1. No category

＜野菜情報＞
月間見通し
平成27年3月期
平成27年2月24日
名果株式会社
平成26年　名古屋市場・販売ベストテン
平成26年3月実績
野菜
順位
順位 動向
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
➙
➚
➘
➚
➘
➚
➘
➚
➘
➚
(参考)
構成比
（％）
10.7
5.5
5.4
5.2
4.9
3.9
3.8
3.7
3.7
3.0
3.0
2.3
2.2
2.2
2.1
1.9
野菜計
品目
玉ねぎ
トマト
きゅうり
馬鈴薯
キャベツ
人参
レタス
ミニトマト
ピーマン
長芋
なす
白葱
甘藷
白菜
椎茸
牛蒡
取扱金額
（千円）
800,560
412,109
402,095
390,067
366,961
291,811
284,250
278,254
275,462
223,747
222,156
169,793
168,085
166,166
157,034
142,765
7,510,460
単価
（円/kg）
118
348
283
133
85
148
179
648
530
332
333
337
184
76
813
308
205
前年比（％）
数量
単価
99
112
91
110
99
98
87
107
98
132
98
94
107
88
86
77
101
138
92
131
131
103
103
116
92
105
108
112
125
123
119
115
187
114
＊　平成27年　3月期　販促カレンダー　＊
青果関係の記念日
その他行事/記念日
日
曜日
1
日
2
月
3
火
ひな祭り
4
水
【市場休市】
5
木
6
金
7
土
【市場休市】
8
日
さやえんどうの日
9
月
10
火
ミントの日
11
水
【市場休市】
12
木
13
金
14
土
15
日
16
月
17
火
18
水
彼岸入り
19
木
食育の日
20
金
※発芽野菜の日
21
土
※漬物の日 春分の日
22
日
23
月
24
火
25
水
26
木
27
金
水なすの日
28
土
みつ葉の日
29
日
30
月
31
火
デコポンの日
稲沢：はだか祭
ホワイトデー
※国産なす消費拡大の日
※国産小ねぎ消費拡大の日
彼岸明け
【市場休市】
山菜の日
※は毎月ある記念日　レタス
2月期　価格
中旬
19玉L
3500~3300
3月期　見通し価格
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
3000~2800
2500
2500~2000
2500~2000
並み
多め
並み
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
112%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
2月下旬
2月
3月上旬
3月中旬
3月下旬
3月
234
216
193
183
165
179
販売見通し
茨城の冷え込みから遅れ気味。3月中旬頃から増加する見込み。
兵庫も同様でＬ中心の出荷見込み。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
兵庫
34%
あわじ島
茨城
32%
岩井
作柄状況
冷え込みから遅れ気味。
3月中旬頃にピークになる。
キャベツ
2月期　価格
3月期　見通し価格
中旬
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
1100~900
1300~1000
1200~1000
1200~1000
1200~1000
並み
並み
少なめ
8玉
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
118%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
2月下旬
2月
3月上旬
3月中旬
3月下旬
3月
104
109
104
77
81
85
販売見通し
生育も回復し順調な入荷が見込まれます。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
愛知
96%
豊橋
渥美
作柄状況
生育は回復。例年通りの出荷見込み。
はくさい
2月期　価格
3月期　見通し価格
中旬
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
1300~1000
1500~1000
1500~1000
1500~1000
1500~1000
並み
並み
並み
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
105%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
2月下旬
2月
3月上旬
3月中旬
3月下旬
3月
69
71
71
80
77
76
販売見通し
例年並みの出荷見込み。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
兵庫
30%
淡路
愛知
25%
豊橋
愛知西
長崎
26%
島原
作柄状況
ピークを向かえ冷蔵に切り替え。
終盤へ向かう。
中旬から春白菜がスタート。
ほうれん草
2月期　価格
3月期　見通し価格
中旬
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
110~100
100
100
90
90~70
並み
並み
多め
愛知
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
129%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
2月下旬
2月
3月上旬
3月中旬
3月下旬
3月
431
412
296
339
297
309
販売見通し
高値相場が続き、かなり控えめな案内だった。2月までに比べ物量は徐々に増え、中旬～下旬にか
けて積極的な売り込みが出来ると思われる。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
愛知
86%
