1. No category

番
商
号
品
容
東日本フーズ㈱
24
ブース№
1
2
3
4
名
ホタテ貝柱開き
酒蒸しホタテ開き
天然ひらめ
天然ひらめ
昆布〆スライス
量
３Ｓ～６Ｓサイズ
各２０枚トレー
１０g/１３g
各２０枚
７ｇ/１０ｇ
各１０枚
７g/１０g
各１０枚
２０ｐ/３０ｐ
各２合
２０p/２０p
各２合
６０ｐ/４０ｐ
各２合
４０p×２合
標
準
小 売 単 価
荷
姿
賞 味 期 限 製造日含め１８ヶ月 製造日を含め１８ヶ月 製造日を含め２４ヶ月 製造日を含め２４ヶ月
保 管 条 件 要冷凍（-１８℃以下） 要冷凍（-１８℃以下） 要冷凍（-１８℃以下） 要冷凍（-１８℃以下）
北海道オホーツク産の
ホタテ貝柱を自社工場
で開き加工しました。
当社独自の解凍方法に
よりホタテ本来の甘
味・旨味を逃すことな
く加工し急速凍結した
セ ー ル ス 商品です。各サイズ取
ポ イ ン ト り揃えております。
番
商
容
品
創業以来のロングセ
ラー商品です。弊社独
自の味付けで寿司ネタ
の定番品として根付き
ました。
三陸宮城石巻港に水揚
げされた良質ヒラメの
みを使用し寿司ネタ用
にスライスしました。
旬と産地をうたえる高
級商材です。青森県産
も取扱いしておりま
す。
三陸石巻港に水揚げさ
れた良質ヒラメのみ使
用。昆布で〆た事によ
り、身が引き締まり、
昆布の旨味も楽しめま
す。寿司ネタやア刺身
にどうぞ。
号
5
6
7
8
名
炙り握りセット
寿司ネタセット
お刺身セット
サンマ酢洗い炙り開
き
量
５種６枚
６種５枚
各種
６枚
２０ｐ×２合
２０ｐ×２合
標
準
小 売 単 価
荷
姿
２０ｐ入
賞 味 期 限 製造日を含め１２ヶ月 製造日を含め１２ヶ月 製造日を含め１２ヶ月 製造日を含め１２ヶ月
保 管 条 件
要冷凍(-１８℃以下)
要冷凍(-１８℃以下)
要冷凍(-１８℃以下)
要冷凍(-１８℃以下)
すべてのネタを炙る事
で、他の寿司ネタとの
差別化を図りました。
表面のみを軽く炙るこ
とにより旨みを閉じ込
め、香ばしさが引き立
ちます。夏メニューと
セ ー ル ス しても人気です。
寿司ネタを使いやすい
ように数種類をワント
レーにセットにしまし
た。ロスなくお使いい
ただける商品です。季
節ネタセット、産地
フェア、ハレの日、週
末企画品多彩な組み合
わせに対応してお客様
の満足を提供。
ホタテ貝柱、サーモ
ン、タコ、ツブ貝、
ホッキ貝、真鯛、ヒラ
メ等々ご希望の魚種を
刺身スライスに致しま
す。
三陸（女川）で水揚げ
された脂乗りの良い原
料を酢〆にしました。
押し寿司に最適です。
刺身にもおすすめで
す。
ポ イ ン ト
番
商
号
品
容
9
名 海鮮ぶっかけ丼の具
量
１００ｇ
10
11
12
15
16
極み金華鯖棒寿し
１本
標
準
小 売 単 価
荷
姿
２０ｐ×４合
賞 味 期 限 製造日を含め１２ヶ月 製造日を含め７２時間
保 管 条 件要冷凍（-１８℃以下）要冷蔵（１０℃以下）
新鮮な魚介類をふんだ
んに使用し、当社独自
の秘伝ダレで味付けし
ました。魚介の中でも
人気の高いサーモン、
エビ、ホタテをライイ
ナップ。姉妹品として
セ ー ル ス 「三陸ぶっかけ丼の
ポ イ ン ト 具」もあります。
番
商
容
号
品
名
量
標
準
小 売 単 価
荷
姿
賞 味 期 限
保 管 条 件
セ ー ル ス
ポ イ ン ト
13
三陸石巻港水揚げの厳
選した「金華さば」だ
けを使用。米どころ宮
城米「ササニシキ」を
使用。厳選素材にこだ
わり、鯖とシャリが一
体となるように丹精込
めて作りました。　本
物の旨さを追求した商
品です。
14