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山下ひとみ　パンコーディネーター
簡単に美味しく出来るイタリア料理で今年のXmasを楽しもう！
4月講座メニュー
●参加者が4名未満の場合は休講となります。
キャンセルは講座の３日前までにご連絡をお願いたします。当日のキャンセルは材料代を頂きます。
●講座のお申込みは開催日3日前15:00までとさせていただきます。
●お問合わせ・お申込みは　099-813-8102　マルヤガーデンズ（まるやの台所専用ダイヤル） または､
1Fインフォメーションカウンターまで
2015.3月スケジュール 一覧
・3/1（日）
11：00-14：00
『自宅で楽しむ簡単フレンチLesson』
受講料：３，５００円　定員　１２名
・3/8（日）
10：30-12：30
『アイシングクッキー教室～congratulationsお祝い☆』
受講料：３，０００円　定員　10名(お子様は親子ペアでの参加 【講師】里之園　亜希　可)
・3/15（日）
11：00-14：00
『体の中から美しく～手作りパンとオリーブオイル講座～』
受講料：３，０００円　定員　10名
・3/16（月）
10：30-12：30
『アイシングクッキー教室～congratulationsお祝い☆』
受講料：３，０００円　定員　10名(お子様は親子ペアでの参加 【講師】里之園　亜希　可)
・3/16（月）
13：30‐15：30
『紅茶教室～おもてなしに役立つ紅茶～』
受講料：２，０００円　定員　８名
【講師】川原　浅子　・3/24（火）
10：30-14：00
『マクロビオティック料理で、からだの中からキレイに！』
受講料：３，０００円　定員　１６名
【講師】角屋敷　まり子
・3/26(木）
11：00-14：00
『かんたん！！家庭料理』
受講料：２，０００円　定員　１６名
【講師】松永　みどり
・3/28（土）
14：00-16：00
『お茶のじかん～春待ちお茶会～』
受講料：２，０００円　定員　１０名
【講師】下薗　千恵子
・3/29（日）
11：00‐14：00
『楽しくイタリアン！！』
受講料：３，０００円　定員　１６名
【講師】西山　孝幸
【講師】寺地　貴子　【講師】山下　ひとみ　自宅で楽しむ簡単フレンチLESSON
table de chic オーナーシェフ　寺地貴子
10月にオープンした料理教室を主体とした完全予約制のレストランのシェフが、
一見、家庭では難しいと思われがちなフランス料理の技術をわかりやすくお教え
します！
講　座　内　容
お友達を思わず自宅に招きたくなる簡単フレンチをマスターしましょう！
3月講座メニュー
ターブルドシックの料理教室の初級レッスンと
同じメニューになります。
写真はイメージです。
●日
程： 3月1日（日）
１１：００～１４：００
●場 所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：１回 ３,５００円（材料費込）
●定 員：１2名
～ お申込み・お問合せ先 ～
０９９－８１３－８１０２ マルヤガーデンズ
※次回は4月5日(日)の予定です。
～アイシングクッキー教室～
atelierA
里之園　亜希
鹿児島ではまだ珍しいアイシングクッキー教室。
パステルカラーで優しい雰囲気に仕上げます。
初めての方でも大丈夫！お子さまにも楽しんでいただけますよ♪
講　座　内　容
テーマは『congratulationsお祝い☆』
卒業、退職などのお祝いに手作りでアイシングクッキーのプレゼントはいかがですか？
お祝いプレートにお好きな文字をお書きください♪花パーツはお好きにアレンジしてくださいね。
≪レッスン内容≫
・クリームから、コルネの作り方
・着色の付け方等
アイシングの基礎をレッスン致します
写真はイメージです。
●日
程：
3月8日（日）10：30～12：30
●場
所：
マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：
３,０００円 （材料費込）
●定
10名（お子様は親子ペアでの参加可）
員：
～お申込み・お問合せ先～
０９９－８１３－８１０２
マルヤガーデンズ
●持ってくるもの：エプロン・ハンドタオル・ハサミ・ピンセット
タッパー（４枚のクッキーが入る大きさ）
※同じ内容で3/16(月)の10:30～12:30開催いたします。
体の中から美しく～手作りパンとオリーブオイル講座～
山下ひとみ　パンコーディネーター
パンコーディネーター、ジュニア野菜ソムリエ、ベジフル・ビューティーアドバイザー、パ
ン講師など、さまざまな資格を持ちパンをこよなく愛す山下先生。ただパンを焼く教室
ではなく、山下先生のさまざまな資格の中から技術を抜粋して手作りパンで体の中か
らキレイになりましょう。
講　座　内　容
季節のお野菜を使ったお料理と手作りパン・さらにオリーブオイルまで学べる講座です。
3月講座メニュー
手作りパンと季節のスープを作ります。
●日 程： 3月15日（日）
１1：００～１4：００
●場 所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：１回 ３,０００円（材料費込）
●定 員：10名
～ お申込み・お問合せ先 ～
０９９－８１３－８１０２ マルヤガーデンズ
～アイシングクッキー教室～
atelierA
里之園　亜希
鹿児島ではまだ珍しいアイシングクッキー教室。
パステルカラーで優しい雰囲気に仕上げます。
初めての方でも大丈夫！お子さまにも楽しんでいただけますよ♪
講　座　内　容
テーマは『congratulationsお祝い☆』
卒業、退職などのお祝いに手作りでアイシングクッキーのプレゼントはいかがですか？
