1. No category

＜野菜情報＞
月間見通し
平成27年2月期
平成27年1月27日
名果株式会社
平成26年　名古屋市場・販売ベストテン
平成26年2月実績
野菜
順位
順位 動向
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
➙
➙
➚
➘
➘
➚
➘
➚
➘
➙
(参考)
構成比
（％）
品目
9.4
玉ねぎ
5.9
きゅうり
4.8
キャベツ
4.5
トマト
4.4
レタス
4.4
馬鈴薯
3.6
人参
3.6
ピーマン
3.4
ミニトマト
3.0
白ねぎ
2.8
白菜
2.6
椎茸
2.6
ブロッコリー
2.5
長芋
2.4
牛蒡
2.3
大根
野菜計
取扱金額
（千円）
636,924
398,479
322,454
302,659
296,537
294,806
243,686
242,336
228,395
201,041
185,998
176,283
173,722
165,759
164,062
157,076
6,741,348
単価
（円/kg）
126
336
109
360
216
122
129
666
719
384
71
914
259
329
262
84
216
前年比（％）
数量
単価
92
102
87
106
110
106
95
96
102
91
86
98
114
116
111
114
99
147
113
104
98
75
112
104
102
99
124
90
109
96
99
130
89
107
＊　平成27年　2月期　販促カレンダー　＊
青果関係の記念日
日
曜日
1
日
2
月
ふきのとうの日
3
火
節分
4
水
【市場休市】
5
木
6
金
7
土
8
日
9
月
10
火
11
水
12
木
13
金
黄ニラ記念日
14
土
バレンタインデー
15
日
16
月
17
火
千切り大根の日　※国産なす消費拡大の日
18
水
【市場休市】
19
木
20
金
※発芽野菜の日
21
土
※漬物の日
22
日
おでんの日
23
月
※国産小ねぎ消費拡大の日
24
火
25
水
【市場休市】
26
木
フロリダグレープフルーツの日
27
金
28
土
その他行事/記念日
【市場休市】
建国記念日
食育の日
※は毎月ある記念日　レタス
1月期　価格
中旬
19玉L
4000~3500
2月期　見通し価格
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
3500~3000
3500~3000
3000
3000~2500
並み
並み
多め
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
106%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
1月下旬
1月
2月上旬
2月中旬
2月下旬
2月
272
284
214
202
234
216
販売見通し
年末からの高値反動もあり荷動きは悪い。
大きな出荷量もないものの、2月中旬以降増加する見込み。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
兵庫
40%
あわじ島
静岡
12%
浜松地区
作柄状況
冷え込みもあり、2月中旬まで大きな増加はない。
下旬より増加する見込み。
キャベツ
1月期　価格
2月期　見通し価格
中旬
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
1500~1300
1500~1300
1500~1300
1500~1300
1300~1200
並み
並み
並み
8玉
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
119%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
1月下旬
1月
2月上旬
2月中旬
2月下旬
2月
130
136
118
105
104
109
販売見通し
小玉傾向での推移。不安定な入荷の為、高値推移でいく見込み。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
愛知
95%
豊橋
渥美
作柄状況
全体的に小玉傾向。
はくさい
1月期　価格
2月期　見通し価格
中旬
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
1300~700
1300~700
1300~800
1300~1000
1300~1000
並み
並み
並み
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
85%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
1月下旬
1月
2月上旬
2月中旬
2月下旬
2月
66
70
67
77
69
71
販売見通し
順調な入荷の見込み。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
愛知
32%
豊橋
愛知西
兵庫
46%
淡路
順調な入荷の見込み。
茨城
17%
県西地区
順調な入荷の見込み。
作柄状況
全体的に小玉傾向。
ほうれん草
1月期　価格
2月期　見通し価格
中旬
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
110
110
100
90
90
少なめ
並み
並み
愛知
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
115%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
1月下旬
1月
2月上旬
2月中旬
2月下旬
2月
582
571
401
409
431
412
販売見通し
2月は気温の温度差が出る月の為、出るタイミングが見えにくい事もあり売り込みは若干控え気味と
なる見込み。（198～158円の定番価格予想）
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
愛知
80%
尾張管内
作柄状況
中・下旬頃から微増。ただ出過ぎると月末から3月上旬に
切れ間になる可能性あり。