尾張管内
作柄状況
冬播きの分が3月中旬から下旬に集中して出て来る見込
み。
だいこん
2月期　価格
中旬
2Ｌ　Ｌ
3月期　見通し価格
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
900~
1000~
900~
1000~
1100~
1200~
1200~
1300~
並み
並み
並み
900~
1000~
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
128%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
2月下旬
2月
3月上旬
3月中旬
3月下旬
3月
87
84
79
77
77
78
販売見通し
３月に入り春商材で、春大根の引き合いは強いが出荷量は例年並み。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
静岡
27%
ハイナン
千葉
25%
銚子　ほか
作柄状況
2L中心の出荷で中旬頃までは物量があるが、それ以降は
減少へ。
１月の冷え込みの影響で若干生育に遅れが見られる。
にんじん
2月期　価格
中旬
2L
L
M
800~
1000~
1100~
3月期　見通し価格
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
800~
1000~
1500~
1500~
1000~
1100~
1200~
1400~
1600~
1800~
1600~
1800~
並み
並み
並み
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
101%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
2月下旬
2月
3月上旬
3月中旬
3月下旬
3月
149
129
146
140
161
148
販売見通し
３月中旬頃までは、冬にんじんが主流ですが、中旬以降徳島産春にんじんに移行して行く見込
み。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
愛知
51%
尾張管内
三河管内
徳島
35%
板野郡
現在、生育は順調に進んでいる。
鹿児島
8%
いぶすき
播種の遅れから入荷が不安定。
作柄状況
中旬には、終了見込み。
ばれいしょ
2月期　価格
中旬
3月期　見通し価格
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
北海道　Ｌ　1000
1000
1200~1000
1200~1000
1200~1000
長崎・鹿児島　1800
2000
2000
2200~2000
2400~2200
並み
並み
並み
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
113%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
2月下旬
2月
3月上旬
3月中旬
3月下旬
3月
129
122
142
140
122
133
販売見通し
鹿児島（徳之島）中心の販売になり小玉傾向。
北海道は計画出荷。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
鹿児島
68%
いずみ
徳之島
北海道
32%
きたみらい
美幌広域
作柄状況
いずみ→3月上旬で終了となる見込み。
徳之島→小玉傾向（Ｌ・Ｍ中心）
Ｌ中心。
たまねぎ
2月期　価格
3月期　見通し価格
中旬
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
2000
2000
100
100
100
並み
並み
並み
Ｌ大
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
85%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
2月下旬
2月
3月上旬
3月中旬
3月下旬
3月
128
126
133
123
106
118
販売見通し
順調な入荷の見込み。例年並み。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
北海道
82%
きたみらい
美幌広域
静岡
10%
浜松
作柄状況
入荷順調で安定的な出荷。
Ｌ中心の出荷ですがＢ品などの下級品の発生が多い。
きゅうり
2月期　価格
中旬
3月期　見通し価格
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
1800
1600
1800
1600
1800~1600
1700~1500
1600~1400
1500~1300
並み
並み
並み
A品　2000~1800
B品 1800~1600
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
106%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
2月下旬
2月
3月上旬
3月中旬
3月下旬
3月
373
336
303
301
251
283
販売見通し
今シーズンは全体として数量が多くないことから、この先は極端な高値はないが例年並みの価格帯
で安定的に推移する見込み。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
愛知
56%
西三河
宮崎
16%
西都ほか
高知
15%
春野ほか
鹿児島
11%
東串良
作柄状況
各産地とも周期的な天候不順と冷え込みから、前年よりも
出荷量は少なめで推移している。日照の増加と気温上昇
に伴い3月下旬に向かい増量傾向の見込み。
3月上旬頃より群馬産の入荷スタート予定。
トマト
2月期　価格
中旬
24玉
2400~2200
3月期　見通し価格
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
2400~2200
2400~2200
2200~2000
2200~2000
少なめ
並み
並み
見通し単価前年比
103%
＊旬別入荷量見込み
