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2015
Food & Drink Market Research Report
英文市場調査レポートカタログ
食料/飲料
2月
株式会社グローバル インフォメーション
〒215-0004 川崎市麻生区万福寺 1-2-3 アーシスビル 7F
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February 2015
【食品/飲料関連】市場調査報告書カタログ
目次
★米国のグルテンフリー食品・飲料市場 ................................................................................. 1
★医療用栄養剤の米国/世界市場 ........................................................................................ 1
★世界のベビーフード用容器市場 ........................................................................................ 2
★日本におけるホットドリンク市場の将来動向 ........................................................................... 2
★トルコにおけるホットドリンク市場の将来動向.......................................................................... 3
★タイにおけるホットドリンク市場の将来動向 ............................................................................ 3
★香港のホットドリンク市場の将来動向 .................................................................................. 4
★世界の乳製品輸送市場 ................................................................................................. 4
★シンガポールにおけるホットドリンク市場の将来動向 ................................................................. 5
★世界の魚介類市場の予測............................................................................................... 5
★消費者・市場動向の考察：日本の調理済み食品市場の将来動向 .................................................. 6
★メキシコにおけるホットドリンク市場の将来動向 ....................................................................... 6
★インドネシアにおけるホットドリンク市場の将来動向 .................................................................. 7
世界のホワイトスピリッツ市場：灰色の展望と黄金色の機会 ........................................................... 7
中国の液乳産業レポート ................................................................................................... 8
★世界における飲料パッケージング市場................................................................................. 8
アルコール飲料市場（2011 年）パート 1：地域市場の実績と見通し .................................................. 9
米国の食品添加物市場の予測と機会 .................................................................................... 9
★インドの乳製品産業の分析 ........................................................................................... 10
ミートフリー食品市場の予測：「フリーフロム」市場における企業の展望 ............................................. 10
タイのアルコール飲料市場 ............................................................................................... 11
中国のペットケア用品市場 ............................................................................................... 12
マレーシアの消費者向けフードサービス市場 .......................................................................... 12
米国の加工食品市場 ..................................................................................................... 13
タイの健康食品・健康飲料市場 ......................................................................................... 13
★一つのことにすべてを賭けるな：遺伝子組み換え作物状況を変化させる方法 ................................... 14
マレーシアのペットケア用品市場 ........................................................................................ 14
★世界の菓子・ベーカリー包装市場 .................................................................................... 15
消費者フードサービス市場における飲料：新たな成長の鍵........................................................... 15
★湾岸協力会議(GCC)諸国の加工食品市場の将来動向 ........................................................... 16
機能性食品 & 栄養補助食品市場 ..................................................................................... 16
★世界における食品コーティング剤市場の動向・予測 ................................................................ 17
インドネシアの消費者向けフードサービス市場 ........................................................................ 17