だいこん
1月期　価格
中旬
2Ｌ　Ｌ
2月期　見通し価格
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
900~
1100~
900~
900~
900~
1100~
1100~
1100~
並み
並み
並み
800~
1000~
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
107%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
1月下旬
1月
2月上旬
2月中旬
2月下旬
2月
79
79
75
89
87
84
販売見通し
1月期の冷え込み等で需要が増加し、引き続き販売好調。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
静岡
60%
ハイナン
2月に入り、春大根に移行し多少入荷にバラつきあり。
神奈川
5%
三浦
2月に入り、春大根に移行し多少入荷にバラつきあり。
作柄状況
にんじん
1月期　価格
中旬
2L
L
M
1000~
1100~
1100~
2月期　見通し価格
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
900~
800~
800~
800~
1100~
1100~
1000~
1000~
1000~
1000~
1000~
1000~
並み
並み
並み
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
66%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
1月下旬
1月
2月上旬
2月中旬
2月下旬
2月
117
128
111
133
149
129
販売見通し
昨年より単価安で2月も継続的な出荷が見込まれ、量販店からの特売需要が多い。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
愛知
87%
尾張管内
三河管内
鹿児島
8%
いぶすき
作柄状況
12月の冷え込みで生育が一部停滞。
Ｌサイズ中心の出荷での推移。
1月の播種遅れで出荷が少なかったが、2月は遅れた分増
加していく見込み。
ばれいしょ
1月期　価格
中旬
2月期　見通し価格
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
終了
並み
並み
並み
L
北海道　1000
長崎　1000
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
98%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
1月下旬
1月
2月上旬
2月中旬
2月下旬
2月
105
105
115
120
129
122
販売見通し
鹿児島の新馬鈴薯（離島）が始まり、長崎が終了に近づき売り場の切り替え。
北海道は計画出荷。(4月中旬まで）
名古屋市場
前年入荷比率
主産県
入荷主産地
作柄状況
Ｌ中心。
12月の雪の影響で、3Ｌ・2Ｌの比率が下がり、Ｌ・Ｍが増
える。
鹿児島
50%
いずみ
北海道
35%
きたみらい
美幌広域
Ｌ中心。
長崎
15%
長崎中央
島原雲仙
Ｌ・2Ｌ中心。大玉傾向。
たまねぎ
1月期　価格
2月期　見通し価格
中旬
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
1800
2000
2000
2000
2000
並み
並み
並み
Ｌ大
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
67%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
1月下旬
1月
2月上旬
2月中旬
2月下旬
2月
114
114
127
122
128
126
販売見通し
平年並みの出荷から横ばいでの推移を見込む。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
北海道
85%
きたみらい
美幌広域
静岡
11%
浜松
作柄状況
平年並みの在庫。Ｌ大・Ｌ中心。
例年に比べて1週間程の生育遅れ。Ｌ中心の出荷。
下級品も多い（　特にＢ品・分球など　）
きゅうり
1月期　価格
中旬
A品　2000
B品 1800
2月期　見通し価格
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
2200~2000
2000~1800
2000~1800
1800~1600
1800~1600
1800~1600
1600~1400
1600~1400
少なめ
並み
並み
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
105%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
1月下旬
1月
2月上旬
2月中旬
2月下旬
2月
344
337
294
354
373
336
販売見通し
価格的には上げ下げ小幅の中での展開の予想。特売やフェアー企画等を入れながら荷動きを良く
していきたいところ。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
愛知
57%
西三河
宮崎
14%
西都ほか
高知
15%
春野ほか
鹿児島
12%
東串良
作柄状況
各産地とも2月前半までは平年の9～8割の出荷ペースで
少なめの推移が続きそう。2月末に向かい気温上昇と日照
量の増加に伴い出荷量は増加傾向。
トマト
1月期　価格
中旬
24玉
1500~1400
2月期　見通し価格
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
1700~1600
1700
1700
1700
並み
並み
並み
見通し単価前年比
89%
＊旬別入荷量見込み
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
1月下旬
1月
2月上旬
2月中旬
2月下旬
2月
319
313
327
350
413
360
販売見通し
