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平成２７年２月献立表
板橋区立高島第一中学校
日
曜
日
こ　ん　だ　て
材　料　名
主にエネルギーと
なるもの
主に体の組織を
つくるもの
栄　養　量
蛋白
質
(g)
脂肪
(kcal)
ｴﾈﾙｷﾞｰ
主に体の調子を
整えるもの
(g)
2
月
ホットドック、ミネストローネスープ
りんご、牛乳
コッペパン、さとう、ﾏｶﾛﾆ フランクフルト、鶏もも肉 玉葱、人参、キャベツ
ﾄﾏﾄ缶、ｹﾁｬｯﾌﾟ、りんご
ｷｬﾉｰﾗ油、じゃがいも
金時豆、牛乳
788
29.2
29.7
3
火
人参、さや印元、ｼｮｳｶﾞ
節分ごはん、いわしの蒲焼き、けんちん汁 精白米、もち米、でん粉
大豆、鶏もも肉、いわし
本しめじ、ごぼう、長葱
ｷｬﾉｰﾗ油、さとう、白ごま
豆腐、油揚げ、ジョア
みかん、ジョア　【節分の行事食】 ごま油
大根、ｺﾝﾆｬｸ、みかん
838
38.2
17.6
4
水
カレーピラフのホワイトソースかけ（ﾑｷｴﾋﾞ） 精白米、バター、さとう
ｷｬﾉｰﾗ油､小麦粉
糸寒天入りサラダ、牛乳
白ごま
人参、玉葱、ﾏｯｼｭﾙｰﾑ
冷ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ､胡瓜､ｺｰﾝ
ｷｬﾍﾞﾂ､レモン、寒天
861
28.3
31.5
5
木
白ごまご飯、酢豚、もやしのナムル、牛乳
【給食時間　11時50分】
精白米、米粒麦、白ごま
豚肉、うずら卵水煮
でん粉、じゃがいも
牛乳
ｷｬﾉｰﾗ油､さとう､ごま油
しょうが、ピーマン、人参
ﾀｹﾉｺ水煮、干椎茸、玉葱
ケチャップ、もやし
892
32.5
24
6
金
ジャージャン麺★
白玉フルーツポンチ★、牛乳
蒸し中華麺、ねりごま
キャノーラ油、さとう
ごま油、白玉粉、米粉
ﾆﾝﾆｸ､ｼｮｳｶﾞ､玉葱、人参
豚ひき肉、大豆ミート
ﾀｹﾉｺ､干椎茸､ﾓﾔｼ､胡瓜
味噌、絹ごし豆腐、牛乳
ｺｰﾝ､ﾘﾝｺﾞ､ﾓﾓ､ﾊﾟｲﾝ､ﾐｶﾝ
887
32.6
22.2
9
月
油麩丼（鶏卵58ｇ）、わかめの味噌汁
みかん、牛乳　【2年生スキー教室】
精白米、油麩、さとう
でん粉、じゃがいも
鶏もも肉、かまぼこ
鶏卵、生わかめ、豆腐
味噌、牛乳
玉葱、えのきたけ、長葱
小松菜、みかん
817
31.2
19.1
10
ミルクパン、かぼじゃがコロッケ（鶏卵12ｇ） ミルクパン、ｷｬﾉｰﾗ油
じゃがいも、小麦粉
火 春雨ソテー、プチトマト、牛乳
【2年生スキー教室】 パン粉、春雨、ごま油
豚ひき肉、鶏卵、豚肉
牛乳
玉葱、かぼちゃ、ｷｬﾍﾞﾂ
ｹﾁｬｯﾌﾟ､ｼｮｳｶﾞ、もやし
人参、ﾆﾗ、ｺｰﾝ､ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ
821
29.6
30.9
11
水
12
煮込みうどん、竹輪の磯辺揚げ（鶏卵4ｇ）
木 黒糖蒸しパン（鶏卵10ｇ）、牛乳
【2年生スキー教室　振替休業日】
鶏もも肉、なると､焼竹輪
小松菜、長葱、白菜
鶏卵、青のり、牛乳
人参、干椎茸、干ぶどう
生クリーム
794
32.4
26.4
13
金
792
29.1
26.8
14
土
16
月
864
35.8
23.8
17
18
19
鶏もも肉、ﾑｷｴﾋﾞ、牛乳
生クリーム
建国記念の日
キムチチャーハン★、里芋のチーズ焼き
わかめと豆腐のスープ、牛乳
冷凍うどん､さとう
小麦粉､ｷｬﾉｰﾗ油
黒砂糖
玉葱、人参、ピーマン
精白米、白ごま、ごま油
豚肉、生クリーム、豆腐
白菜キムチ、パセリ
ｷｬﾉｰﾗ油、里芋、パン粉
チーズ、生ﾜｶﾒ、牛乳
えのきたけ
マヨネーズ、でん粉
学校公開　給食なし
ソースカツ丼（鶏卵12ｇ）