★世界の微生物資材市場動向・予測 ................................................................................... 18
1
February 2015
★米国のグルテンフリー食品・飲料市場
Gluten-Free Foods in the U.S., 5th Edition
【商品 ID：164684】
無料サンプルあり 閲覧サービスあり
出版社 Packaged Facts
出版日 2015/01/01
価格（税別） USD 3995 PDF by E-mail (Single User License) ～
www.gii.co.jp/p/164684
消費者需要により、グルテンフリーの食品・飲料が急激に成長しています。セリアック病や食品アレルギーなど、多く
の人々が必要に迫られてグルテンフリー食品を利用していますが、その他にも、この食生活が子供の自閉症や成人
のリウマチなどの症状の改善に効果がある可能性があるとする証拠の出現などから、ますます多くの人々がみずか
ら進んでグルテンフリー食品を選択しています。2010 年には 26 億ドルを記録した米国のグルテンフリー食品・飲料
市場は、小売部門におけるプレゼンスの拡大と継続的な製品の改良から、2010 年まで 30%以上の年平均成長率
で推移すると Packaged Facts は予測しています。
当レポートでは、米国のグルテンフリー食品・飲料市場の現状と見通しについて調査分析し、グルテンフリー製品の
概要、グルテンがもたらす医学的症状、小売売上実績・予測（～2015 年）、成長推進因子と障壁、流通・販売経路
の動向、主要企業のプロファイル、新製品発売と製品開発の動向、消費者の認識と行動、世界市場の動向などをま
とめ、概略下記の構成でお届けいたします。
第1章
第3章
第5章
第7章
第9章
エグゼクティブサマリー
グルテンとその消費者に関連する医学的症状
販売業者
製品動向・市場機会
世界市場の動向
第2章
第4章
第6章
第8章
製品
市場
販売現場
消費者動向
★医療用栄養剤の米国/世界市場
U.S. and Global Markets for Ethical Nutrition in Healthcare
【商品 ID：203862】
無料サンプルあり 閲覧サービスあり
出版社 BCC Research
出版日 2015/01/01
価格（税別） USD 6650 PDF by E-mail (Single User License) ～
www.gii.co.jp/p/203862
医療用栄養剤の世界市場は、2010 年に 260 億ドルに達し、今後 5 年間では年複利成長率 10.9％で成長し、
2015 年にはほぼ 440 億ドルに達するものと予測されます。
当レポートでは、医療用栄養剤の 3 つのタイプ、全体的な栄養剤の概要、各市場の製品、市場規模、及び市場参入
企業についての分析とともに、綿密な業界調査、ならびに医療業界との関連性、参入企業、将来のトレンドなどにつ
いての解説も盛り込み、概略下記の構成でお届けいたします。
第1章
第3章
第5章
第7章
第8章
第9章
イントロダクション
第 2 章 サマリ
業界概要
第 4 章 幼児栄養
経腸栄養法
第 6 章 非経口栄養
医療用栄養剤の世界総市場のサマリ
世界の医療用栄養剤の競合企業の市場シェア (2010 年)
企業プロファイル
1
February 2015
★世界のベビーフード用容器市場
Global Baby Food Packaging Market 2015-2019
【商品 ID：322243】
無料サンプルあり 閲覧サービスあり
出版社 Infiniti Research Limited (Technavio)
出版日 2014/12/31
価格（税別） USD 2500 PDF by E-mail (Single user license) ～
www.gii.co.jp/p/322243
世界のベビーフード用容器市場は、2014 年から 2019 年の間、2.67%の CAGR で拡大することが予測されてい
ます。同市場は、アルゼンチン、ブラジル、中国、インド、メキシコ、ロシアといった発展途上諸国において急速に成長
する見通しです。
当レポートでは、世界のベビーフード用容器市場の現状と今後の見通しについて調査しており、製品タイプ別、用途
別、および地域別の市場規模とその予測、市場成長因子と課題の分析、主要ベンダーのプロファイルなどを提供し
ています。
第 1 章 エグゼクティブサマリー
第 3 章 調査範囲
第 5 章 イントロダクション
第 7 章 製品タイプ別の市場分類
第 9 章 地理分類
第 11 章 市場成長因子
第 13 章 市場の課題
第 15 章 市場動向
第 17 章 ベンダー情勢
第 19 章 関連レポート
第 2 章 略語リスト
第 4 章 市場調査手法
第 6 章 市場情勢
第 8 章 用途別の市場分類
第 10 章 購入基準
第 12 章 成長因子とその影響
第 14 章 成長因子と課題の影響
第 16 章 動向とその影響
第 18 章 主要ベンダーの分析
★日本におけるホットドリンク市場の将来動向
The Future of the Hot Drinks Market in Japan to 2018
【商品 ID：283326】
出版社 Canadean
出版日 2014/12/26
価格（税別） USD 875 PDF by E-mail (Single user license) ～
無料サンプルあり 閲覧サービスあり
www.gii.co.jp/p/283326
当レポートでは、日本のホットドリンク市場における消費動向、カテゴリー別の消費量および消費額の実績と将来予
測、ブランドシェア、流通チャネルデータなどを提供しており、概略以下の構成でお届けします。
第1章
第2章
第3章
第4章
第5章
第6章
イントロダクション
日本におけるホットドリンク市場の分析
日本におけるホットコーヒー市場の分析
日本におけるホットティー市場の分析
日本におけるその他のホットドリンク市場の分析
付録
2
February 2015
★トルコにおけるホットドリンク市場の将来動向
The Future of the Hot Drinks Market in Turkey to 2018
【商品 ID：283344】
出版社 Canadean
出版日 2014/12/26
価格（税別） USD 875 PDF by E-mail (Single user license) ～
無料サンプルあり 閲覧サービスあり
www.gii.co.jp/p/283344
当レポートでは、トルコのホットドリンク市場における消費動向、カテゴリー別の消費量および消費額の実績と将来予
測、ブランドシェア、流通チャネルデータなどを提供しており、概略以下の構成でお届けします。
第1章
第2章
第3章
第4章
第5章
第6章
イントロダクション
トルコにおけるホットドリンク市場の分析
トルコにおけるホットコーヒー市場の分析
トルコにおけるホットティー市場の分析
トルコにおけるその他のホットドリンク市場の分析
付録
★タイにおけるホットドリンク市場の将来動向
The Future of the Hot Drinks Market in Thailand to 2018
【商品 ID：283343】
出版社 Canadean
出版日 2014/12/25
価格（税別） USD 875 PDF by E-mail (Single user license) ～
無料サンプルあり 閲覧サービスあり
www.gii.co.jp/p/283343
当レポートでは、タイのホットドリンク市場における消費動向、カテゴリー別の消費量および消費額の実績と将来予
測、ブランドシェア、流通チャネルデータなどを提供しており、概略以下の構成でお届けします。
第1章
第2章
第3章
第4章
第5章
第6章
イントロダクション
タイにおけるホットドリンク市場の分析
タイにおけるホットコーヒー市場の分析
タイにおけるホットティー市場の分析
タイにおけるその他のホットドリンク市場の分析