冷え込みと消費低迷で荷動きは良くないと予想される。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
熊本
52%
八代
玉名
愛知
26%
豊橋
尾張管内
三重
10%
木曾岬
岐阜
7%
海津
作柄状況
八代は減少。小玉傾向。
玉名は微増の見通し。
促成タイプの出荷が始まるが、植え替えの作型が終了するので
数量的には変わらないと思われる。全体的に小玉傾向。
なす
1月期　価格
中旬
2月期　見通し価格
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
2200
1700
2500~2300
2300
2500~2300
1800~1700
1800~1700
1800~1700
少なめ
少なめ
並み
千両（秀L）　2200
長なす(秀L)　1700
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
119%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
1月下旬
1月
2月上旬
2月中旬
2月下旬
2月
341
352
330
366
391
361
販売見通し
例年並みの出荷の予想。
昨年は非常に出荷が多く安値であった。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
熊本
50%
熊本市
安定した入荷となる見込み。
愛知
48%
西三河
安定した入荷となる見込み。
作柄状況
ピーマン
1月期　価格
中旬
FG　100~90　バラ 3100~2600
2月期　見通し価格
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
100~90
100~90
100~90
100~90
3100~2600
3100~2600
3100~2600
3100~2600
少なめ
並み
並み
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
98%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
1月下旬
1月
2月上旬
2月中旬
2月下旬
2月
681
604
359
660
682
666
販売見通し
袋の価格が100～90円で、特売の需要もあまりなく、定番中心での動きになる見込み。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
宮崎
47%
西都ほか
鹿児島
38%
東串良
高知
14%
安芸ほか
作柄状況
1月下旬から2月上旬までは、各産地、出荷量は少ない見込
み。
中旬から微増予想となる見込み。
平成27年　2月期
野菜情報　月間見通し
品名
中心産地
規格
サニーレタス
兵庫/愛知
L
見通し価格
上旬
中旬
2500~2000 2000~1500
下旬
2000~1500
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
344
293
291
愛知
静岡
セルリー
2L
3000~2700 2700~2500
少なめ
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
240
207
203
1100~900
1000~800
＊旬別入荷量見込み
少なめ
少なめ
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
325
300
ブロッコリー
静岡/愛知
愛知
LA
12玉Ｌ
1800~1600 1600~1400
314
1600~1400
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
239
266
284
愛知
L
1400~1200 1400~1200
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
158
157
151
愛知
5k 2L
3300~3000 3300~3000
少なめ
少なめ
少なめ
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
348
374
372
100
90
90
＊旬別入荷量見込み
少なめ
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
331
328
365
100
120
120
＊旬別入荷量見込み
少なめ
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
346
406
405
1000
1200
1200
＊旬別入荷量見込み
多め
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
314
475
381
2000
2000
2000
＊旬別入荷量見込み
少なめ
少なめ
少なめ
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
285
429
385
70
70
70
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
590
535
693
水菜
白葱
長葱
分葱
岐阜ほか
茨城ほか
鳥取/静岡
愛知
広島
FG
FG
L
2L
束
順調な出荷の見込み。
3300~3000
＊旬別入荷量見込み
小松菜
気温上昇で増量も見込める。
1400~1200
＊旬別入荷量見込み
蓮根
静岡産は全体的に少なめの見込み。
1100~900 上旬は正月で定植休みの影響から少ない
見込み。又、冷え込みの影響もあり全体的
並み
に少ない。
＊旬別入荷量見込み
カリフラワー
2月下旬より増加する見込み。
2700~2500
＊旬別入荷量見込み
チンゲン菜
産地状況等
入荷は少ない見込み。
1月下旬から2月上旬は出荷の切れ間にな
り少ない。中旬に向け徐々に回復する見込
み。
低温で生育遅く出荷量は急な増加はない。
高値安定予想。
各産地、太物比率が高く出荷・生育供に順
調となる見込み。
順調な入荷の見込み。
例年並みの入荷量となる見込み。
平成27年　2月期
野菜情報　月間見通し
品名
中心産地
規格
小葱
愛知
FG