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
2月下旬
2月
3月上旬
3月中旬
3月下旬
3月
413
360
371
347
332
348
販売見通し
3月に向けて気温の上昇と共に売り場の拡大が見込まれ、需要も高まる見込み。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
熊本
56%
八代
玉名
愛知
24%
豊橋
尾張管内
三重
10%
木曾岬
岐阜
5%
海津
作柄状況
八代は減少傾向。
玉名は現状維持。
尾張地区の出荷が本格化するも、他産地は減少傾向で全体
的にも少ない見通しとなる。
なす
2月期　価格
中旬
千両（秀L）
2800~2300
長なす(秀L)　1800
3月期　見通し価格
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
2500~2300
1800
2300~2200
1800
2200
1800
2200
1800~1700
並み
並み
多め
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
102%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
2月下旬
2月
3月上旬
3月中旬
3月下旬
3月
391
361
386
331
302
333
販売見通し
3月上旬より増量へ向かい中旬頃に山になる見込み。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
熊本
57%
熊本市
順調に回復する見込み。
愛知
41%
西三河
順調に回復する見込み。
作柄状況
ピーマン
2月期　価格
中旬
FG　90
バラ 3000
3月期　見通し価格
下旬見込み
上旬
中旬
下旬
650
600
400
並み
並み
多め
90
3000
＊旬別入荷量見込み
見通し単価前年比
104%
名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
2月下旬
2月
3月上旬
3月中旬
3月下旬
3月
682
666
662
623
389
530
販売見通し
現状、入荷は多くないが定番中心の販売で荷動きはあまり良くない。
今後は特売を組みながら荷動きを図って行く。
主産県
名古屋市場
前年入荷比率
入荷主産地
宮崎
42%
西都ほか
鹿児島
43%
東串良
高知
15%
安芸ほか
作柄状況
各産地とも出荷量は多くない。
今後は大きな山谷はなくダラダラとした出荷量が見込まれる。
平成27年　3月期
野菜情報　月間見通し
品名
中心産地
規格
サニーレタス
兵庫/愛知
L
見通し価格
上旬
中旬
2000~1500 1500~1300
2000~1500
＊旬別入荷量見込み
並み
多め
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
313
260
240
セルリー
愛知/静岡
2L
2700~2500 2700~2500
3000~2700
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
少なめ
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
235
248
264
700~600
600~500
500~400
＊旬別入荷量見込み
並み
多め
多め
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
282
253
228
1600~1400
1600
1800~1600
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
197
269
253
チンゲン菜
ブロッコリー
カリフラワー
静岡/愛知
愛知
愛知
LA
12玉Ｌ
L
1400~1000 1400~1200
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
112
156
175
愛知
5k 2L
3400~3300 3400~3300
少なめ
少なめ
少なめ
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
356
344
338
80
70
70
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
274
306
288
80
80
80
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
297
306
299
1200
1100
1100
＊旬別入荷量見込み
少なめ
並み
多め
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
337
361
312
2000
2000
2000
＊旬別入荷量見込み
少なめ
少なめ
少なめ
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
325
308
278
2000
1400
1200
＊旬別入荷量見込み
少なめ
少なめ
少なめ
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
565
432
407
水菜
白葱
長葱
分葱
岐阜ほか
茨城ほか
鳥取/静岡
愛知
広島
FG
FG
L
2L
束
下旬はハウスの1期作終盤の為少ない。2期
作は4月から中旬にかけて増加する見込み。
気温上昇と日照増加に伴い増加する見込
み。後半と4月上旬は特に多くなる。
3月上・中旬辺りでピークを向かえ、その後は
端境へと差し掛かる見込み。
順調な生育となっている。
3400~3300
＊旬別入荷量見込み
小松菜
3月中旬頃、茨城がピーク。
1400
＊旬別入荷量見込み
蓮根
産地状況等
下旬
入荷は少ない。
安定した出荷の見込み。
安定した出荷の見込み。
鳥取・静岡の春葱への切り変わりにより減少
傾向となる見込み。
各ＪＡの出荷量も不安定。
3月頃になると安定してくる見込み。
生育鈍く出荷量は少なめ。
平成27年　3月期