生揚げと野菜の味噌汁、牛乳
わかめご飯、さばの韓国風焼き
火 五目きんぴら、にら玉汁（鶏卵30ｇ）、牛乳
【5組のみ　給食時間12時】
パンプキンパン、牛乳
煮込みハンバーグきのこソース（鶏卵5ｇ）
水
粉ふきいも、青菜とコーンのソテー
【とれたて村給食の日　長野県産しめじ】
カレー南蛮うどん（うずら卵15ｇ）、牛乳
木 スイートポテト（鶏卵2ｇ）、アーモンドじゃこ
【5組のみ　給食時間12時】
精白米、米粒麦、小麦粉
豚ヒレ肉、鶏卵、生揚げ キャベツ、小松菜、大根
パン粉、生パン粉、さとう
本しめじ
味噌、牛乳
ｷｬノーﾗ油、じゃがいも
精白米、米粒麦、白ごま
さば、さつま揚げ、豆腐
さとう、ごま油、ｷｬﾉｰﾗ油
鶏卵、牛乳
じゃがいも、でん粉
若布､ﾆﾝﾆｸ､ｼｮｳｶﾞ、長葱
ごぼう､人参､ｺﾝﾆｬｸ、ﾆﾗ
さや印元、玉葱、えのき
895
38.7
28.5
パンプキンパン、パン粉
豚ひき肉、ゆで大豆
ｺﾝﾊﾟｳﾝﾄﾞﾊﾞﾀｰ、さとう
鶏卵、牛乳
ｷｬﾉｰﾗ油、じゃがいも
玉葱、ﾆﾝﾆｸ､ﾏｯｼｭﾙｰﾑ
ｼﾒｼﾞ、ｹﾁｬｯﾌﾟ､ﾄﾏﾄﾋﾟｭﾚ
ｺｰﾝ､小松菜
789
35.2
29
788
27.1
24.1
しょうが、人参、切干大根
さや印元
849
31.2
23.6
ﾆﾝﾆｸ､ｼｮｳｶﾞ､玉葱、人参
むし中華麺、ごま油
豚肉、味噌、鶏卵、牛乳
ｷｬﾍﾞﾂ、もやし、にら
ｷｬﾉｰﾗ油､さとう､小麦粉 プレーンヨーグルト
コーン、りんご、レモン汁
829
32.3
20
冷凍うどん、ｷｬﾉｰﾗ油
豚肉、うずら卵、鶏卵
玉葱、人参、長葱
さとう、でん粉、さつま芋 かまぼこ、生クリーム
小松菜
ﾊﾞﾀｰ､ｱｰﾓﾝﾄﾞ､はちみつ 鶏卵、牛乳、かえり煮干
20
里芋ご飯、いかの竜田揚げ（いか）
精白米、里芋、黒ごま
油揚げ、生いか、牛乳
金 切り干大根炒め煮、ぽんかん、牛乳
でん粉、ｷｬﾉｰﾗ油、さとう さつま揚げ
【特別支援連合展覧会　5組給食なし】
23
月
24
火 ご飯、肉じゃが、ししゃもの南蛮漬、牛乳
精白米、ｷｬﾉｰﾗ油
豚肉、ししゃも、牛乳
じゃが芋、さとう､でん粉
ｺﾝﾆｬｸ､人参､玉葱、長葱
干椎茸、さやいんげん
912
35.8
21.7
25
麻婆豆腐丼、大根とわかめのナムル
水 フルーツゼリー★、牛乳
【特別支援校外学習　5組給食なし】
精白米、米粒麦、さとう
ｷｬﾉｰﾗ油、ごま油
でん粉、白ごま
豆腐、豚ひき肉、味噌
生わかめ、牛乳
ﾆﾝﾆｸ､ｼｮｳｶﾞ､人参、長葱
にら、干椎茸、ﾀｹﾉｺ水煮
大根、ｱｶﾞｰ､ﾘﾝｺﾞｼﾞｭｰｽ
ﾊﾟｲﾝ､ﾐｶﾝ
832
30.1
24
26
黒糖ﾊﾟﾝ、ｷｬﾍﾞﾂとｲﾝｹﾞﾝ豆のｽｰﾌﾟ、牛乳
生鮭、味噌、牛乳
黒砂糖パン、じゃがいも
木 鮭とﾎﾟﾃﾄの味噌ﾏﾖﾈｰｽﾞ焼き（ﾏﾖﾈｰｽﾞ12ｇ） マヨネーズ、ｷｬﾉｰﾗ油 生クリーム、粉チーズ
ウィンナ、白ｲﾝｹﾞﾝ豆
【学年末考査1日目　12時35分】
玉葱、ﾏｯｼｭﾙｰﾑ、パセリ
ﾆﾝﾆｸ､ｾﾛﾘ､人参、ｷｬﾍﾞﾂ
815
36.6
30
27
金
ﾆﾝﾆｸ､ｼｮｳｶﾞ､玉葱、人参
ケチャップ、ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ
ｷｬﾍﾞﾂ､もやし、胡瓜
886
30.3
25.8
味噌ラーメン★、牛乳
りんごとヨーグルトのケーキ★（鶏卵13ｇ）
カレーライス★、福神漬、大豆サラダ、牛乳 精白米､米粒麦､さとう
じゃが芋､ｷｬﾉｰﾗ油
豚肉、大豆、ジョア
【学年末考査2日目　12時35分】
小麦粉、ｺﾝﾊﾟｳﾝﾄﾞﾊﾞﾀｰ
※学校行事などの関係で、献立を一部変更する場合があります。
区分
月平均
板橋区所要量
エネルギー(kcal)
たん白質(g)
837
830
33
31