学校給食で工夫していること

ご入学ご進級,おめでとうございます。
学校給食は,みなさんが健やかに成長していくために,栄養バランスのとれた食事を提供しています。
学校給食を通して,協力して活動することの大切さを学んだり,感謝の心を育てたりしています。また,健康や
食文化について考える「食育」を行っています。心もからだも元気に成長することを願っています。
☆学校給食で工夫していること
いろいろな食品
いろいろな料理
安全な食事
・成長期に必要な栄養素や不足
しがちな食品をとるようにし
ています。
・
【茨城グルメ】結城産や茨城産
を積極的に使い,地産地消を
進めています。
・旬の食材を使い,季節感が味
わえるように工夫していま
す。
・
【日本の味めぐり】日本に古くから
伝わる郷土料理や行事食を取り入
れ,先人の知恵を学んでいきます。
・
【世界の味めぐり】世界の国々の食
文化にもふれることができるよう
に献立を工夫しています。
・
【セレクト給食,リクエスト給食,
バイキング給食】自分で選ぶことの
できる給食を行います。
・給食に使用する食材は,産地
を確認し,事前に放射性物質
検査やデータ確認をしてから
調理します。
・安全性が確認できるまで,遺
伝子組み換え食品や中国加工
食品の使用を控えています。
・衛生管理の徹底を図り,調理
しています。
・
【我が家の自慢料理】を教えていただき,
給食で再現します。
☆主食のえいよう
活動をするためのエネルギー源となります。
結城産コシヒカリ 100%
のおいしいごはんです。
(米重量は 70g,80g,
90g,110g)
ソフトめんは,茨城産小麦で
作られています。色々な汁で
人気があります。
(粉重量は,60g,80g,
100g,120g)
おかずに合うパンで,
食パンやコッペパンが
基本です。
(ビタミンB2 が強化)
(粉重量は,30g,
40g,50g,60g)
平成 26年度 1学期の献立計画
季節の食材
月
4
5
6
7
8
給食目標
行事食
味めぐり
地産地消
茨城グルメ
楽しい給食
入学進級
小松菜 きゅうり
主食の栄養
お祝いメニュー
にんじん 白菜
食事のマナー
卵の栄養
こどもの日メニュー
日本の
郷土料理
キャベツ レタス
カミカミメニュー
キャベツ きゅうり トマト
茨城県
野菜の栄養
地産地消メニュー
とうもろこし 小松菜 なす
結城市
魚・肉の栄養
夏休み
七夕メニュー
ピーマン たまねぎ なす
とうもろこし 小松菜 トマト
わが家の
自慢料理
料理募集
小松菜 トマト きゅうり
食事と衛生
夏の食事
世界の料理
リクエスト給食
ブラジル
福井県
給食センターしらべ隊の実施
リクエスト給食
7月より
の募集
実施