3-W04
3-W01
土佐龍
（高知県産業振興センター）
2-F08
2-F07
フタバ 中興化成工業
2-F05
2-F06
タキ
タカハシ
包装センター エンジニアリング
和食会議のご紹介 パネル及びポスター展示
DONGGUAN
COLOR
CAN-MAKING 1-F04
TECH
凱華實業股份
Glory Innovations, Inc.
天ぷらフライヤー スチームコンベクション
オーブン ゆで麺器 IH調理器 グリラー
1-F03
コスモ工房
（高知県産業振興センター）
2-F03
ラウンジ
2-F02
フードパック＆ロジスティクス セミナー
理想科学工業
郵船ロジスティクス
2-F01
協栄産業
会 場
ラべリングマシン BenchMAX
北原産業
1-F02
紙製弁当容器、
化成品弁当容器、和・洋菓子容器、
パン・おにぎり容器、A-PET嵌合容器、惣菜容器、
フードパック、
トレー、オードブル容器等
協栄産業
2-F01
運賃計算システム、
ＩＶＲ配送進捗管理クラウ
ドサービス、
タブレット計量システム
クラレ
2-F04
食品包装のバリア材
＜エバール＞ハイガスバリアの機能樹脂
＜クラリスタ＞レト対応透明ガスバリアフィルム
＜Plantic＞バイオマス由来バリアシート
サンステーションシステムズ
3-F02
手動式移動棚
ジェイ・エフ・ヒレブラントジャパン 3-F03
ワインをはじめとする飲料ロジスティクスの最
大手によるソリューション提案
スズキ機工
2-F05
食品機械用潤滑剤
セイコードー
3-F04
食品表示シール・パッケージシール・物流用シール
タカハシ包装センター
流水式紫外線殺菌装置、
膜ろ過装置
11：40
■ふっ素樹脂粘着テープ：食品包装機器・ラベル印刷機
■ふっ素樹脂ファブリック：食品包装機器・ラベル印刷機
■ふっ素樹脂チューブ：食品搬送用機械
ニチユ三菱フォークリフト
産業用清掃機スイーパー、
自動床洗浄機スクラバー
日通商事
1-F01
蔵番2tトラック、蔵番冷蔵庫、
過冷却冷蔵庫、
「seasnow」
日本通運
登録所
3-F01
公益社団法人 日本パッケージデザイン協会
理事長 加藤 芳夫
日本パッケージデザイン大賞2015 食品部門 金賞受賞
12：00 『美味しさの伝え方
フードパック＆
ロジスティクス セミナー会場
▼
12：40
株式会社ＧＫグラフィックス 代表取締役社長
岡部 真紀
フレッシュコンテナ/防震パレット/リーファー
混載/NECK’S/生鮮貨物保険
日本通運グループ
バーコードプリンター、
ラベリングシステム
理想科学工業
13：00
2-F03
CAコンテナ輸送、防振パレット、定温（定湿）輸送、
各国輸入規則等食品関連輸送全般
聴講無料
3月6日（金）
株式会社 圖庵 代表取締役・アートディレクター
株式会社工案設計舎 代表取締役 黒栁 潤
『卸業から見る最新の
食品ロジスティクス動向』
新谷 秀実
日本パッケージデザイン大賞2015 一般飲料部門 金賞受賞
『本質を伝えるシンプルデザイン』
株式会社日本アクセス 取締役 専務執行役員
ロジスティクス管掌 中井 忍
株式会社アデスティ 代表取締役 植松
達馬
出展者セミナー
2-F08
郵船ロジスティクス
当日受付
70席
《食品パッケージに大切な事》』
1-F01
フタバ
（敬称略）
2015日本パッケージデザイン大賞 日本パッケージデザイン大賞2015 アルコール飲料部門 金賞受賞 日本パッケージデザイン大賞2015 菓子部門 金賞受賞
11：00 授賞作品紹介、
解説
『調和のある生活を想像する
『豊かなデザイン』
▼
パッケージデザイン』
日本通運
日通商事
2-F07
2F へ
▼
13：40
2-F02
『“世界日通。”の食品ロジスティクスと未来、
日通グループからの食提案』
日本通運グループ
郵船ロジスティクス
『農産物の海上輸送技術と食品の防振輸送』
『
“世界日通。”の食品ロジスティクスと未来、
日通グループからの食提案』
高速インクジェットプリンターORPHIS EX
海 外
凱華實業股份
Glory Innovations, Inc.
