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　Ladies Lunch
レディースランチ
Appetizer
Salmon tartar with poached quail eggs, avocado and salad
サーモンのタルタルとうずら卵のポーチ　アボカドと彩りサラダ
Or
Root vegetables and veal shank “pot-au-feu” soup
根野菜と仔牛すね肉のポトフスープ
Main Course
Pan-fried fish of the day and squid “bouillabaisse”
Crushed potatoes, leek, cloud ear mushroom
本日の魚のソテーとイカのブイヤベース
クラッシュポテト 長ネギ キクラゲ　Or
Roasted duck breast, creamy polenta
Green pepper sauce
鴨胸肉のロースト　クリーミーポレンタ添え
グリーンペッパーソース
Dessert Symphony
White and red strawberry mousse
紅白苺のムース
Tarte tatin
タルトタタン
Mascarpone ice-cream
マスカルポーネのアイスクリーム
Coffee or tea
コーヒーまたは紅茶
¥3,900
Seasonal Lunch
シーズナルランチ
Collagen pork terrine “fromage de tête”
salad, ravigote sauce
ポークのコラーゲンテリーヌ“フロマージュ　ド　テット”
彩りサラダ添え　ラビゴットソース
aaa
Pan-fried fish of the day and green vegetable risotto
Parmesan cheese flavor, brown butter soy sauce
魚のソテーとグリーンベジタブルリゾット
パルメザンチーズ風味　焦がしバター醤油ソース
aaa
Warm strawberry compote with honey ice-cream
温かい苺のコンポートと蜂蜜のアイスクリーム
Coffee or tea
コーヒーまたは紅茶
¥3,100
Denotes a nuts item
ナッツ類使用メニュー
Denotes a gluten item
グルテン使用メニュー
Prices include 8% consumption tax and are subject to 15% service charge.
料金には8%の消費税が含まれており、別途15%のサービス料が加算されます。