お祝いプレートにお好きな文字をお書きください♪花パーツはお好きにアレンジしてくださいね。
≪レッスン内容≫
・クリームから、コルネの作り方
・着色の付け方等
アイシングの基礎をレッスン致します
写真はイメージです。
●日
程：
3月16日（月）10：30～12：30
●場
所：
マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：
３,０００円 （材料費込）
●定
10名（お子様は親子ペアでの参加可）
員：
～お申込み・お問合せ先～
０９９－８１３－８１０２
マルヤガーデンズ
●持ってくるもの：エプロン・ハンドタオル・ハサミ・ピンセット
タッパー（４枚のクッキーが入る大きさ）
※次回は4月11日(土)の予定です。
紅　茶　教　室
紅茶コーディネーター　川原　浅子
カルチャー教室や出張講師、イベントの企画や催し、店舗ア
ドバイザー、アレンジティーコンテストでグランプリを獲得な
ど幅広く活躍。紅茶は幸せを運ぶ飲み物、淹れ方から楽し
み方まで、暮らしの中に癒しと潤いを提案しています。
講　座　内　容
「おもてなしに役立つ紅茶」
3月講座メニュー
・美味しい紅茶の淹れ方や、
おもてなしティーを学びます。
お菓子と紅茶で素敵な午後の
ティータイムを♪
写真はイメージです。
●日
程：
3月16日（月）
１3：30～15：3０
●場
所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：１回 ２,0００円
●定
員：8名
～ お申込み・お問合せ先 ～
０９９－８１３－８１０２
※筆記用具持参
マルヤガーデンズ
マクロビオティック料理で、からだの中からキレイに！
角屋敷まり子　正食協会認定料理講師　1992年に鹿児島市吉野町に自然食品の「やさい村」をオープン。大阪の正食協会でマクロビオ
ティック料理を学び師範科を卒業。現在九州各地でマクロビオティック教室を主宰､指導している。
2009年よりマクロビオティック九州（MQ）の講師も勤める。料理教室の他に､保育園､子育て支援､
家庭教育学級等で食と体についての講演も行う。
講　座　内　容
食と健康の関係が見直されるにつれ、玄米や雑穀などの穀物と野菜を主体にした食を提案する「マクロビオ
ティック」が注目を集めています。からだが喜ぶ、元気になる、ナチュラルでシンプルな食生活。あなたもできる
ことから始めてみませんか？
3月講座メニュー
マクロビオティック料理4品
※写真はイメージです。
●日
程：
3月２4日（火）
１０：３０～１４：００
●場 所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：１回 ３,０００円（材料費込）
●定 員：１６名
～ お申込み・お問合せ先 ～
０９９－８１３－８１０２マルヤガーデンズ
かんたん！！家庭料理
松永　みどり　けいはん円。代表
近年の女性にはとにかく時間が無い・・仕事・結婚・子育て・・・さらに自己ケアも
怠りたくないから、趣味や美容にもきちんと向かう女性でいたい。そんな多忙な中
にも食生活を見直したい方が多いはず。つい便利さに負けそうな時にこそ使え
る、和の味を簡単においしく作るコツを教えます。
講　座　内　容
和食もポイントを押さえたら簡単！！
だしの取り方を知っていると普段から作れる煮物にも最適です。和食料理のコツを楽しく学べます。
3月講座メニュー
・竹の子の炊き合わせ
・春のかき揚げ
・小鉢
・汁物
・ご飯
写真はイメージです。
●日 程： 3月26日(木)
１１：００～１４：００
●場 所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：2,0００円（材料費込）
●定 員：１６名
～ お申込み・お問合せ先 ～
０９９－８１３－８１０２ マルヤガーデンズ
お茶のじかん
下薗千恵子　Tea　for All　(ティー・フォー・オール)　知っているようで知らないお茶のこと。
お茶に関する様々な情報からお茶を知り、おいしい淹れ方
を学び、お茶を使った料理やお菓子など、お茶を丸ごと味
わい楽しんでいきましょう。
講　座　内　容
～春待ちお茶会～
3月講座メニュー
・おいしいお茶の淹れ方とテーブルセッティング
・みんなでお茶会を楽しみましょう
写真はイメージです。
●日
程：
3月28日（土）
14：00～16：00
●場
所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：１回 ２,0００円（材料費込）
●定
員：10名
～ お申込み・お問合せ先 ～
０９９－８１３－８１０２
マルヤガーデンズ
楽しくイタリアン！！
２階のおじさん
元アドマーニオーナーシェフ　西山　孝幸
イタリア料理は”マンマの味”といわれる家庭料理が出発点。
台所で再現出来る料理がたくさんあります。レストランのオーナーシェフを
経て、イタリアを放浪したシェフがその原点をお教えします。
美味しく楽しく簡単に。イタリア料理をもっと楽しんじゃいましょう！！
講　座　内　容
ちょっとしたコツで料理はもっとおいしくなります。
プロならではの目線からちょっとしたアドバイス！
簡単で美味しいイタリアンを楽しくマスターしちゃいましょう。
3月講座メニュー
旬の食材を使ったイタリア料理
3品程度を作ります。
写真はイメージです。
●日
程：3月29日（日）
17：0０～20：0０
●場 所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：１回 ３,０００円（材料費込）
●定 員：１６名
～ お申込み・お問合せ先 ～
０９９－８１３－８１０２ マルヤガーデンズ