見通し価格
上旬
中旬
下旬
100
80
80
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
712
675
704
70
70
70
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
570
539
550
春菊
愛知
里芋
愛媛
100ｇ
10ｋ　Ｌ
3000~2800 3000~2800
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
335
335
389
北海道
L
M
1200~1000 1200~1000 1200~1000
800~700
800~700
800~700
UNYG
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
95
96
90
3300
3400
3300
3400
3300
3400
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
335
321
329
長芋
青森
ごぼう
青森
A2L
AL
L
M
2M
＊旬別入荷量見込み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
255
281
1300
1300
1300
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
171
171
176
宮崎
メキシコ
NZ
南瓜
A2L
AL
5・6玉
7・8玉
5・6玉
7・8玉
＊旬別入荷量見込み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
ミニトマト
愛知/熊本
AMバラ
入荷は減少する見込み。
順調な入荷の見込み。
計画出荷。（4月中旬まで）
4Ｌ・3Ｌの太物中心。
1700~1600 1700~1600 1700~1600
2400~2300 2400~2300 2400~2300
3000~2800 3000~2800 3000~2800 2Ｍ以下の階級については昨年から2割減の
見込み。太物の3Ｌ・2Ｌの発生が多い。
並み
並み
並み
255
甘藷
順調な入荷の見込み。
3000~2800
＊旬別入荷量見込み
メークイン
産地状況等
2月より新物の植え付け準備が始まる為、不
安定な入荷となる見込み。
1800
ー
メキシコ産の入船遅れの為、2月上旬まで入
1800
1600~1500
ー
1600~1500
1600
1600~1500 荷あり。玉中心は6玉5玉7玉の順の予想。
ー
1400
1400~1200 ＮＺ産は2/2の週より「えびす」スタート。
2/16の3週目より「粉質系」スタート。
並み
並み
並み
下旬より順調な入荷を見込む。
117
109
2400~2200 2400~2200
124
2400~2200
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
649
746
784
数量少なく相場は高めの見通し。
平成27年　2月期
野菜情報　月間見通し
品名
中心産地
規格
にら
高知
100g AM
見通し価格
上旬
中旬
下旬
90~80
80~70
80~70
＊旬別入荷量見込み
少なめ
少なめ
少なめ
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
675
650
684
160~150
150~140
150
140
160~150
150~140
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
919
903
919
150
150
150
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
851
858
797
120~100
180~150
100~80
180~150
100~80
180~150
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
593
596
675
250~200
250
300
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
2177
1992
2069
60~50
40
40
＊旬別入荷量見込み
少なめ
少なめ
少なめ
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
585
385
433
椎茸
各地
マッシュルーム
なばな
菜の花
岡山
三重ほか
高知
大葉
愛知/高知
みつば
愛知
いんげん
鹿児島
6玉
8玉
100g PK
FG
束
100g PK
FG・束
S
2500~2300 2000~1800
少なめ
少なめ
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
912
885
903
3000
3000
3000
＊旬別入荷量見込み
少なめ
少なめ
少なめ
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
-
-
-
50
30
50~45
30~25
50~45
30~25
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
244
234
222
ぶなしめじ
40
40
40~35
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
467
457
458
愛知
えのき
長野
長野
2K
200g
100g
100g
前半は不安定であるが、中旬頃から安定し
た入荷となる見込み。
安定した入荷。
安定した入荷。
天候次第ではあるが、比較的順調な入荷と
なる見込み。
冷え込みにより、生育はやや鈍い。
2/3の節分に集中的に出荷させる。その後
は天候回復・気温の上昇に伴い物量が回
復する見込み。
2000
＊旬別入荷量見込み
きぬさや
産地状況等
冷え込みがきつく、不安定な出荷量の見込み。
冷え込みがきつく、不安定な出荷量の見込み。
安定した入荷。
安定した入荷。
＊見通し価格は天候状況等の急な変化により大きく変動することがあります。
名果㈱　野菜部