付録
3
February 2015
★香港のホットドリンク市場の将来動向
The Future of the Hot Drinks Market in Hong Kong to 2018
【商品 ID：282274】
出版社 Canadean
出版日 2014/12/24
価格（税別） USD 875 PDF by E-mail (Single user license) ～
無料サンプルあり 閲覧サービスあり
www.gii.co.jp/p/282274
当レポートでは、香港におけるホットドリンク市場の概況と将来展望について分析し、市場全体およびセグメント別に、
市場規模の動向（金額／数量ベース、過去 6 年間の実績値と今後 5 年間の予測値）や価格動向を調査・推計する
と共に、ブランド別および流通経路別の市場シェアを計測して、その結果を概略以下の構成でお届けします。
第 1 章 イントロダクション
第 2 章 香港のホットドリンク市場の分析
第 3 章 香港のホットコーヒー市場の分析：通算 11 年間分
第 4 章 香港のホットティー市場の分析：通算 11 年間分
第 5 章 香港のその他のホットドリンク市場の分析：通算 11 年間分
第 6 章 付録
図表一覧
★世界の乳製品輸送市場
Global Dairy Products Transportation Market 2015-2019
【商品 ID：322198】
無料サンプルあり 閲覧サービスあり
出版社 Infiniti Research Limited (Technavio)
出版日 2014/12/24
価格（税別） USD 2500 PDF by E-mail (Single user license) ～
www.gii.co.jp/p/322198
乳製品の輸送とは、製造工場からパッケージング会社や小売業者に、乳製品を移動することです。世界の乳製品輸
送市場は、2014 年～2019 年の CAGR で、8.59％の増加が予測されています。
当レポートでは、世界の乳製品輸送市場について調査分析し、市場規模と成長率、市場動向、市場促進要因・課題、
市場機会について検証するほか、主要ベンダーなどについて、体系的な情報を提供しています。
第 1 章 エグゼクティブサマリー
第 3 章 調査範囲
第 5 章 イントロダクション
第 7 章 市場区分：種類別
第 9 章 購入基準
第 11 章 促進要因とその影響
第 13 章 促進要因と課題の影響
第 15 章 動向とその影響
第 17 章 主要ベンダーの分析
図表
第 2 章 略語リスト
第 4 章 市場調査手法
第 6 章 市場情勢
第 8 章 地域区分
第 10 章 市場成長促進要因
第 12 章 市場の課題
第 14 章 市場動向
第 16 章 ベンダー情勢
第 18 章 関連レポート
4
February 2015
★シンガポールにおけるホットドリンク市場の将来動向
The Future of the Hot Drinks Market in Singapore to 2018
【商品 ID：283338】
出版社 Canadean
出版日 2014/12/24
価格（税別） USD 875 PDF by E-mail (Single user license) ～
無料サンプルあり 閲覧サービスあり
www.gii.co.jp/p/283338
当レポートでは、シンガポールのホットドリンク市場における消費動向、カテゴリー別の消費量および消費額の実績
と将来予測、ブランドシェア、流通チャネルデータなどを提供しており、概略以下の構成でお届けします。
第1章
第2章
第3章
第4章
第5章
第6章
イントロダクション
シンガポールにおけるホットドリンク市場の分析
シンガポールにおけるホットコーヒー市場の分析
シンガポールにおけるホットティー市場の分析
シンガポールにおけるその他のホットドリンク市場の分析
付録
★世界の魚介類市場の予測
Global Fish and Seafood Market 2014-2018
【商品 ID：322202】
無料サンプルあり 閲覧サービスあり
出版社 Infiniti Research Limited (Technavio)
出版日 2014/12/24
価格（税別） USD 2500 PDF by E-mail (Single user license) ～
www.gii.co.jp/p/322202
世界の人口は増加しており、それに伴い魚介類を含む食糧への需要が増しています。世界銀行によれば、2030 年
には魚介類に対する需要の 70%がアジア太平洋地域からもたらされます。世界の魚介類市場における 2013 年か
ら 2018 年の CAGR は、収益ベースで 4.16%、量ベースで 3.48%の拡大が見込まれています。
当レポートでは、世界の魚介類市場について調査しており、製品別、地域別の市場規模と今後の予測、市場成長へ
の各種影響因子の分析、競合環境と主要事業者のプロファイルなどをまとめています。
第 1 章 エグゼクティブサマリー
第 3 章 調査範囲
第 5 章 イントロダクション
第 7 章 製品別の市場区分
第 9 章 主要国
第 11 章 市場成長因子
第 13 章 市場の課題
第 15 章 市場動向
第 17 章 ベンダー情勢
第 19 章 関連レポート
第 2 章 略語リスト
第 4 章 市場調査手法
第 6 章 市場情勢
第 8 章 地理区分
第 10 章 購入基準
第 12 章 成長因子とその影響
第 14 章 成長因子と課題の影響
第 16 章 動向とその影響
第 18 章 主要ベンダーの分析
5
February 2015
★消費者・市場動向の考察：日本の調理済み食品市場の将来動向
Consumer and Market Insights: Prepared Meals Market in Japan to 2018
【商品 ID：321610】
無料サンプルあり 閲覧サービスあり
出版社 Canadean
出版日 2014/12/23
価格（税別） USD 1280 PDF by E-mail (Single user license) ～
www.gii.co.jp/p/321610
日本は生活の利便性の高い国として知られ、またアジア最大の調理済み食品市場となっています。部門別に見ると、
レディミールが最大のシェアを占め、今後も更なる増加が見込まれています。一方、出生率の低下や高齢者層の消
費者の増加に伴い、高齢者のニーズを満たすような商品を開発・販売する必要があります。また、健康志向の広が
りと共に、消費者は低脂肪・天然食材入りの商品を求めるようになっています。
当レポートでは、日本の調理済み食品市場について分析し、市場の全体的状況やパッケージングの動向、小売販売
環境、プライベートブランドの動向、今後 5 年間の変化の方向性と影響要因（消費者の志向の変化、新商品開発の
事例など）、関連企業への戦略的提言といった内容を取りまとめてお届けいたします。
・国の背景事情
・小売環境および主な流通チャネル
・各企業およびプライベートブランドのシェア
・新製品発展の事例
・市場概要
・パッケージング
・消費者の動向
・付録
★メキシコにおけるホットドリンク市場の将来動向
The Future of the Hot Drinks Market in Mexico to 2018
【商品 ID：283328】
出版社 Canadean
出版日 2014/12/23
価格（税別） USD 875 PDF by E-mail (Single user license) ～
無料サンプルあり 閲覧サービスあり
www.gii.co.jp/p/283328
当レポートでは、メキシコのホットドリンク市場における消費動向、カテゴリー別の消費量および消費額の実績と将来
予測、ブランドシェア、流通チャネルデータなどを提供しており、概略以下の構成でお届けします。
第1章
第2章
第3章
第4章
第5章
第6章
イントロダクション
メキシコのホットドリンク市場の分析
メキシコのホットコーヒー市場の分析
メキシコのホットティー市場の分析
メキシコのその他のホットドリンク市場の分析
付録
6
February 2015
