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ひろしま給食１００万食プロジェクト
１
事業目的
広島ならではの給食メニューの開発や県内一斉給食の実施などを通して，子供たちに
食に関する正しい知識と望ましい食習慣を身に付けさせるよう，学校・家庭・地域が一
体となった食育を推進する。
２
事業内容
学校・家庭・地域で「ひろしま給食」１００万食をめざす！
「ひろしま給食」メニュー開発
○
栄養教諭を中心に，民間企業等と連携して，地場産物等を使った「ひろしま給食」
メニューを開発 （参考 H25:ひろしまトンチキレモン H26:ひろしまドレみそ♪レモン 等）
○ 身近な学校給食を活用した食育の普及啓発
○ 全県的な取組展開により，県内の機運醸成，県外へのＰＲ
学校で食べる！
○ ひろしま食育ウィーク※に，県内小・中・
特別支援学校の児童生徒 20 万人に一斉提供
（※ 10/19「ひろしま食育の日」を含む週）
みんなで食べる！
親子で食べる！
○
全児童生徒にレシピ配布，
家庭での食数を把握
○ 給食試食会，企業出前講座等
の実施
○
県庁食堂や高速道路 SA，大学
の学食等でメニューを提供
○ スーパーやコンビニで，食材
セットや弁当を販売
学校・家庭・地域が一体となった全県的な食育の推進
３
予算額
２，４９４千円（前年度
２，８３４千円）