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幼児食レシピ
★ひじきハンバーグ
H２５年９月
鶏ミンチ
豚ミンチ
木綿豆腐
しょうが汁
たまねぎ
にんじん
ひじき
塩・こしょう
油
●ケチャップ
●ソース
２００ｇ
１００ｇ
１５０ｇ
小さじ２
５０ｇ
５０ｇ
３ｇ
少々
適宜
大さじ２
小さじ２
【作り方】
①木綿豆腐の水気を切る。
②たまねぎ、にんじんはみじん切りにし、しんなりす
るまで炒める。
③ひじきは水で戻し、よく絞る。
④ミンチと①、②、③、しょうが汁、塩こしょうを混
ぜ合わせる。
⑤小判型に丸め、フライパンで両面を焼く。
（竹串で刺して透き通った肉汁がでればＯＫ！）
※ミンチは鶏、豚、牛、お好みの割合で作ってみてね！
※保育所でも大人気のメニューです。
※●の材料を混ぜソースを作ってもおいしいですよ！
●さけ
●みりん
大さじ２
小さじ２
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【材料】
（小判型２０個分）
善通寺市
子ども課