★インドネシアにおけるホットドリンク市場の将来動向
The Future of the Hot Drinks Market in Indonesia to 2018
【商品 ID：283323】
出版社 Canadean
出版日 2014/12/22
価格（税別） USD 875 PDF by E-mail (Single user license) ～
無料サンプルあり 閲覧サービスあり
www.gii.co.jp/p/283323
当レポートでは、インドネシアのホットドリンク市場における消費動向、カテゴリー別の消費量および消費額の実績と
将来予測、ブランドシェア、流通チャネルデータなどを提供しており、概略以下の構成でお届けします。
第1章
第2章
第3章
第4章
第5章
第6章
イントロダクション
インドネシアにおけるホットドリンク市場の分析
インドネシアにおけるホットコーヒー市場の分析
インドネシアにおけるホットティー市場の分析
インドネシアにおけるその他のホットドリンク市場の分析
付録
世界のホワイトスピリッツ市場：灰色の展望と黄金色の機会
White Spirits: Difficult Times But Opportunities Lie Ahead
【商品 ID：269932】
出版社 Euromonitor International
出版日 2014/12/19
価格（税別） USD 1200 PDF by E-mail (Single user license)
無料サンプルあり
www.gii.co.jp/p/269932
世界のホワイトスピリッツ市場は、全体としては成長力をまだ幾らか保っていますが、将来展望はカテゴリーにより異
なり、またどの部門も今後の予想販売量は伸び悩むと予想されるため、製品開発や他地域への市場拡大がより重
要となってきています。小規模な蒸留酒メーカーは既に主力分野をウォッカやイングリッシュ・ジンに移行しており、そ
れが各カテゴリーの発展につながっていますが、オランダ・ジンについては市場縮小が続いています。
当レポートでは、全世界のホワイトスピリッツ市場について分析し、市場全体の最新状況や将来展望、カテゴリー別
の詳細動向などを調査・予測して、その結果を概略以下の構成でお届けします。
・イントロダクション
・ホワイトスピリッツ
・イングリッシュ・ジン
・オランダ・ジン
・ウォッカ
・ホワイトスピリッツ市場の今後の見通し
7
February 2015
中国の液乳産業レポート
China Liquid Milk Industry Report, 2014-2017
【商品 ID：321509】
無料サンプルあり
出版社 ResearchInChina
出版日 2014/12/18
価格（税別） USD 2350 Unprintable PDF by E-mail (Single User License) ～
www.gii.co.jp/p/321509
中国の経済発展、人々の生活水準の向上、食事の構造の改善、その他のプラス要因に牽引されて、中国の乳製品
の生産高と需要は、飛躍的に増加しています。2004 年～2013 年の中国の乳製品の生産高は、CAGR で 12.3％
の成長を遂げました。
当レポートでは、中国の液乳産業について調査分析し、産業の概要、発展、上流・下流、主要企業、予測と見通しに
ついて、体系的な情報を提供しています。
第1章
第2章
第3章
第4章
第5章
概要
中国の液乳産業の発展
中国の液乳産業の上流・下流
主要企業
予測と見通し
★世界における飲料パッケージング市場
Global Beverage Packaging Market 2015-2019
【商品 ID：321446】
無料サンプルあり 閲覧サービスあり
出版社 Infiniti Research Limited (Technavio)
出版日 2014/12/17
価格（税別） USD 2500 PDF by E-mail (Single user license) ～
www.gii.co.jp/p/321446
世界における飲料パッケージング市場は、2014 年から 2019 年の間、4.11%の CAGR（複合年間成長率）で拡大
することが予測されています。
当レポートでは、世界における飲料パッケージング市場の現況と将来の見通し、素材および地域別の動向、市場の
成長因子や課題、主要企業の分析などを提供しています。
第 1 章 エグゼクティブサマリー
第 3 章 調査範囲
第 5 章 イントロダクション
第 7 章 用途別の市場区分
第 9 章 地理区分
第 11 章 市場成長因子
第 13 章 市場の課題
第 15 章 市場動向
第 17 章 ベンダー情勢
第 19 章 関連レポート
第 2 章 略語リスト
第 4 章 市場調査手法
第 6 章 市場情勢
第 8 章 素材別の市場区分
第 10 章 購入基準
第 12 章 成長因子とその影響
第 14 章 成長因子と課題の影響
第 16 章 動向とその影響
第 18 章 主要ベンダーの分析
8
February 2015
アルコール飲料市場（2011 年）パート 1：地域市場の実績と見通し
Regional Opportunities: Standard Lager and Beer Alternatives
【商品 ID：228761】
出版社 Euromonitor International
出版日 2014/12/16
価格（税別） USD 1200 PDF by E-mail (Single user license)
無料サンプルあり
www.gii.co.jp/p/228761
当レポートでは、世界におけるアルコール飲料市場について調査分析し、市場の現状、成長分野と変化を推進する
要因、競合環境、主要企業と主要ブランドなどを検証し、5 ヶ年市場予測も含めて、概略以下の構成でお届けいたし
ます。
■目次
・イントロダクション
・世界市場の現状
・地域市場の概要
・見通し
・レポートの定義
■調査対象
ビール、シードル/ペリー、RTD/プレミックスアルコール、スピリッツ、ワイン
■調査内容
・市場規模（推移と予測）
・企業シェア
・ブランドシェア
・流通データ
米国の食品添加物市場の予測と機会
United States Food Additives Market Forecast and Opportunities, 2019
【商品 ID：320997】
無料サンプルあり
出版社 TechSci Research
出版日 2014/12/15
価格（税別） USD 2000 Unprintable PDF by E-mail (Single User License) ～
www.gii.co.jp/p/320997
米国の食品添加物市場は 2019 年まで 7%前後の CAGR が予測されています。市場は主にフレーバー&調味料、
甘味料、保存料、乳化剤および着色料に区分されます。米国の食品添加物市場ではフレーバー&調味料の需要が
最大となっています。しかし 2019 年までに、甘味料が最大の市場セグメントに浮上すると予測されています。
当レポートでは、米国の食品添加物市場について分析し、市場の規模、シェアおよび予測、セグメント別の分析、市
場成長の促進因子と課題、市場動向の変化・新しい市場機会、競合情勢、および主要企業のプロファイルなどをまと
め、お届けいたします。
第 1 章 調査手法
第 3 章 食品添加物：製品概要
第 5 章 フレーバー・調味料市場の展望
第 7 章 保存料市場の展望
第 9 章 食品着色剤市場の展望
第 11 章 市場動向・発展
第 13 章 米国の経済プロファイル
第 15 章 戦略的提言
第 2 章 アナリストの見解
第 4 章 米国の食品添加物市場展望
第 6 章 甘味料市場の展望
第 8 章 乳化剤市場の展望
第 10 章 市場ダイナミクス
第 12 章 政策・規制情勢
第 14 章 競合情勢
9
February 2015
★インドの乳製品産業の分析
Indian Dairy Industry Analysis 2020
【商品 ID：231242】
無料サンプルあり 閲覧サービスあり
出版社 RNCOS E-Services Pvt. Ltd.
