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news release
The Dhara Dhevi Chiang Mai
51/4 Moo 1, Chiang Mai-Sankampaeng Road
T. Tasala, A. Muang, Chiang Mai 50000 Thailand
Telephone +66 (53) 888 888 Facsimile +66 (53) 888 938
www.dharadhevi.com
ダラデヴィ・チェンマイ
日本食レストラン「蓮」がオープン
２０１５年３月
タ イ 版 料 理 の 鉄 人 に 登 場 し 、 著 名 な Kongwuth
Chaiwongkachon シェフが陣頭指揮を執り、才
能あふれるミクソロジスト、キヨヒト・タケザキが
バーを取りしきる「蓮」は、既にチェンマイでのナ
ンバーワン日本食レストランとして有名になりつつ
あります。
ダラデヴィ・チェンマイの新しい日本食レストラン
では、火曜、水曜、木曜、日曜の１８時から２２時
まで、豊富なアラカルトメニューを、金曜と土曜の
１８時から２２時までは、豪華なビュッフェをお楽
しみいただけます。
２０１４年に鉄人シェフ Boontham Pakpo との和食対決で見事に勝利した Kongwuth シェ
フの素晴らしい実力を、蓮にて存分にお楽しみください。
また蓮では日本のビール、日本酒、日本茶、ワイン、そして東京で８年間にわたりバーテン
ダー / ミクソロジストとして活躍したキヨヒトのお届けするエキゾチックなカクテル等、ド
リンク類も大変豊富に取り揃えています。
蓮のビュッフェには、寿司、巻きずし、新鮮なマグロなどの刺身、その他シーフード、てん
ぷら、居酒屋メニュー、うどん、たたき、和風の汁物、蒸し物、麺類、サラダ、照り焼き等
１００種類以上の料理が並びます。中でも是非ともお試しいただきたいのは、シグネチャー
料理である輸入魚の刺身、トリュフと和牛のお寿司、そしてシグネチャー・サラダ（蓮のサラ
ダ）の３品です。料金は、１,２５０バーツ（1 名・飲み物は別）です。
蓮のアラカルトメニューは和食好きにはたまらない品揃えとい
えるでしょう。豊富なアペタイザー、刺身、寿司、巻きずし、
蒸し物、煮物、てんぷら、汁物、麺類、ご飯もの、石焼、焼き
物と多彩なメニューよりお選びいただけ、一品２２０バーツより
ご用意しています。
*上記料金に加え、１０%のサービスチャージと税金を別途承ります。
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The Dhara Dhevi Chiang Mai
51/4 Moo 1, Chiang Mai-Sankampaeng Road
T. Tasala, A. Muang, Chiang Mai 50000 Thailand
Telephone +66 (53) 888 888 Facsimile +66 (53) 888 938
www.dharadhevi.com
ダラデヴィ・チェンマイについて
北部タイの歴史と文化の中心地、チェンマイに６０エーカー（約２４万２０００㎡）に及ぶ広大な敷
地を有し、多様なランナー王朝文化やタイの歴史を身近に感じる特別なエクスペリエンスをお楽し
みいただけるダイナミックなリゾートです。風情漂うリゾート内では、随所に飾られたアンティー
クコレクションの銘品、建築物に見られるデザインと巧みの技、豊富なダイニング体験、ミャンマ
ー様式の建物と充実したアーユルヴェーダ由来のメニューが揃うスパなど、贅沢な時間をお過ごし
いただけます。
このプレス･リリースに関するお問い合わせ、資料送付のご希望は、
ダラデヴィ・チェンマイ日本地区代理店、ケントス･ネットワークまでご連絡ください。
Tel：03-3403-5328 / Fax：03-3403-5329 / e-mail：[email protected]
Web：www.kentosnetwork.co.jp / Blog：www.kentosnetwork.co.jp/wp
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