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平成 26 年 8 月 26 日（火）
報道関係者各位
News Release
報道関係者各位
しゅうけいえん
神戸ポートピアホテル
中国レストラン 聚 景 園
プロデュース
こうぜん
チャイニーズダイニング
香膳
神戸市中央区加納町にオープン
平成 26 年 9 月 9 日（火）
株式会社神戸ポートピアホテル（神戸市中央区、総支配人 小室貴史）は、平成 26 年 9 月 9 日（火）外部レス
トランとして、チャイニーズダイニング 香膳（こうぜん）を神戸市中央区加納町にオープンします。
ホテル内 中国レストラン 聚景園（しゅうけいえん）プロデュースによる美味しい香り漂うモダンな中国料理を
提供します。店名の 1 文字にも採用している「香り」にこだわった、丁寧に創られたお料理と、紹興酒を中心
にチャイナタウンのある国々のワインなど多数のお飲みものも取り揃えています。平日は、ディナータイム、
土日祝日は、ランチ、ディナータイムいずれも営業を行います。お料理は、ディナーは単品中心で約 30 種の
ラインナップ、ランチはセットメニューをご用意いたします。
今回の外部レストランは、現在営業している 神戸学院大学ポートアイランド内レストラン「ジョリポー」
、
三宮の和食＆日本酒 さけやしろに続いて 3 店舗目の出店です。ホテルという枠組みにとらわれず、新しい
拠点から神戸モダン中国料理を発信し、新神戸から加納町 3 丁目エリア活性化の起点となるレストランを目指
しています。
詳細は以下のとおりです。
店名
； チャイニーズダイニング 香膳（こうぜん）
オープン ； 平成 26 年 9 月 9 日（火）16:00
営業時間 ； 平日
16:00∼22:30（LO 22:00）
土日祝日 11:00∼14:30（LO 14:00）
16:00∼22:30（LO 22:00）
定休日
； 毎週月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
店舗外観（イメージ）
場所
； 神戸市中央区加納町 2 丁目 3 番 6 号 クロシェットⅡ 1F
席数
； 32 席（個室 1 室含む）
店舗面積 ； 83.15 ㎡（25.2 坪）
月商目標 ； 250 万円
ご予約・お問い合わせ ； Tel.078-200-5575（9/1 より受付）
＜このリリースに関するお問い合わせ＞
料理イメージ
㈱神戸ポートピアホテル 経営企画部 広報担当 高永みか
〒650-0046 神戸市中央区港島中町６丁目 10-1／Tel.078-303-5223（直通）Fax.078-303-5228（直通）
E-mail [email protected]
＜メニューの一例＞
【お料理】
○ピータン豆腐 特製ソース
○よだれ鶏
○蒸し鶏 葱ソース
400 円
900 円
900 円
○海老入り春巻
(2 本) 500 円
○『名物』和牛入り蜂の巣コロッケ (2 ケ) 800 円
○蟹肉入りスープ
○本日の香港風蒸しスープ
680 円
980 円
○海老のマヨネーズソース
○海老とほたて貝柱の炒め 籠盛り
○和牛ロースの焼きしゃぶ 黒胡麻ソース
○『名物』鶏肉の丸揚げ
(半羽)
1,280 円
1,280 円
1,600 円
1,800 円
○茄子のピリ辛煮
○四川麻婆豆腐
980 円
1,200 円
○海の幸とレタス入りチャーハン
○香港風 炒めやきそば
○四川風スープ無し担担麺
○海老入りワンタンスープ麺
○ふかひれ丼
980 円
980 円
1,200 円
1,200 円
3,800 円
ほか
【お飲みもの】
○生ビール
○ビール（中瓶）
550 円∼
650 円
○紹興酒（グラス）
○紹興酒（180ml ポット）
400 円∼
800 円∼
○スパークリングワイン（グラス）
○赤白ワイン（グラス）
○ボトルワイン
800 円
600 円∼
3,000 円∼
○梅酒
○焼酎
○ウイスキー
○果実酒
600 円
600 円
600 円
500 円
○ソフトドリンク
400 円∼
※写真はいずれもイメージ
ほか