出版日 2014/12/14
価格（税別） USD 1000 PDF by E-mail (Single User License) ～
www.gii.co.jp/p/231242
インドは世界最大の牛乳生産国で、全世界の牛乳生産の 17％を占めています。また、世界最大の乳製品生産国・
消費国でもあります。今後の市場展望も明るく、2013-14 年度から 2020-21 年度までの年平均成長率(CAGR)
は約 5％と推計されています。インド政府も乳製品の開発や乳牛の飼育、飼料管理などの分野で様々な支援策を実
施し、生産量の拡大や品質向上に努めています。さらに、今後の市場機会の大きさを見込んで、外資系企業の進出
も活発になっています。
当レポートでは、インドにおける乳製品市場・産業の動向について分析し、乳製品市場の構造と動向見通し、対外貿
易動向、成長促進要因、製品別の詳細動向、政府の規制と発展支援策、産業の競争力、主要企業の概要などを調
査・推計しております。
第 1 章 アナリストの見解
第 3 章 乳製品産業の概況：将来展望
第 5 章 政府の権限
第 7 章 市場機会の獲得：今後の方向性
図表一覧
第2章
第4章
第6章
第8章
分析手法
市場の促進要因と傾向
業界の変化
競合企業の評価
ミートフリー食品市場の予測：
「フリーフロム」市場における企業の展望
Meat-Free Foods Market Forecast 2015-2025: Prospects for Companies in the 'Free From'
Market
【商品 ID：320802】
無料サンプルあり
出版社 Visiongain
出版日 2014/12/09
価格（税別） USD 2914 PDF by E-mail (Single User) - 1 Year License ～
www.gii.co.jp/p/320802
世界のミートフリー食品市場額は 2015 年に 38 億 6,000 万米ドルに達する見込みです。ミートフリー食品は世界
的に拡大する「フリーフロム」トレンドの 1 つであり、社会の健康不安および消費者の可付くを保護するという意思に
後押しされています。
当レポートでは、世界のミートフリー食品市場について調査分析し、世界市場の概要、市場影響因子の分析、2 次市
場別の市場予測、主要国市場の予測、PEST 分析および専門家の見解などを提供しており、主要企業のプロファイ
ルを交えて、お届けします。
第 1 章 調査概要
第 2 章 世界のミートフリー食品市場のイントロダクション
第 3 章 世界のミートフリー食品市場
第 4 章 ミートフリー食品の 2 次市場予測
第 5 章 主要国のミートフリー食品市場予測
第 6 章 ミートフリー食品市場の SWOT&STEP 分析
第 7 章 専門家の見解
第 8 章 主要企業
第 9 章 結論・提言
第 10 章 用語集
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February 2015
タイのアルコール飲料市場
Alcoholic Drinks in Thailand
【商品 ID：32793】
出版社 Euromonitor International
出版日 2014/12/09
価格（税別） USD 1900 PDF by E-mail (Single user license)
無料サンプルあり
www.gii.co.jp/p/32793
当レポートでは、タイにおけるアルコール飲料市場の売上動向および見通しを製品タイプ別に調査分析し、市場全体
の背景、税制、営業環境などとともに主要メーカーのプロファイルなどを提供しています。
■タイのアルコール飲料市場
・エグゼクティブサマリー
・税制および課税
・市場データ
・主な動向と発展
・営業環境
・定義
■タイのアルコール飲料市場における企業プロファイル
・Boon Rawd Brewery Co Ltd
・Siam Winery Co Ltd
・Wine Connection Co Ltd
・市場の背景
・市場指標
・情報源
・Granmonte Co Ltd
・Thai Beverage Pcl
※以下カテゴリーは、分冊での販売も承っております。価格や内容については、お問い合わせください。
■調査カテゴリー
・ビール市場
・シードル／ペリー酒市場
・RTD／高濃度プレミックスアルコール飲料市場
・スピリッツ市場
・ワイン市場
11
February 2015
中国のペットケア用品市場
Pet Care in Hong Kong, China
【商品 ID：206586】
出版社 Euromonitor International
出版日 2014/12/09
価格（税別） USD 1900 PDF by E-mail (Single User License)
無料サンプルあり
www.gii.co.jp/p/206586
当レポートでは、中国のペットケア用品市場全体の概要とともに、部門市場ごとの市場動向、競合情勢、見通し、売
上データなどを提供し、主要企業のプロファイルを盛り込んで、概略下記の内容でお届け致します。
中国のペットケア用品市場
キャットフード市場
その他のペットフード市場
国内企業のプロファイル：中国
ドッグフード市場
ペット用品市場
マレーシアの消費者向けフードサービス市場
Consumer Foodservice in Malaysia
【商品 ID：321240】
出版社 Euromonitor International
出版日 2014/12/08
価格（税別） USD 1900 PDF by E-mail (Single User License)
無料サンプルあり
www.gii.co.jp/p/321240
ここ数年間のマレーシア国内の消費者向けフードサービス市場において、フルサービス・レストランやセルフサービ
ス式カフェテリア、屋台（露天）・キオスクなどの成長率は相対的に緩やかな水準に留まりました。現在でも、消費者
は食事時にカフェやファーストフードに通う傾向が強いままになっています。また、コンビニエンスストアに対しても、
近場でのフードサービス店舗として高い優先順位がつけられています。そのため、フードサービス市場で売上高を獲
得するために、各企業、特にファーストフード企業は、全国各地への出店拡大・プレゼンス強化に乗り出しています。
当レポートでは、マレーシアにおける消費者向けフードサービス市場について分析し、全体的な構造・動向（市場規
