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都留・水掛け菜サミット（第1回）
日時：2015年1月10日（土）
13：00〜17：00（受付開始12：30）
会場：ぴゅあ富士 山梨県都留市中央3-9-3
富士急行線「谷村駅」から徒歩10分　電話：0554-45-1666
この活動は、
公益財団法人粟井英朗環境財団公募助成金 及び
パルシステム山梨市民活動助成金　の支援を受けています。
富士山湧水の「おいしい水の味」がする、水掛け菜。
在来作物だから、産地によって味や性質が異なります。
産地どうしがつながることで、
水掛け菜の魅力を再発見してみませんか？
参加費：￥200（資料代。当日受付時に）　要申し込み　申し込み方法は裏面
プログラム
「産地（都留・富士吉田・御殿場）の現状」・・・・・　スライドを見ながら
「種を守る人々」・・・・・　山根成人さん（元・ひょうご在来種保存会代表）
「在来作物の価値と魅力」・・・・・・　江頭宏昌さん（山形大学農学部教授）
「車座談義」・・・・・・　3地域の生産者さんと2講師を囲み、参加者全員で
（プログラム、登壇者などは、予告なしに変更する可能性があります）
水掛け菜は、一年中一定した温度の湧き水によって土を凍らせず
に栽培できるため、冬場の青物として珍重されてきました。
エクスカーション etc.
オススメ1 水掛け菜田んぼを見学
都留の十日市場湧水地区で、水掛け菜の田んぼを見学します。
集合：富士急行線「十日市場駅」9：30　（大月駅 9：27発の電車に乗ってください）
オススメ2 水掛け菜を使った昼ごはん
水掛け菜を味わってください。売り切れる可能性がありますから、是非ご予約を！
（ワンコイン￥500から）
オススメ3 自慢の種を持ち寄ろう
在来作物の種の交換をする場を設けます。お申し出ください。
種や生産物、加工品の販売を希望する方もお申し出ください。
オススメ4 都留に泊まろう
前泊、後泊大歓迎。お問い合わせは、直接、都留市観光協会まで。電話　0554-43-1111
氏名
（所属）
住所
電話番号
メールアドレス
○
該当するところに○をしてください
備考
水掛け菜田んぼの見学に参加します十日市場駅 集合9:30
水掛け菜を使った昼ごはんを予約しますぴゅあ富士3階 11：30〜12：45
種交換のコーナーに出店を希望しますぴゅあ富士3階 11：00〜15：00
種・生産物・加工品の販売を希望しますぴゅあ富士3階 11：00〜15：00
申し込み、お問い合わせ：賀川一枝
FAX 0554-48-2486　メール [email protected]