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ランチメニュー A・B　メインディッシュ
11:30～14:30（ラストオーダー）
■メインディッシュは、帝国ホテル伝統のローストビーフ(USビーフ/追加料金　600円 消費税込・サービス料別)を含めた5品からお選びください。
鰤のグリエ　アーティチョークのバリグール仕立てと共に
～
蟹クリームを舌平目で巻いた衣焼き“チェスターフィールド”
19(月)
～
1/2（金）
リブアイの照り焼きステーキ　ライス添え
仔羊と蕪の煮込み“ナヴァラン”
22(木)
ル・ロワイヤル・モンソー ラッフルズ パリ ウィーク開催期間中のため
6(土）
鰤のグリエ　アーティチョークのバリグール仕立てと共に
23(金）
特別メニューをご用意しております。
～
蟹クリームを舌平目で巻いた衣焼き“チェスターフィールド”
～
5(月)
初代料理長のレシピにも載っているビーフコロッケ　トマトソース
8(木)
アルザス地方の伝統料理　豚肉とじゃがいもの煮込み“ベックオフ”
25(日)
9(水）
帆立貝のムニエル　グルノーブル風
26(月)
クレープに包まれた海の幸のグラタン仕立て
～
～
助宗鱈とハーブのパートブリック包み焼き
初代料理長のレシピにも載っているビーフコロッケ　トマトソース
12(月・祝)
13(火）
黒鯛のグリエ　ライムで風味づけたさつまいもと共に
鴨肉のコンフィ さやいんげんのサラダと共に
アルザス地方の伝統料理　豚肉とじゃがいもの煮込み“ベックオフ”
29(木)
仔羊の柔らか煮　カレー風味
帆立貝のムニエル　グルノーブル風
30(金)
ワカサギのフリット　パセリを香らせて
真鱈のローストと西洋葱の一皿
～
～
助宗鱈とハーブのパートブリック包み焼き
若鶏をリ ドゥ ヴォーとキドニーを加えたクリームソースで トゥーレーヌ
風
15(木)
牛テール肉のブレゼ　林檎のソテー　マスタード風味
16(金)
黒鯛のグリエ　ライムで風味づけたさつまいもと共に
鴨肉のコンフィ さやいんげんのサラダと共に
2/2(月)
仔羊の柔らか煮　カレー風味
～
クレープに包まれた海の幸のグラタン仕立て
若鶏をリ ドゥ ヴォーとキドニーを加えたクリームソースで トゥーレーヌ
風
18(日)
牛テール肉のブレゼ　林檎のソテー　マスタード風味
食材等によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。　食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。
ご予約・お問い合わせ：　ラ ブラスリー　（03）3539－8073