模・シェアなどの実績値と予測値）や、主要企業のプロファイル（企業概要・事業戦略・競争力・事業実績など）、カテ
ゴリー別の市場動向・競争力・将来展望などを調査・推計しております。
■マレーシアの消費者向けフードサービス市場：産業概要
・エグゼクティブ・サマリー
・主要動向と発展
・定義
・情報源
・市場データ
■マレーシアの消費者向けフードサービス市場：企業プロファイル
・Golden Arches Sdn Bhd
・QSR Brands Sdn Bhd
・Secret Recipe Cakes & Cafe Sdn Bhd
・White Cafe Sdn Bhd
※以下カテゴリーは、分冊での販売も承っております。価格や内容については、お問い合わせください。
■調査カテゴリー
・宅配専業／テイクアウト
・ファーストフード
・立地別の市場：カテゴリー分析
・カフェ／バー
・セルフサービス式カフェテリア
12
フルサービス・レストラン
・露天・屋台／キオスク
February 2015
米国の加工食品市場
Packaged Food in the US
【商品 ID：210202】
出版社 Euromonitor International
出版日 2014/12/08
価格（税別） USD 6500 PDF by E-mail (Single User License)
無料サンプルあり
www.gii.co.jp/p/210202
当レポートでは、米国の加工食品市場について、販売量および売上実績を元に包括的な分析を行っており、市場規
模、製品別の市場動向、競合情勢、消費者の動向、プライベートラベルの動向、5 ヵ年予測などをまとめており、国内
企業のプロファイルも盛り込んで、概略以下の構成でお届けします。
■米国の加工食品
・エグゼクティブサマリー
・市場データ
・ケーキ・菓子類 - 主な動向と発展
・ミールソリューション - 主な動向と発展
・主な動向と発展
・フードサービス - 主な動向と発展
・人主食 - 主な動向と発展
■国内企業プロファイル - 米国
・Campbell Foodservice Co
・Conagra Foods Inc
・Frito-lay Co
・Heinz Foodservice
・Jm Smucker Co, the
・Mars Inc
・Sara Lee Foodservice
・Unilever Foodsolutions
・Chiquita Brands Inc
・Dole Food Co Inc
・General Mills Inc
・Hormel Foods Corp
・Kraft Foods Inc
・Nestle USA Inc
・Schwan Food Co, the
タイの健康食品・健康飲料市場
Health and Wellness in Thailand
【商品 ID：221984】
出版社 Euromonitor International
出版日 2014/12/08
価格（税別） USD 1900 PDF by E-mail (Single user license)
無料サンプルあり
www.gii.co.jp/p/221984
当レポートでは、タイの健康食品市場について製品カテゴリー別に調査分析し、タイの健康食品産業の概要、背景と
なる社会・経済・市場環境、製品カテゴリー別の売上実績・予測（～2015 年）、主要企業およびブランドの市場シェア
実績、主要企業のプロファイル、カテゴリー別の詳細分析などをまとめ、概略以下の構成でお届けいたします。
■産業概要
・エグゼクティブサマリー
・法規制
■主要企業プロファイル
・Health Society Co Ltd
・President Bakery PCL
・主な動向と発展
・情報源
・市場データ
・Lemon Farm
・Osotspa Co Ltd
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February 2015
★一つのことにすべてを賭けるな：遺伝子組み換え作物状況を変化させる
方法
Don't Put All Your Eggs in One Basket: How Platforms Are Changing the Crop Modification
Landscape
【商品 ID：321007】
無料サンプルあり 閲覧サービスあり
出版社 Lux Research
出版日 2014/12/07
価格（税別） USD 3000 PDF by E-mail (Single User License) ～
www.gii.co.jp/p/321007
当レポートでは、遺伝子組み換え作物市場について調査分析し、現状、データ、分析など、体系的な情報を提供して
います。
・エグゼクティブサマリー
・分析
・情勢
・見通し
・データ
・図表
マレーシアのペットケア用品市場
Pet Care in Malaysia
【商品 ID：98953】
出版社 Euromonitor International
出版日 2014/12/04
価格（税別） USD 1900 PDF by E-mail (Single User License)
無料サンプルあり
www.gii.co.jp/p/98953
2008 年のマレーシアにおけるペットフードおよびペットケア用品市場は、経済不況により、消費者の購買意欲が減
少したことで、安価なペットフードやケア用品などを求める傾向にあります。しかし、今後、経済回復とともに、価値や
品質の高い新製品や革新的製品などの発売で、市場の売上は上昇すると見込まれています。
当レポートでは、マレーシアのペットフードおよびペットケア用品市場について調査し、市場規模、最新の小売り売上
データ、市場に影響を及ぼす主な要因などを分析、主要企業のプロファイル、市場予測を提供し、概略下記の内容
でお届け致します。
・マレーシアのペットフードおよびペットケア用品市場：市場分析
・国内企業のプロファイル－マレーシア
・ドッグフード
・キャットフード
・その他ペットフード
・ペットケア用品市場
14
February 2015
★世界の菓子・ベーカリー包装市場
Global Confectionery and Bakery Packaging market 2015-2019
【商品 ID：320934】
無料サンプルあり 閲覧サービスあり
出版社 Infiniti Research Limited (Technavio)
