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52 階
記念日プランのご案内
－大切な方と過ごす特別なひとときを、
フランス料理 ミクニナゴヤ
11:30am－2:30pm
（ラストオーダー 1:30pm）
ディナー
5:30pm－9:30pm（平日）
5:00pm－9:30pm（土、日、祝日）
（ラストオーダー 8:30pm）
ランチ
心を込めてお手伝いいたします－
ディナーコース
Mémoire
お食事の始まりはお祝い用に特別にアレンジした前菜から。
デザートには大切な方へのメッセージをチョコレートに添えて
ご用意いたします。
特別な一日が思い出に残るものとなりますように、
メモワール
お一人様
¥16,000
2014年12月1日(月)～2015年1月12日(月)
グラスシャンパン
記念写真サービスもございます。
お口取り
ランチコース
マシェール
Machère
お一人様
¥10,500
2014年12月1日(月)～2015年1月12日(月)
寒鰆の燻製 炭塩和えと 2 色ピーマンのクリュディテ
サラダ仕立て レフォールクリームとキャビアを添えて
カナダ産 オマール海老と帆立貝のキャベツ包み
シャルトリューズ クリュスタッセのクリームソース
蝦夷鹿 腿肉のロースト【栗・ビーツ・紅玉・根セロリ】のピュレ と金
柑のコンポート添え
コーヒー風味 チョコレートソース和え
グラスシャンパン
お口取り
フロマージュのワゴンサービス
オマール海老とブロッコリーのテリーヌ エストラゴン風味
ブロッコリーのブルーテと共に
フランボワーズのヴィネグレット和え
カリフラワーのフランとフォアグラのフリット
パセリソース和え
お口直しの冷たいデザート
ミクニナゴヤのデザートをワゴンよりお選びください
コーヒー又は紅茶とプティフール
本日鮮魚と帆立貝ムースのガトー仕立て ヴィエノワーズ
トマトと玉ねぎのティアン 甘酸っぱいノイリー酒ソース
国産 黒毛和牛ロース肉のグリエ エシャロットコンフィ和え
彩り野菜のジャルディニエール 黒胡椒風味ソース
お口直しの冷たいデザート
除外日 2014 年 12/15(月)～2015 年 1/4(日)
スペシャルディナーコース
アニヴェルセール
Anniversaire
お一人様
¥21,000
特典：窓際のお席
ミクニナゴヤのデザートをワゴンよりお選びください
2014年12月26日(金)～2015年1月4日(日)
コーヒー又は紅茶とプティフール
グラスシャンパン
百合根のムースと黒トリュフのマリアージュ
＝ミクニナゴヤスペシャル 5 種のヴァリエ＝
プレミアムディナープラン
Jour merveilles
～ジュール メルベイユ～
～ この日が記念日のご夫婦、
これからこの日が記念日となるカップルへ ～
プラン内容
スペシャルディナーコース
(アニヴェルセールのプランと同じ料理内容です)
ロゼシャンパンハーフボトル
窓際のお席・花束・記念写真・フォトフレーム
デザートにスペシャルメッセージプレート
お二名様 ¥50,000（要事前予約）
カリフラワーフランと海の宝石箱【ウニ・イクラ・帆立・カニ】
黒マグロの中トロ 雑穀米の三九二寿司
サーモンの ミ・キュイ キャビア添え
アワビとポワローのグリビッシュソース
彩り冬野菜とフォアグラのプレッセ
オマール海老のロースト セップ茸と木の子のマルムラード
ヴァンジョーヌ味
シャラン産 鴨とフォアグラのパイ包み焼き トリュフ風味
ペリグーソース
お口直しの冷たいデザート
ミクニナゴヤのデザートをワゴンよりお選びください
コーヒー又は紅茶とプティフール
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小学生以下の方はご遠慮いただきますようお願いいたします。
◆ 全席禁煙とさせていただいております。
食材につきましては、当日の入荷状況により変更になる場合がございます。 ◆ 上記料金には、規定のサービス料および税金が含まれます。
ディナータイムのみ、男性の方はジャケットの着用をお願いいたします。
個室での利用と７名以上のお席におけるチーズとデザートにつきましては、シェフお勧めの盛り合わせとさせて頂きます。
名古屋マリオットアソシアホテル
ご予約・お問い合わせ
Tel.052-584-1105（ミクニナゴヤ直通） 受付時間／10:00-22:00
20141201