1-F04
14：00
包装パック、
ラベル、
紙袋
2-F09
DONGGUAN COLOR
CAN-MAKING TECH
2-F06
茶缶、
クッキー・ケーキ缶、
キャンディ缶、
ギフト
缶など缶全般
食品包装資材
タキエンジニアリング
中興化成工業
座席数
3月5日（木）
ト レ ンド セ ミ ナ ー
1-F01
WEALTH TOP
INDUSTRIAL
エヌ・アイ・コーポレーション／ 3-F05
Great Engineering
フードパック＆ロジスティクス会場内
3月4日（水）
北原産業
岡部 修一
※発表者の都合により、セミナーの中止またはテーマが変更になる場合がありますのでご了承ください。
ニチユ三菱
フォークリフト
クラレ
1-F02
大和製衡株式会社 開発担当
セミナー提供：一般社団法人Jミルク
3-F01
スズキ機工
2-F04
菊池かをる
小山 浩子
3-F02
サンステーション
システムズ
オムコ東日本
一般財団法人日本ホテル教育センター
主席研究員
料理家・管理栄養士
15：40
3-F03
「和食検定」の意義と必要性
牛乳と和食のしあわせな出会い
おいしい減塩 乳和食
大栄
ひしだい製茶
フーズ
▼
穂岐山刃物
（高知県産業振興センター）
3-W05
日本農産工業
6-W10
6-W09
髙橋 義弘
15：00
エヌ・アイ・コーポレーション/
エ
Great Engineering
セミナー提供：不二製油株式会社
次に繋げたい“京都瓢亭 美味しさの革新” 魚用品質判別装置の
時代の変化に合わせた 100年レシピ
測定原理と活用事例
14：00
1-F05
ニチワ電機
村田 明彦
私のこだわり‐
『だし』
5-W01
6-W02
和食文化国民会議
新宿荒木町「鈴なり」 店主
▼
カジュッタ
黒大豆の白いザル豆腐。
海洋深層水の塩。
比重計
27の高濃度塩水。もずく。
海ぶどう。
黒大豆豆乳。
和三昧
3-W05
（石丸製麺/池坊華道会/エフ・エム・アイ/
希少糖/k.yasu/Ca Marche/水牛食品/
スタジオポルコ/TYクリエイション/
TERAKOYA/とみひろ/NAKAZAWA/
日本茶のある暮らしのお店 茶のみ/
日本料理研究会/Matsushima/
丸鴻企画/マルホン胡麻油/ヨード卵・光/
レインボータウンFM 『イレブンミュージック和三昧』/
分とく山/WAYUKI）
Le BENKEI オーナーシェフ
一般社団法人国際観光日本レストラン協会
13：40
会長
5-W02
山脇刃物 かつおぶしの
マルサヤ
製作所
大塚薬品工業
大豆の『うま味』に驚いた
▼
七福醸造 白扇酒造
トップ
楽楽食品
近藤 康浩
株式会社綱八
13：00
河内源一郎 タカノフーズ
商店
福岡県はかた地どり
推進協議会
大和製衡
∼メニュー開発ストーリー∼
高円寺「さぬきや」 店主
『食は命です』∼文化を継承する食∼
4-W09
希少糖、胡麻油、うどん、ワイン、日本茶、加工食品等
4-W05
6-W05
5-W05
不二製油
金正陶器 井関農機
2-F09
トップ
昭和産業
小菊製作所
和包丁
全国農業協同組合連合会
6-W03
小柳津
楽楽食品
清一商店
5-W06
魚用品質状態判別装置、
電子はかり
全国漁業協同組合連合会
6-W06
シンポフーズ
魅せる
センチュリー 五万石千里 万城食品
山荘
メニュー粋々
5-W01
メニューブック
シンポフーズ
6-W07
ヒロ・コーポレーション
土佐刃物
山本 敏雄
セミナー提供：ヨード卵・光、
和三昧
プレミアム豆乳と出汁の融合
天麩羅と旬。日本には
旬を楽しむ文化あり
熊倉 功夫
業務用厨房機器
竹製品
5-Ｗ09
6-W09
6-W12
4-W07
穂岐山刃物（高知県産業振興センター）3-W03
五万石千里山荘
6-W10
日本東泉/
龍口東寶食品
5-W07
コスモ工房（高知県産業振興センター）3-Ｗ01
内閣府認定公益社団法人
日本全職業調理士協会 会長
公立大学法人静岡文化芸術大学 学長
和食文化国民会議
はかた地どりの精肉及び加工品
フジマック
『ユネスコ無形文化遺産登録後の
和食文化継承について』
12：40
福岡県はかた地どり推進協議会 4-W09
不二製油
和食の育みとおもてなし
▼
6-W05
鱧、
伊勢海老、
鮑、
その他天然魚介類
金正陶器
野﨑 洋光
聴講無料
3月6日（金）
特定非営利活動法人
うま味インフォメーションセンター
理事 農学博士 二宮 くみ子
セミナー提供：ヨード卵・光、
和三昧
白醤油、
白だし
カジュッタ
「だし・うま味」の力。
「だし・うま味」
から見る和食文化
和食ステージ
炭火焙煎ほうじ茶、
緑茶
笠間焼業務用食器研究会
3月5日（木）
分とく山 総料理長
11：40
5-W08
当日受付
150席
11：00
5-W02
味醂、
清酒、
焼酎
オムコ東日本
座席数
和の香の世界
ヨード卵光の加工食品、
ソフトクリーム、
調理・包
装済の食品など
白扇酒造
和食産業展会場内
3月4日（水）
漬物
「甘酢生姜、
紅生姜、
芽生姜」
、
古漬、
韓国惣菜
コイン精米機
大塚薬品工業
日本東泉/龍口東寶食品
International“WASHOKU”Show Japan 2015
（敬称略）
1-F05
小間番号
1-F01
▼
14：40
郵船ロジスティクス
『農産物の海上輸送技術と食品の防振輸送』
日本通運グループ
郵船ロジスティクス
『“世界日通。”の食品ロジスティクスと未来、
日通グループからの食提案』
『農産物の海上輸送技術と食品の防振輸送』
WEALTH TOP INDUSTRIAL 1-F03
食品産業向け紙容器、
プラスチック容器、
アルミ
箔容器など
※発表者の都合により、セミナーの中止またはテーマが変更になる場合がありますのでご了承ください。