出版日 2014/12/03
価格（税別） USD 2500 PDF by E-mail (Single user license) ～
www.gii.co.jp/p/320934
菓子製品は、3 つのセグメントに分類することができます。チョコレート、砂糖菓子、ガムです。これらのアイテムは、
すべての年齢層で人気があります。世界の菓子・ベーカリー包装市場は、2014 年～2019 年の CAGR で、5.26％
の増加が予測されています。
当レポートでは、世界の菓子・ベーカリー包装市場について調査分析し、市場規模と成長率、市場動向、市場促進要
因・課題、市場機会について検証するほか、主要ベンダーなどについて、体系的な情報を提供しています。
第 1 章 エグゼクティブサマリー
第 3 章 調査範囲
第 5 章 イントロダクション
第 7 章 市場区分・材料の種類別
第 9 章 地域区分
第 11 章 市場成長促進要因
第 13 章 市場の課題
第 15 章 市場動向
第 17 章 ベンダー情勢
第 19 章 関連レポート
第 2 章 略語リスト
第 4 章 市場調査手法
第 6 章 市場情勢
第 8 章 市場区分：製品の種類別
第 10 章 購入基準
第 12 章 促進要因とその影響
第 14 章 促進要因と課題の影響
第 16 章 動向とその影響
第 18 章 主要ベンダーの分析
図表
消費者フードサービス市場における飲料：新たな成長の鍵
Beverages in Consumer Foodservice: Tools for Branding, Profitability and Appeal
【商品 ID：167412】
出版社 Euromonitor International
出版日 2014/12/03
価格（税別） USD 1200 PDF by E-mail (Single user license)
無料サンプルあり
www.gii.co.jp/p/167412
フードサービスの動きが低迷する中、飲料は食品の売上を補完する高収益の製品というだけではなく、成長および
ブランド認知を牽引する要素として重要な商品となっています。
当レポートでは、世界の消費者フードサービスにおける飲料市場について、市場規模、注目の話題、新興地域、課
題、市場の空白地域などについて分析を行いまとめており、概略以下の構成でお届けします。
・イントロダクション
・カテゴリー分析
・世界の見通し
・世界の実績
・ケーススタディ
15
February 2015
★湾岸協力会議(GCC)諸国の加工食品市場の将来動向
Packaged Food Market in GCC 2015-2019
【商品 ID：320963】
無料サンプルあり 閲覧サービスあり
出版社 Infiniti Research Limited (Technavio)
出版日 2014/12/03
価格（税別） USD 3000 PDF by E-mail (Single user license) ～
www.gii.co.jp/p/320963
加工食品には、適切に包装され、メーカー名・価格・栄養成分情報・材料情報・住所・UPC(汎用製品のコード)がラベ
ルに記載される、すべての消費可能な食品／製品が含まれています。これらは、ブランド品または小売業者の自社
ブランド(プライベートブランド)として販売されています。加工食品の主な特徴は、汚染から食品を保護することと、今
日のライフスタイルのための便利なオプションを提供することにあります。GCC 諸国の加工食品市場の 2014～
2019 年の年平均成長率(CAGR)は、金額ベースで 7.38％、数量ベースで 4.02％に達する、と予測されています。
当レポートでは、湾岸協力会議(GCC)諸国における加工食品市場について分析し、市場の概要や構造、市場規模
の動向（今後 5 年間の予測値）、製品別・国別の詳細動向、市場の促進・抑制要因とその影響力、主要企業のプロ
ファイル、今後の市場機会などを調査・考察しております。
第 1 章 エグゼクティブサマリー
第 3 章 調査範囲
第 5 章 イントロダクション
第 7 章 市場情勢
第 9 章 地理区分
第 11 章 市場成長因子
第 13 章 市場の課題
第 15 章 市場動向
第 17 章 ベンダー情勢
第 19 章 関連レポート
第 2 章 略語リスト
第 4 章 市場調査手法
第 6 章 湾岸協力会議(GCC)諸国：概要
第 8 章 製品別の市場区分
第 10 章 購入基準
第 12 章 成長因子とその影響
第 14 章 成長因子と課題の影響
第 16 章 動向とその影響
第 18 章 主要ベンダーの分析
図表一覧
機能性食品 & 栄養補助食品市場
Functional Foods & Nutraceuticals Market Forecast 2015-2025: Opportunities for Leading
Companies
【商品 ID：293155】
無料サンプルあり
出版社 Visiongain
出版日 2014/12/02
価格（税別） USD 2914 PDF by E-mail (Single User) - 1 Year License ～
www.gii.co.jp/p/293155
当レポートでは、世界の機能性食品 & 栄養補助食品市場を取り上げ、市場概要をまとめ、上位 20 社の概要、分
析、競合企業、将来展望などを調査分析するとともに、各社の SWOT 分析を行うなど、概略下記の構成でお届けい
たします。
第 1 章 エグゼクティブサマリー
第 2 章 機能性食品 & 栄養補助食品市場のイントロダクション
第 3 章 世界の機能性食品 & 栄養補助食品市場予測
第 4 章 機能性食品 & 栄養補助食品市場の 2 次市場
第 5 章 地域別の機能性食品 & 栄養補助食品市場
第 6 章 SWOT 分析
第 7 章 専門家の見解
第 8 章 主要企業
第 9 章 結論
第 10 章 用語集
図表リスト
16
February 2015
★世界における食品コーティング剤市場の動向・予測：種類(ココア・チ
ョコレート・脂肪・油・スパイス・小麦粉・バター・デンプン・親水コロ
イド・砂糖)、用途(ベーカリー・菓子類・シリアル・乳製品・スナック・
果物・野菜・食肉)および地域別別
Food Coating Ingredients Market by Type (Cocoa, Chocolate, Fat, Oil, Salt, Spices, Flour,