野菜情報　月間見通し
品名
中心産地
規格
小葱
愛知
FG
見通し価格
上旬
中旬
下旬
70
70
60
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
679
618
569
里芋
愛媛
10ｋ　Ｌ
3200~3000 3200~2800
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
402
315
342
1200~1000
800~700
1200~1000
800~700
1200~1000
800~700
＊旬別入荷量見込み
並み
少なめ
少なめ
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
85
112
120
3300
3400
3300
3400
3300
3400
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
325
332
337
1600
2400
2800
1600
2400
2800
1600
2400
2800
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
320
300
305
1300
1400
1300
1400
1400
1500
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
179
179
196
1800
1500
1600
1400
＊旬別入荷量見込み
多め
多め
多め
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
146
157
150
2400
2200
2200
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
687
646
616
70~65
65~55
55~50
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
多め
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
599
468
409
150~140
140~130
140~130
130~120
130
120
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
861
826
758
140
130
130
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
808
781
793
長芋
北海道
青森
ごぼう
青森
甘藷
宮崎
南瓜
NZ
ミニトマト
にら
愛知/熊本
高知
椎茸
各地
マッシュルーム
岡山
L
M
A2L
AL
L
M
2M
A2L
AL
5・6玉
7・8玉
AMバラ
100g AM
6玉
8玉
100g PK
前年並みの出荷量の見込み。
3000~2600
＊旬別入荷量見込み
メークイン
産地状況等
順調な出荷となる見込み。
Ｌ中心。
Ｌの発生が少ない。
週2回程度の入荷。全体に太物傾向で2Ｍ
以下の階級は例年より少なめの入荷となる
見込み。
新物の植え付けなどの作業が本格化する
為、不安定な入荷の見込み。
1600
1400~1300 ＮＺ産に切り替えです。
2月中はＮＺ産の入荷は少ない。
3月後半より少しずつ増加する見込み。
入荷量は例年並みに増量傾向。
入荷量は下旬頃に増加する見込み。
安定した出荷の見込み。
平成27年　3月期
野菜情報　月間見通し
品名
中心産地
規格
なばな
菜の花
三重ほか
高知
FG
束
見通し価格
上旬
中旬
下旬
120~100
300~200
120~100
200~150
120~100
200~150
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
584
513
551
300
250
250
＊旬別入荷量見込み
少なめ
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
2334
2303
2217
60
40
40
大葉
愛知/高知
みつば
愛知
100g PK
FG・束
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
532
402
333
いんげん
鹿児島
S
3000~2500 2500~2000
2000~1800
＊旬別入荷量見込み
少なめ
少なめ
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
895
896
844
6000
3500
3500
＊旬別入荷量見込み
少なめ
少なめ
少なめ
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
-
-
-
50
50
50
＊旬別入荷量見込み
多め
多め
多め
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
-
-
-
70
70
70
＊旬別入荷量見込み
多め
多め
多め
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
-
-
-
45
25
45~40
25
45~40
250
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
219
206
197
ぶなしめじ
35
35
35
＊旬別入荷量見込み
並み
並み
並み
＊名古屋市場・前年実績　単価（円/kg）
428
393
346
きぬさや
愛知
サンチュ
愛知
水耕レタス
えのき
愛知
長野
長野
Ｌ
Ｌ
Ｌ
200g
100g
100g
産地状況等
天気次第であるものの、順調な出荷となる
見込み。
安定した出荷の見込み。
安定した出荷の見込み。
3/3のひな祭りに向けて引き合い強め。
冷え込みで霜が発生した影響もあり不安定
な出荷の見込み。
不安定な出荷の見込み。
安定した出荷の見込み。
安定した入荷の見込み。
安定した入荷の見込み。
安定した出荷の見込み。
＊見通し価格は天候状況等の急な変化により大きく変動することがあります。
名果㈱　野菜部