1. No category

ひげ しろ
類は特に気にしていません。
酒井　潮
す。使うのは庭木のマツのせん定枝。マツの種
松葉のじゅうたんで無農薬のスイカ
から
和歌山市で自家用のスイカをつくる髭白妙子
さ ん は、 松 葉 を 敷 い て 無 農 薬 栽 培 を し て い ま
まず、畑の全面にワラを敷き、スイカを定植
します。本葉が六∼七枚になったら、株の周り
に丸く半畳ほどと、伸びたつるの下にも松葉を
敷きます。
松葉のにおいが効いているのか、スイカの葉
によくついていたウリハムシが寄ってこなくな
ったそうです。昨年は五本植えましたが、一本
も被害にあいませんでした。
近所の人に勧めたところ﹁松葉でスイカの表
面に傷がつきそう﹂と言われましたがそんなこ
と は な く、
﹁消毒していたころと同等のピカピ
カのスイカができるのよ﹂と嬉しそう。なるべ
く農薬を使いたくない妙子さん、松葉に感謝で
す。
（ 39 ）
現代農業 2015.4
和歌山
穂木も台木もわき芽でつくる接ぎ木トマト苗
は、接ぎ木を施したトマトの苗。現在一五㎝ほ
す。このとき、台木には葉っぱ一枚、穂木には
接ぎ木は、台木と穂木のわき芽の軸を斜めに
切り、切り口を合わせて接ぎ木保持具で留めま
内田茉里
どで、接合部も問題なく順調に育っています。
三枚ほどついた状態にして、軸の太さがだいた
にもめっぽう強いとのこと。
じつはこれ、生育中のトマトの台木と穂木から
い同じになるように切り揃えるのがポイント。
笠間市に住む高瀬英治さんは、何でも一工夫
加 え る こ と が 大 好 き。 こ の 日 見 せ て く れ た の
から
伸びたわき芽同士を接いだものなのです。病気
あとは、赤玉土を入れた育苗ポットに挿すだけ
です。
かん水は挿した直後にたっぷりやれば、もう
ほとんどやらなくても大丈夫。二週間後、根が
伸びているようであれば癒合したサインです。
本圃に定植すれば、大玉トマトがたくさんでき
ます。
﹁意外と大丈夫なんだよ﹂とニコニコ話す英治
さん。夏に向けてわき芽苗を増やしていくそう
です。
現代農業 2015.4
（ 40 ）
茨城
五〇〇円のバジルのタネ、播いて売ったら八万円に
トや直売野菜をつくる広島市の山田幸二さん
バジルの葉を出荷すると、黒くなったり傷ん
だりと大変ですよね。一・二反のハウスでトマ
くるお客さんにおまけであげると、たいそう喜
トマトの虫除けになるし、トマトを直接買いに
また、売れ残って元気がなくなったものは、
トマトの株間に植えています。バジルの香りが
向井道彦
は、傷まないようにバジルを鉢植えで直売所に
ばれるそうです。
円かかりますが、売り上げは八万円になるそう
売れます。タネ代が五〇〇円と培土代が約一万
てしまうこともあるそうで、毎年八〇〇鉢ほど
販売するのは四月下旬∼八月下旬、一鉢一〇
〇円です。三〇鉢出したら一日で全部なくなっ
つかないので無農薬でつくれるそうです。
どに育ったら出荷です。バジルはめったに虫が
㎝の育苗用ポリポットに移植。草丈が二〇㎝ほ
まず、一二八穴のペーパーポットにバジルの
タネを一粒播き。本葉二枚になったら、直径九
出しています。
から
です。
（ 41 ）
現代農業 2015.4
広島
虫刺されにバッチリ効く、ムカデ油
作り方を教えてあげたところ、たいそう効いた
すとはまさにこのこと﹂と美枝子さん。友達に
﹁ムカデの毒が効くんだな。毒をもって毒を制
れたとしても、ムカデ油があれば大丈夫。
れたときの効き目は抜群。捕獲に失敗して噛ま
ッと治まるそうです。なかでも、ムカデに噛ま
ハチやアブに刺されたところにムカデ油を塗
ると、見る見るうちに腫れが引き、痛みがスー
ば、ムカデ油の完成です。
カ デ を 一 ∼ 二 匹 入 れ る だ け。 一 カ 月 ほ ど 置 け
二五〇㏄ほどのジャム瓶に、サラダ油を三分
の一程度入れます。そこに、生け捕りにしたム
佐伯市に住む山本美枝子さんに、虫刺されの
特効薬の作り方を聞きました。
から
と喜ばれたそうです。
横山宗和
現代農業 2015.4
（ 42 ）
大分
伊藤照手
を、米焼酎と氷砂糖で一年漬けて、材料を取り
に、焼酎漬けの活用法を聞きました。果実や花
みりんにもゼリーにも、花や果実の焼酎漬け活用法
から
季節の花や野草、果実を目にすると、じっと
ゆの まえ
していられないという湯前町の渋谷雅代さん
出した後の焼酎を、みりん代わりに使っている
そうです。雅代さんの家には焼酎漬けのビンが
ずらり。焼き肉やステーキのツヤだしと風味づ
けにはタンポポやフジなど花の焼酎漬けを、イ
ノシシ肉や魚の臭み取りにはウメ、キンカンな
どの果実の焼酎漬けと使い分けています。料理
に入れることで薬効も得られるのか、焼酎漬け
を使うようになったこの三〇年間、一度も薬を
飲んだことがないというから驚きです。
さらに、焼酎漬けのアルコールを飛ばして寒
天を加えれば、薬膳ゼリーも作れるし、焼酎に
漬けた果実や花をペーストにしてパンに塗って
も美味しく食べられるそうです。
（ 43 ）
現代農業 2015.4
熊本