Batter, Starch, Hydrocolloid, Sugar), Application (Bakery, Confectionery, Cereal, Dairy, Snacks,
Fruit, Vegetable, Meat) & Region - Global Trend & Forecast to 2019
【商品 ID：320528】
無料サンプルあり 閲覧サービスあり
出版社 MarketsandMarkets
出版日 2014/12/02
価格（税別） USD 4650 PDF by E-mail (Single User License) ～
www.gii.co.jp/p/320528
食品コーティング剤市場は加工食品産業の発展に従って成長しています。ベーカリー、菓子類および調理済み食品
といった産業からの需要増加が、同市場を促進しています。ベーカリー、乳製品および揚げ物への消費者支出の増
加も食品コーティング剤市場を促進する見込みです。食品コーティング剤市場額は今後 5.9%の CAGR で拡大し、
2019 年までに 37 億米ドルに達すると予測されています。
当レポートでは、世界の食品コーティング剤市場について調査し、種類、用途、および地域別の市場規模の推移と予
測を提供しており、企業が好む発展戦略、市場ダイナミクス、競合情勢の分析、および主要企業のプロファイルなど
をまとめています。
第 1 章 イントロダクション
第 3 章 エグゼクティブサマリー
第 5 章 産業動向
第 7 章 食品コーティング剤市場：タイプ別
第 9 章 食品コーティング剤市場：地域別
第 11 章 企業プロファイル
図表リスト
第 2 章 調査手法
第 4 章 重要考察
第 6 章 市場概要
第 8 章 食品コーティング剤市場：用途別
第 10 章 競合情勢
第 12 章 付録
インドネシアの消費者向けフードサービス市場
Consumer Foodservice in Indonesia
【商品 ID：223406】
出版社 Euromonitor International
出版日 2014/12/01
価格（税別） USD 1900 PDF by E-mail (Single User License)
無料サンプルあり
www.gii.co.jp/p/223406
当レポートでは、インドネシアの消費者向けフードサービス市場について調査分析し、主な動向と発展、市場データ、
主要企業プロファイル、競合情勢、将来の見通しなどを提供して、概略以下の構成でお届けいたします。
■インドネシアの消費者向けフードサービス市場：業界の概要
・エグゼクティブサマリー
・主な動向と発展
・市場データ
・付録
・運営環境
・定義
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February 2015
★世界の微生物資材市場動向・予測：種類 (PGPM・生物防除剤・植物耐
性刺激剤)、ソース(細菌・菌類)、用法、作物種類および地域別
Agricultural Inoculants Market by Type (PGPMs, Bio-Control Agents, & Plant Resistance
Stimulants), Source (Bacterial & Fungal), Mode of Application, Crop Type, & Geography Global Trends & Forecasts to 2019
【商品 ID：320527】
無料サンプルあり 閲覧サービスあり
出版社 MarketsandMarkets
出版日 2014/12/01
価格（税別） USD 4650 PDF by E-mail (Single User License) ～
www.gii.co.jp/p/320527
世界の微生物資材市場額は、2014 年から 2019 年の期間中 9.5%の CAGR で拡大し、2019 年までに 3 億
9,856 万米ドルに達すると予測されています。同市場の成長は主に、化学/無機質肥料・農薬のコスト・需要の上昇
および有機農法についての認識の高まりから生みだされています。2013 年において地域別では北米が最大の市
場シェアを獲得しましたが、ラテンアメリカ市場は予測期間中に最も急成長を示すと予測されています。種類別では
植物成長促進根圏細菌(PGPM)区分が 2014 年から 2019 年にかけての最大市場になると見込まれています。
当レポートでは、世界の微生物資材市場の動向について調査し、種類、ソース、用法、作物種類および地域別の市
場分析、主な市場影響因子の分析、競合情勢および主要企業のプロファイルなどをまとめ、お届け致します。
第 1 章 イントロダクション
第 3 章 エグゼクティブサマリー
第 5 章 市場概要
第 7 章 微生物資材市場：タイプ別
第 9 章 微生物資材市場：用法別
第 11 章 微生物資材市場：地域別
第 13 章 企業プロファイル
第 2 章 調査手法
第 4 章 重要考察
第 6 章 産業動向
第 8 章 微生物資材市場：ソース別
第 10 章 微生物資材市場：作物種類別
第 12 章 競合情勢
第 14 章 付録
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委託調査について
委託調査とは
お客様固有のニーズに合わせた調査実施サービスです。
当社では過去 20 年来で培われた世界中の調査・コンサルティング会社との密
接なコラボレーションにより、お客様の戦略策定に欠かせない情報収集と市場分
析のお手伝いが可能です。
お客様の目的・課題、また納期やご予算などの様々なご希望を踏まえた、最適
な調査方法をご提案いたします。
■ 調査ニーズ例
例えば、下記のような調査ニーズはございませんか？
■ 調査対象産業分野
当社では下記のカテゴリについて調査が可能です。
●通信/IT
●電子部品/半導体
●産業用機械
●一般消費財
●バイオテクノロジー
●自動車
●インフラ
●医薬品
●エネルギー
●金融/保険
●医療機器
●マテリアル
●食品/飲料
委託調査のサイトはこちらから↓
www.gii.co.jp/guide/custom_research.shtml
※調査内容、予算等、調査の詳細について御打ち合わせさせて頂きます。
また当サービスへのご質問などがありましたら、お気軽にお問い合わせください。
（お問合わせ・お申込み先は裏面をご覧ください）