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平成27年
学校給食予定献立表（中学校）
坂井市立春江坂井学校給食センター
月
2日
曜日
日にち
火
3日
水
4日
五目寿司 牛乳
ご飯
献
立
名
牛乳
ポークカレー
海藻サラダ
ご飯
７３７kcal
蛋白質
赤の食品
黄の食品
牛乳
ご飯
22.3ｇ
中華風炒り鶏
スコッチエッグ
ごまあえ
（1食マイティーソース）
25.5ｇ
６９５kcal
あげ 高野豆腐 豆腐 赤魚
牛乳 ひじき 青のり
じゃがいも 油 カレールウ
生クリーム ドレッシング
ご飯
ふ
でん粉 砂糖
油 ごま
さくら餅
緑の食品
にんじん 玉ねぎ キャベツ
きゅうり ホールコーン デコポン
にんじん ほうれん草 しいたけ
れんこん えのきたけ ねぎ もやし
日にち
9日
10日
みそ汁
つぼ漬あえ
エネルギー
あげ
赤の食品
７８２kcal
31.4ｇ
ご飯 砂糖 でん粉
ごま油 ドレッシング
いんげん
れんこん
ごぼう
れんこんサラダ
６７４kcal
あげ
ハム
タマゴドーナツ
ごま マヨネーズ
玉ねぎ ねぎ しいたけ
れんこん きゅうり
12日
牛乳
22.3ｇ
かまぼこ
牛乳
うどん
砂糖 油
にんじん 玉ねぎ ねぎ
大根 ホールコーン
しいたけ
もやし きゅうり
11日
卒業式
31.1ｇ
大根サラダ
ご飯 じゃがいも 砂糖
ごま油
13日
炊き込みご飯
ご飯
牛乳
クラムチャウダー
牛乳
ポトフ
ラザニア
わかめのみそ汁
野菜入り鶏つくね（２こ）
まめまめサラダ
だし巻卵
ほうれん草のひじきあえ
りんごジャム
スパゲティサラダ
お祝いケーキ
鶏肉 みそ かつおぶし
牛乳 わかめ
えび餃子（３ケ）
タマゴドーナツ
牛肉 豚肉 豆腐 みそ ツナ
えび餃子 牛乳 わかめ
唐揚げ
９０７kcal
蛋白質
きつねうどん（汁）
鶏肉 スコッチエッグ
牛乳
にんじん
おにぎり（赤飯・わかめ）
牛乳
牛乳
麻婆豆腐
26.2ｇ
食パン
献
立
名
ご飯
牛乳
もやしのナムル
６７９kcal
豚肉
海藻ミックス
１食うどん
すまし汁
デコポン
金
6日
牛乳
赤魚の磯辺揚げ
さくら餅
エネルギー
木
5日
８１５kcal
31.1ｇ
７０４kcal
29.6ｇ
ベーコン あさり 大豆 みそ
牛乳 チーズ
鶏肉 豆腐 あげ みそ 卵
ハム 牛乳 わかめ
７０３kcal
25.4ｇ
ウィンナー うずら卵 鶏つくね
あげ 牛乳 ひじき
黄の食品
ご飯 赤飯 でん粉
お祝いケーキ 油
食パン じゃがいも ラザニア
砂糖 ジャム クリームポタージュの素
生クリーム マヨネーズ ごま
ご飯 スパゲティ 砂糖
油 ドレッシング マヨネーズ
緑の食品
えのきたけ かぶ ねぎ
つぼづけ キャベツ きゅうり
にんじん パセリ 玉ねぎ
キャベツ 枝豆 ホールコーン
にんじん しめじ 玉ねぎ
ねぎ きゅうり キャベツ
にんじん ほうれん草 玉ねぎ
キャベツ かぶ もやし
19日
20日
16日
日にち
コーン茶飯
17日
ご飯
牛乳
さつま汁
献
立
名
18日
牛乳
６９３kcal
豚肉
赤の食品
ポテトサラダ
たこナゲット
牛乳
牛肉
ご飯 さつまいも 砂糖
バター 油 ごま
緑の食品
にんじん ホールコーン
大根 ねぎ 白菜
切干大根 きゅうり
トマト 玉ねぎ きゅうり
ホールコーン マッシュルーム
黄桃 パイナップル みかん
23日
24日
ご飯
じゃがいも
ハヤシルウ
ドレッシング
ナン
牛乳
ちくわの味噌ドレッシング
野菜サラダ
フルーツ白玉
焼きプリンタルト
あげ
25.9ｇ
８１６kcal
みそ あじ ハム
牛乳 わかめ
牛肉
豚肉
ナン 砂糖 白玉もち
カレールウ 油
緑の食品
にんじん ごぼう しいたけ
ねぎ きゅうり キャベツ
にんじん 玉ねぎ マッシュルーム
レーズン グリーンピース
キャベツ きゅうり もやし
黄桃 みかん パイナップル
たくあんの煮たの
分量
たくあんを４～５mmの輪切りにする
しょうゆ
大さじ２
②
①のたくあんを一晩水につけておく
だし汁
3カップ
③
②のたくあんをとりだし、鍋に入れ、
赤唐辛子
1/3本
みりん
大さじ１
ご飯 でん粉
小麦粉 砂糖
ご飯 ワンタン
バター
にんじん 玉ねぎ しいたけ
たけのこ 白菜
きゅうり いちご
にんじん いんげん 小松菜
ホールコーン 玉ねぎ たけのこ
しいたけ もやし キャベツ
菜の花コロッケ
清見オレンジ
６４５kcal
19.8ｇ
あげ
ご飯
かつお節
牛乳
菜の花コロッケ
油
にんじん ごぼう 白菜
ねぎ たくあん
清見オレンジ
物資の都合により献立が変更になる場合があります。ご了承ください。
作り方
①
小さじ1/2
34.8ｇ
ぼっかけ汁
かぶるくらいの水を入れて煮る。
④
何度も水をかえて煮て、たくあんが
やわらかくなったら、調味料で煮る。
⑤
食べる
生きる
腹で食べる
とりあえず、おなかがいっぱいになれば
よいという食べ方。小腹がすくとおやつを
とるため、きちんと食事がとれず、生活リ
ズムをくずしやすい。
口で食べる
自分の好きなもの、好きな味だけを選ぶ
食べ方。口当たりのよいものが多くなり、
かむ回数も減る。食べ物が偏り、栄養の
バランスもくずれがちになる。
レシピ
1本
白ごま
７９９kcal
たくあん
の煮たの
ちくわ みそ
牛乳
ご飯 じゃがいも パン粉
焼きプリンタルト 油 ドレッシング
食材名
31.0ｇ
牛乳
三年生のみなさん、ご卒業おめでとうございます。卒業後、多くの人は給食がなくなります。
34.4ｇ お昼をはじめ食事を自分で選ぶ機会が増えます。人間の食べ方には大きく４つあるといわれてい
ます。みなさんは、下のどれに当てはまりますか？
黄の食品
（古）たくあん
小松菜のサラダ
ご飯
ドライカレー
あじフライ（１食ソース）
赤の食品
ウインナーベーコン巻（２こ）
えび 豚肉 ウィンナーベーコン巻
みそ ツナ 牛乳 塩昆布
マヨネーズ
※
小バット
みそワンタンスープ
食品の太字は、福井県産の食材です。
田舎汁
８０６kcal
いちご
２こ
じゃがいも 砂糖
ごま
牛乳
豚肉 えび いか うずら卵
なると 卵 牛乳 わかめ
ゼリー
ご飯 牛乳
蛋白質
７５２kcal
牛乳
黄の食品
エネルギー
小バット
すのもの
ミックスフルーツ
８４２kcal
23.5ｇ
24.0ｇ
みそ
日にち
えびピラフ
ショーロンポー（２こ）
はりはりあえ
蛋白質
牛乳
八宝菜
ハッシュドビーフ
たこナゲット（２こ）
エネルギー
ご飯
ご飯
最後に好みで赤唐辛子（輪切り）・ごまをちらす
頭で食べる
学校で学んだ栄養バランスの大切さを
考え、主食・主菜・副菜をそろえて、ふさ
わしい時間に適切な量が食べられる。
心で食べる
食べ物は自然の恵みで、食卓にあがる
までにいろいろな人の力に支えられてい
ることに感謝している。マナーを守って食
べている。